Πρόθυμοι να εξερευνήσουν την πραγματική Κίνα; Αγροτική Κίνα είναι όπου θα βρείτε ότι η αυθεντική κινεζική εμπειρία πολλοί ταξιδιώτες ποθούν. Από γραφικά χωριά και πόλεις σε φιλικούς ντόπιους και νόστιμα, φρέσκα φαγητά, αποκαλύψτε μερικά από τα κρυμμένα γούρια της Κίνας βιώνοντας έναν κινεζικό τρόπο ζωής που από πολλές φορές δεν αλλάζει από την αρχαιότητα.
Φιλικοί ντόπιοι
Πολλοί Κινέζοι χωρικοί δεν γνώρισαν ποτέ αλλοδαπό και θα είναι εξαιρετικά περίεργοι για τους ξένους επισκέπτες. Δεν είναι ασυνήθιστο οι χωρικοί να προσκαλούν τους ανθρώπους στο σπίτι τους για ένα φλιτζάνι τσάι ή ακόμα και ένα σπιτικό γεύμα. Μην ανησυχείτε για το γλωσσικό εμπόδιο - η επικοινωνία μέσω της νοηματικής γλώσσας και χαμόγελα είναι μέρος της διασκέδασης. Οι Κινέζοι χωρικοί είναι κάτω από τη γη και συνήθως είναι πολύ ζεστοί και φιλόξενοι σε επισκέπτες που δείχνουν μια πραγματική περιέργεια για τον τρόπο ζωής τους. Φέρτε μερικά μικρά μάρκες για τα παιδιά του χωριού - αυτοκόλλητα, μολύβια, γόμες - και θα έχετε νέους φίλους για ζωή. φίλους που θα σας δείξουν με ανυπομονησία την καλύτερη αναρρίχηση δέντρων και κολυμπώντας τρύπες στο χωριό.
Γυναίκα στο δρόμο, Xiaoyi County, Guangxi @ Startrooper / Flickr
Ρουστίκ τοπίο
Η αγροτική Κίνα είναι η Κίνα που γνωρίζουμε από εικόνες και ταινίες - αγρότες με καπέλα ρύζι που οδηγούν βουνό βουνού σε ομίχλη ορυζώνες, κτίσματα από λάσπη από τούβλα με κεραμικά πλακάκια, τεμπέληδες ποτάμια που φτάνουν στα επιβλητικά βουνά. Οι πόλεις της Κίνας, με τους ουρανοξύστες και τις σειρές πολυκατοικιών πολυκατοικίας, συχνά δεν διακρίνονται μεταξύ τους, αλλά η αγροτική Κίνα είναι μοναδική και γραφική.
Ρυζιού στο Yuan Yang
Φάρμα-φρέσκια κουζίνα
Στην αγροτική Κίνα κάθε πιάτο είναι αγρόκτημα-τραπέζι. Τα λαχανικά είναι εποχιακά και καλλιεργούνται τοπικά, οπότε είστε σίγουροι ότι όλα είναι φρέσκα. Ακόμη και το κρέας θα προέρχεται, ως επί το πλείστον, από τοπικές αγελάδες και χοίρους, πράγμα που δεν σημαίνει συντηρητικά ή πρόσθετα. Σε πολλές τοποθεσίες θα έχετε τη δυνατότητα να δοκιμάσετε μερικά από τα άγρια εδώδιμα φυτά που αναπτύσσονται κοντά, όπως άγρια μανιτάρια, φτέρες και διάφορα είδη λουλουδιών.
Διαδρομές πεζοπορίας και ποδηλασίας
Είναι αυτονόητο ότι τα καλύτερα μονοπάτια πεζοπορίας και ποδηλασίας της Κίνας δεν βρίσκονται στις πόλεις. Ωστόσο, σε μια χώρα με πληθυσμό μεγέθους της Κίνας, δεν θα πάτε ποτέ πολύς χρόνος χωρίς να βλέπετε άλλη ψυχή και τα αγροτικά της χωριά μπορούν να κάνουν εξαιρετικά σημεία στάσης σε ένα μακρύ και κουραστικό ταξίδι - είτε ερευνάτε ένα από τα εθνικά πάρκα, με ένα ημερήσιο ταξίδι έξω από το Πεκίνο ή ξεκινώντας έναν επικό κύκλο σε ολόκληρο τον παλιό δρόμο του μεταξιού. Αποθηκεύστε στο καθαρό νερό και αφήστε τους ντόπιους να γεμίσουν το σακίδιο σας με απολαύσεις για το δρόμο καθώς ξεκουράζεστε για το επόμενο πόδι. Πολλοί χωρικοί θα χαρούν να φιλοξενήσουν τους ταξιδιώτες, παρέχοντας ένα κρεβάτι και ένα γεύμα, ακόμη και αν δεν υπάρχει επίσημος ξενώνας ή ξενοδοχείο στην περιοχή. Φροντίστε να τους πληρώσετε για τη φιλοξενία τους και να αποφασίσετε για μια τιμή εκ των προτέρων, ώστε να μην υπάρχουν παρεξηγήσεις. Συνήθως μεταξύ 50-100 RMB θα σας καλύψει για τη νύχτα.
Ποδηλασία στο Yangshuo © Julien Mattei / Flickr
Παραδοσιακός πολιτισμός
Ενώ οι μεγάλες πόλεις της Κίνας είναι σε μεγάλο βαθμό παγκοσμιοποιημένες και ο παραδοσιακός κινεζικός πολιτισμός αποδυναμώνεται από τη σύγχρονη επιρροή εκεί, η αγροτική Κίνα έχει διατηρήσει πολλές πτυχές της. Μπορεί να συμβεί με έναν παραδοσιακό γάμο, που φαίνεται να είναι ευθεία από τις ταινίες, όπου η νύφη αφήνει το οικογενειακό σπίτι της σε μια καρέκλα. Ή ίσως θα δείτε τους ντόπιους να καίνε χρήματα χαρτιού για να τιμήσουν τους προγόνους τους. Τα φεστιβάλ ιδιαίτερα είναι πιο συναρπαστικά για να γιορτάσουν στην αγροτική Κίνα, όπου πιθανότατα θα γνωρίσετε τις μοναδικές παραδόσεις του φεστιβάλ, απ 'ότι στις πόλεις, όπου τα φεστιβάλ είναι συχνά μια άλλη μέρα.
Φιλίπε Φορς
Αρχαία αρχιτεκτονική
Ενώ τα περισσότερα παλαιότερα κτίρια στις πόλεις της Κίνας διαλύθηκαν στα μέσα της δεκαετίας του '90 για να ανοίξουν δρόμο για μεγάλα και σύγχρονα κατασκευαστικά έργα, στα χωριά της Κίνας εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές αιώνες δομές. Σχεδόν κάθε χωριό θα έχει έναν τοπικό ναό - μερικούς σύγχρονους, μερικούς αρχαίους. Άλλες δομές που πρέπει να προσέξουμε είναι παλιές γέφυρες και η παλιά πλατεία της αγοράς, το οικογενειακό σπίτι των παλιών χωριών. Κάθε κτίριο έχει μια ιστορία έτσι, αν μιλάτε κινέζικα ή ταξιδεύετε με μεταφραστή, φροντίστε να ζητήσετε από τους ντόπιους να σας πουν για τις ιστορίες αυτών των δομών.
Κινεζικό χωριό @Mr Topper / Flickr
Φρέσκος αέρας, καθαρός ουρανός
Τρομαίωσε ο Πεκίνου; Η αγροτική Κίνα αποφεύγει σε μεγάλο βαθμό τα περιβαλλοντικά προβλήματα που πλήττουν τις πόλεις και, ενώ οι δρόμοι μπορεί να μην είναι πάντα καθαροί, ο ουρανός είναι συνήθως μπλε. Εάν είστε αρκετά μακριά από την πόλη, θα πρέπει επίσης να είστε σε θέση να αστέρι σε καθαρή νύχτες. Ανάλογα με τη θέση, μπορεί να υπάρχουν ακόμη και δάση γύρω από το χωριό, παρέχοντας φρέσκο, καθαρό αέρα στην ύπαιθρο, κάτι που ακριβώς διέταξε ο γιατρός για τους πνιγμένους από το νέφος πνεύμονες των κατοίκων των πόλεων.
Πολιτισμοί μειονοτήτων
Πολλοί ταξιδιώτες δεν συνειδητοποιούν ότι η Κίνα είναι στην πραγματικότητα ένα πολύ διαφορετικό μέρος, με 56 διαφορετικές εθνοτικές μειονότητες που ζουν σε όλη τη χώρα. Από το Miao στα νοτιοδυτικά μέχρι τους Μογγόλους στο βορρά, η Κίνα έχει μια εκπληκτική ποικιλία πολιτισμών και παραδόσεων για έναν ταξιδιώτη που θα εξερευνήσει. Ωστόσο, οι περισσότερες εθνικές μειονότητες που ζουν στις πόλεις έχουν εξομοιωθεί κάπως με τον κυρίαρχο πολιτισμό του Χαν, ενώ σε αγροτικά χωριά θα βρείτε ότι αυτές οι κουλτούρες έχουν διατηρήσει τους παραδοσιακούς πολιτισμούς και τις πρακτικές τους πολύ περισσότερο. Στα πιο απομακρυσμένα χωριά, πολλοί άνθρωποι -ιδιαίτερα της παλαιότερης γενιάς- εξακολουθούν να φορούν παραδοσιακό εθνοτικό ιματισμό, μιλούν τη μειονοτική τους γλώσσα και ασκούν φεστιβάλ και τελετουργίες που ο υπόλοιπος κινεζικός πληθυσμός της Χαν δεν κάνει.
Zhongdian φεστιβάλ @ Arian Zwegers / Flickr
Ειρήνη και ηρεμία
Ενώ είναι αλήθεια ότι ο κόκορας κοράζει ακόμη και πριν από την αυγή, και κατά τη διάρκεια της κινεζικής Πρωτοχρονιάς κροτίδες συνεχώς boom και κτύπημα, η συνολική αγροτική Κίνα είναι μια καλή διαφυγή από τη φασαρία της ζωής της πόλης. Κατά τη διάρκεια της ημέρας οι αγρότες, παίρνουν στα χωράφια, αφήνοντας πίσω τους μόνο τους πρεσβυτέρους και τα μικρά παιδιά και, σε έναν περιστασιακό παρατηρητή, το χωριό μπορεί να φαίνεται σχεδόν άδειο. Για τους συγγραφείς και τους καλλιτέχνες, η ησυχία του χωριού μπορεί να είναι το ιδανικό μέρος για να φτάσετε εκείνοι οι δημιουργικοί χυμοί που ρέουν. Καθίστε στην όχθη του ποταμού με το σκίτσο ή το σκίτσο σας σε ένα ηλιόλουστο μέρος κάτω από ένα δέντρο - πιθανόν να περάσετε ένα ολόκληρο απόγευμα σε σχετική μοναξιά.
Γραμματεία της λίμνης Puzhehei @ SuSanA
