Όχι και πολύ καιρό πριν, η Χάγη είχε κάτι τολμηρή φήμη ως κέντρο διοίκησης, ένα είδος πεζούργου με μια χούφτα εξόδων λογαριασμών εστιατόρια που δεν είχαν κάποια σφρίγος και σθένος. Τα πράγματα έχουν αλλάξει - και τόσο πολύ προς το καλύτερο.
Υπάρχει διάσπαση έξυπνων εστιατορίων στη Χάγη © Leonid Andronov / Alamy Stock Photo
Εξακολουθεί να υπάρχει διασκορπισμός των έξυπνων - μερικές φορές πολύ έξυπνων - εστιατορίων στη Χάγη, αλλά τώρα παίζουν δεύτερο βιολί σε πιο εμπνευσμένα ιδρύματα, όπου μια νέα φυλή Ολλανδών και ξένων σεφ έχει αναπτύξει δημιουργικά μενού που συχνά διαθέτουν τοπικά, βιολογικά συστατικά. Όλα αυτά είναι απολύτως για τη χαρά της συγγραφέως και της σίτισης Suzanne Morton-Taylor, η οποία μιλά στο Πολιτιστικό ταξίδι για τα αγαπημένα της εστιατόρια στη Χάγη. Και όπως επισημαίνει, οι επισκέπτες δεν πρέπει να ξεχάσουν την περιοχή Scheveningen, το αλιευτικό λιμάνι στην ακτή μόλις τέσσερα χιλιόμετρα από το κέντρο της πόλης, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε τα πιο φρέσκα θαλασσινά ανάμεσα στις παλιές αποβάθρες.
Bacco Perbacco
Εστιατόριο, Ιταλικά, $ $$
Το αγαπημένο ιταλικό εστιατόριο του Morton-Taylor στη Χάγη είναι μια μεσαιωνικά διακοσμημένη γειτονιά, προσφέροντας εξαιρετικά παρασκευασμένα και αυθεντικά ιταλικά φαγητά. Επιλέξτε ένα πλήρες γεύμα που αποτελείται από ένα αντιπαστό, ζυμαρικά και μια κύρια πορεία, αν και το antipasto και τα ζυμαρικά από μόνα τους είναι περισσότερο από αρκετό για τους περισσότερους. Υπάρχουν μόνο μερικά τραπέζια στο Bacco Perbacco, επομένως η έγκαιρη κράτηση είναι απαραίτητη. Επίσης, οι τιμές είναι λογικές, με κύρια μαθήματα που κυμαίνονται γύρω στα € 20 (£ 17), και παρεμπιπτόντως, δεν εξυπηρετεί πίτσα. Το εστιατόριο βρίσκεται βόρεια του κέντρου της πόλης στο δρόμο για Scheveningen, πολύ μακριά από την κύρια τουριστική λωρίδα αλλά εύκολα προσβάσιμο με το τραμ.
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
246 Van Speijkstraat, Centrum Den Haag, Zuid-Holland, 2518 GK, Κάτω Χώρες
+31703457175
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Dekxels
Εστιατόριο, Ευρωπαϊκή, Ασιατική, $ $$
Στο κέντρο της πόλης, κοντά σε πολλά από τα κύρια αξιοθέατα της Χάγης, το στενό Denneweg πλαισιώνεται από πολλά από τα πιο ζεστά εστιατόρια της πόλης και το Dekxels βρίσκεται εκεί, με τα μακρά και βαθιά του σπιτάκια να προσφέρουν μια ατμόσφαιρα boho-meets-industrial. Το μενού είναι περιπετειώδες, και αν και περιλαμβάνει ευρωπαϊκή κουζίνα, τα πιο ξεχωριστά είναι τα ασιατικά φαγητά σύντηξης. Για παράδειγμα, δοκιμάστε το βόειο κρέας tataki με shichimi togarashi (ιαπωνικό επτά καρύκευμα), σκόρδο, σχοινόπρασο, nori (φύκια) και ponzu (ιαπωνική σάλτσα με βάση τα εσπεριδοειδή). Τα πιο συνηθισμένα πιάτα περιλαμβάνουν το ριζότο τρούφας και την πάπια σε σχήμα πουκαμίσου. Τα δίκτυα διανομής είναι της τάξης των € 14 (£ 12). Ελάτε νωρίς ή κάντε μια κράτηση για να είστε σίγουροι για μια θέση.
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
130 Denneweg, Centrum Den Haag, Zuid-Holland, 2514 CL, Ολλανδία
+31703659788
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Simonis aan de Haven
Εστιατόριο, Θαλασσινά, $ $$
Ο Morton-Taylor - μαζί με κάθε άλλο είδος φαγητού στη Χάγη - θεωρεί ότι αυτό είναι "το καλύτερο εστιατόριο θαλασσινών στην πόλη". Το Simonis aan de Haven είναι ένα μεγάλο και ευάερο μέρος, του οποίου η γοητευτική διακόσμηση - σκέφτεται τα δίχτυα αλιείας, τα πλαστικά καβούρια και άλλα ναυτικά knick-knacks - προσθέτει στην ζωντανή ατμόσφαιρα. Τα θαλασσινά σερβίρονται σε κυλικείο, έτσι παραγγείλετε στο πάγκο και περιμένετε μέχρι να καλέσουν τον αριθμό σας. Ωστόσο, είναι απολύτως νόστιμο. Τα μερίδια είναι γενναιόδωρα και οι τιμές φθηνές - το λαβράκι είναι περίπου 20 € (17 λίρες στερλίνες), και η σούπα ψαριού είναι νόστιμη. Ο Simonis βρίσκεται ανάμεσα στο γεμάτο γεφύρι του λιμανιού του Scheveningen, μια βόλτα με το τραμ από το κέντρο της πόλης.
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
20 Visafslagweg, Scheveningen Den Haag, Zuid-Holland, 2583 DM, Ολλανδία
+31703500042
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Callao
Εστιατόριο, Περού
Αν σκεφτήκατε ότι το λιμάνι του Scheveningen ήταν για τα θαλασσινά, σκεφτείτε και πάλι, καθώς αυτό το νέο περουβιανό εστιατόριο έχει φτιάξει ένα όνομα για τον εαυτό του με ανατριχιαστικές κριτικές στον τοπικό Τύπο. Η διακόσμηση είναι βιομηχανικά εκτεθειμένα δοκάρια και ούτω καθεξής - και το μενού είναι εκπληκτικά πρωτότυπο. Μια καλή επιλογή είναι η pachacamac ceviche, που περιλαμβάνει μανιτάρια, αβοκάντο, κίτρινο πιπέρι, πράσινα βότανα, γλυκοπατάτα και τραγανή quinoa. Όλα είναι πολύ επαγγελματικά - ο σεφ εργάστηκε σε εστιατόρια Star Michelin - και υπάρχει επίσης μια σειρά από κοκτέιλ που μαραίνουν το ήπαρ. Το Caballero de Los Mares (κόκκινο βερμούτ, γκρέιπφρουτ, Campari και Angostura bitters) σίγουρα θα γεμίσει τον ουρανίσκο σας.
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
29 Ο γιατρός Lelykade, Scheveningen Den Haag, Zuid-Holland, 2583 CL, Ολλανδία
+31702211799
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Ο Βάλτερ Μπενέντετς
Brasserie, Ευρωπαϊκή, $ $$
Ένα άλλο εστιατόριο στο ζωντανό Denneweg είναι το Walter Benedict, ένα ελκυστικό εστιατόριο σε στιλ μπιστρό, με κομψή πρόσοψη και τοίχους από γυμνά τούβλα. Το μενού είναι ένας συνδυασμός καραμελών γαλλικών και ολλανδικών πιάτων συν την περίεργη έκπληξη - εξυπηρετεί ένα μέσο Flammkuchen (tarte flambée). Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν ένα πλήρες δείπνο ή φως δαγκώματα και να επωφεληθούν από μια εξαιρετική κάβα κρασιού. Μια σπιτική ειδικότητα είναι τα στρείδια - τρία για € 8, 25 (£ 7), έξι για € 16, 50 (£ 14) και ένα υπερβολικό 12 για € 33 (£ 28).
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
69Α Denneweg, Centrum Den Haag, Zuid-Holland, 2514 CE, Κάτω Χώρες
+31707853745
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Υπηρεσία γευμάτων:
Ολη μέρα
Ατμόσφαιρα:
Κομψή, γκουρμέ
Le Café
Εστιατόριο, Ευρωπαϊκό, Γαλλικό, $ $$
Ένα παραδοσιακό καφέ καφέ συνδυάζεται με ένα εστιατόριο bijou σε αυτό το υπέροχο μικρό σημείο στο Molenstraat - ένα στενό και εξαιρετικά γραφικό πεζόδρομο στο κέντρο της πόλης. Το Le Café είναι ένα φιλόξενο εστιατόριο με vintage φωτογραφίες που κρέμονται στους τοίχους, έπιπλα καφέ και εξαρτήματα, καθώς και ένα σύντομο και απλό μενού γαλλικού στιλ, το οποίο περιλαμβάνει τα σαλιγκάρια και τα στρείδια. Ένα ιδιαίτερα νόστιμο κύριο πιάτο είναι το μπούτι βοδινό με ασκαλώνια σε κόκκινο κρασί για € 25 (£ 21, 50). Μετά το δείπνο, επιλέξτε από μια μεγάλη ποικιλία από εμφιαλωμένες μπύρες και κρεμάστε γύρω από το πόσιμο μέχρι τις μικρές ώρες.
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
26-Α Oude Molstraat, Centrum Den Haag, Zuid-Holland, 2513 ΒΒ, Ολλανδία
+31703604055
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Το Giuliano
Εστιατόριο, Ιταλικά, $ $$
Η Χάγη έχει μια σημαντική ιταλική κοινότητα, και εδώ και πολλά χρόνια, κυβέρνησαν λίγο (όχι ολλανδικά) γαστρονομικές αποδράσεις. Η σκηνή του εστιατορίου είναι πολύ πιο ποικιλόμορφη σήμερα, αλλά η πόλη εξακολουθεί να φιλοξενεί αρκετά εκκρεμή ιταλικά εστιατόρια, με το Giuliano να είναι ένα από τα καλύτερα. Πρόκειται για ένα οικείο, διώροφο κατάλυμα με ρουστίκ από τους τοίχους και ένα παραδοσιακό ιταλικό μενού. Η σπιτική σπεσιαλιτέ είναι ένα στιφάδο με πατάτες και μπιζέλια, αλλά φυσικά υπάρχουν και πολλά άλλα, συμπεριλαμβανομένων έξι διαφορετικών σπαγγέτι από ένα πολύ προσιτό € 12 (£ 10.25). Το Giuliano's βρίσκεται στο κέντρο της πόλης.
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
13a Schoolstraat, Centrum Den Haag, Zuid-Holland, 2511 AW, Κάτω Χώρες
+31703455215
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Πιάσε ο Σιμόνης
Εστιατόριο, Θαλασσινά, $ $$
Εάν η άτυπη ζωντανή ατμόσφαιρα του Simonis aan de Haven δεν κουδουνίζει τα κουδούνια σας, τότε κατευθυνθείτε στο λιμάνι του Scheveningen για να φτάσετε στο εστιατόριο ξαδέλφων του, το Catch by Simonis. Τα θαλασσινά εδώ είναι εξίσου φρέσκα και νόστιμα, αλλά οι χώροι είναι πολύ πιο έξυπνοι. Το Catch στεγάζεται σε ένα ελκυστικό, γυάλινο μοντέρνο κτήριο με θέα στη μαρίνα και διαθέτει μια εξωτερική βεράντα με άνετους καναπέδες. Χαρακτηριστικά ενός φιλόδοξου μενού περιλαμβάνουν καβούρια βασιλιά, διάφορα είδη χαβιαριού και ένα φιλέτο πελαγίσκου γεμιστό με μανιτάρια και σερβίρεται με πατάτες και σάλτσα τρούφας για ένα προσιτό € 27 (£ 23). Επίσης, δοκιμάστε τα αλιεύματα της ημέρας.
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
43 Dr. Lelykade, Scheveningen Den Haag, Zuid-Holland, 2583 CL, Ολλανδία
+31703387609
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
