Μόνο πριν από λίγα χρόνια, το Poble-sec ήταν μια κατοικημένη περιοχή, γνωστή μόνο για τα φθηνά και χαρούμενα μπαρ του. Σήμερα, θα βρείτε ότι το Poble-sec είναι στην πραγματικότητα σπίτι σε μερικά από τα πιο μιλάμε για εστιατόρια στην πόλη - και για καλό λόγο. Εδώ είναι ο οδηγός μας για μερικά από τα καλύτερα.
Ο Bernat Bermudo και ο Oswaldo Britto © Milagros Plaza
Μάνο Ρότα
Στους επισκέπτες του Mano Rota κάθεται από τους σεφ στο χώρο εργασίας. Τα πιάτα σίγουρα δεν είναι αυτά που θα περιμένατε στο τοπικό rincon. Δοκιμάστε συναρπαστικές επιλογές όπως το χταπόδι με τραγανή pancetta ή κροκέτες yuca.
Mano Rota, C / de la Creu Dels Molers, 4, Βαρκελώνη, Ισπανία +34 931 64 80 41
Παλό Κορτάο
Η ομορφιά του Palo Cortao είναι ο τρόπος που συνδυάζει άψογα το παλιό και το νέο, το Βορρά και το Νότο. Η μαρμελάδα είναι χέρι σκαλισμένη κατόπιν παραγγελίας, το escabeche είναι σπιτικό, τα γεύματα Salmorejo του Νότου - ένα αφιέρωμα στην ανδαλουσιανή καταγωγή του ιδιοκτήτη - και το fescue pescado είναι φρεσκοτριμμένο, χρησιμοποιώντας μόνο τα καλύτερα από το δίχτυ του ψαρά.
Palo Cortao, C / Nou de la Rambla, 146, Βαρκελώνη, Ισπανία +34 931 88 90 67
Casa Xica Ευγενική προσφορά της Núria Bigas Formatjé
Στην Casa Xica το φαγητό επηρεάζεται από το χρόνο των σεφ στην Ασία, αλλά και από τη διαθεσιμότητα προϊόντων στις τοπικές αγορές, γι 'αυτό το μενού αλλάζει περίπου κάθε τρεις εβδομάδες. Εκτός από το φαγητό, τα κρασιά κάνουν την επίσκεψη αξίζει τον κόπο. ο κατάλογος κρασιών αποτελείται από φυσικά κρασιά που περιστρέφονται τακτικά για να ταιριάζουν με το μενού. Αν δεν είστε εξοικειωμένοι με τα φυσικά κρασιά, ρωτήστε το προσωπικό και θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε κάτι για σας.
Casa Xica, C / de la França Xica, 20, Βαρκελώνη, Ισπανία +34 936 00 58 58
Xemei © Mariano Herrera
Το Xemei είναι ένας τέλειος συνδυασμός κλασικού ιταλικού εστιατορίου και της αγαπημένης σου γειτονιάς: τραγανή λευκά τραπεζομάντιλα σε αντίθεση με το γκράφιτι στον πίσω τοίχο. Το φαγητό είναι εξαιρετικό, χρησιμοποιώντας μόνο τα ωραιότερα προϊόντα για να δημιουργήσει απλά αλλά εξειδικευμένα πιάτα, τα οποία πραγματικά αποδίδουν φόρο τιμής στην ενετική κληρονομιά των ιδιοκτητών. Σκεφτείτε τα gnocchi με το ραγκού κουνελιού ή το ταρτάρι με μπριζόλα. Η λίστα κρασιών θα ευχαριστήσει οποιονδήποτε με γούστο για τα κλασικά ιταλικά κρασιά και τα φυσικά κρασιά είναι επίσης ένα κανονικό χαρακτηριστικό γνώρισμα.
Xemei, Paseo de la Exposicion, 85, Βαρκελώνη, Ισπανία +34 935 53 51 40
Malamén © Ο Humberto Cruz Peralto
Το Malamén διαθέτει μόνο 20 άτομα περίπου, επομένως ίσως χρειαστεί να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων. Όσο άνετα μπορεί να είναι, εξακολουθεί να καταφέρνει να πιέσει σε DJ την Παρασκευή το βράδυ, οπότε περιμένετε μια ζεστή ατμόσφαιρα και μερικές καλές μελωδίες.
Malamén, C / Blai, 53, Βαρκελώνη, Ισπανία +34 932 52 77 63
Οι άνθρωποι έρχονται από μακριά και πολύ για να δοκιμάσουν το chuletón στο O Meu Lar, το οποίο μαγειρεύεται σε παραδοσιακή γαλικιανή μόδα πάνω από μια ανοιχτή σχάρα με κάρβουνο. Αν σας αρέσει το κρέας σας ηλικίας, τότε είστε στην τύχη, καθώς αυτό είναι ένα από τα σπάνια μέρη στην πόλη όπου μπορείτε να το βρείτε. Να είστε βέβαιος να ρωτήσετε για το buey? δεν θα είναι πουθενά στο μενού, αλλά θα κρέμεται στο παράθυρο.
O Meu Lar, C / Margarit, 24, Βαρκελώνη, Ισπανία, +34 933 29 70 74
Πακτά
Diner, Εστιατόριο, Ιαπωνικά, Περού, Αμερικανός, Ισπανικά, Σούσι, $$$
Το La Platilleria είναι περισσότερο από ένα μπαρ τάπας παρά ένα εστιατόριο. Δεν υπάρχει μενού, απλά ένα διοικητικό συμβούλιο με μια επιλογή μικρών πιάτων που αλλάζουν σχεδόν καθημερινά. Αναμείνετε να βρείτε κλασικά πιάτα με ένα κομμάτι από μια συστροφή, με βάση αυτό που προέρχεται από το τοπικό και είναι σε εποχή. Εάν είστε σε μια Κυριακή και πηγαίνετε για το βερμούτ, ρωτήστε για τις προσφορές (αν και το vermouth de la casa αξίζει επίσης να δοκιμάσετε).
La Platilleria, C / del Roser, 82, Βαρκελώνη, Ισπανία +34 934 63 54 01
Κοινωνική θυρίδα © Keith Isaacs
Εάν υπάρχει ένα πράγμα που δεν θα περίμενε κανείς να δει στο μενού της Βαρκελώνης, είναι μια Κυριακή ψητό. Λοιπόν, το Box Social έχει πάει και άλλαξε αυτό. Συχνά που πωλούν έξω από την παραδοσιακή βασιλική Κυριακή, περιμένετε ψητό βόειο κρέας με όλα τα διακοσμητικά. Για όσους από εσάς ψάχνετε για κάτι λίγο πιο γλυκό, σερβίρουν επίσης μια ποικιλία από σπιτικές σαλάτες, γλυκά και κέικ. Το εστιατόριο βρίσκεται στο εσωτερικό του Hotel Brummel, ένα μοντέρνο και κομψό προσθήκη στο δημοφιλές Calle Nou de la Rambla του Poble-sec.
Box Social, Carrer Nou de la Rambla, 174, Βαρκελώνη, Ισπανία +34 635 33 44 53
La Chana
Μπαρ, Ισπανικά, Θαλασσινά, Pub Grub
