Η Guangzhou, η τρίτη μεγαλύτερη πόλη της Κίνας και πρωτεύουσα της περιοχής Guangdong, είναι μια πολυσύχναστη μητρόπολη που βρίσκεται κοντά στο πανέμορφο και μυστήριο Δέλτα του ποταμού Περλ. Η γενέτειρα της καντονέζικης κουζίνας, η γαστρονομική προσφορά του Guangzhou έχει γίνει συνώνυμη με την κινεζική κουζίνα. Ο οδηγός μας για φαγητό στο Guangzhou παρουσιάζει τα καλύτερα πολιτιστικά εστιατόρια σε αυτή τη συναρπαστική ιστορική πόλη.
Εστιατόριο Panxi
Εστιατόριο, Κινέζικα, $ $$
13ΒΡΥΞΕΙΑ
Το 13FACTORIES, που παίρνει το όνομά του από την περιοχή της πόλης όπου βρίσκεται, είναι ένα θαυμάσιο κρυμμένο κόσμημα, κρυμμένο πίσω από το κτίριο Sinopec στην επιχειρηματική περιοχή Tianhe. Σερβίρει καλό παλιομοδίτικο ναύλο της Νότιας Αμερικής, όπως τράβηξε χοιρινό σάντουιτς, mac και τυρί, jambalaya, νότια τηγανητό κοτόπουλο και gumbo. Είναι περήφανοι για τη χρήση των πιο φρέσκων συστατικών, χωρίς MSG, και κάνουν τα πάντα από το μηδέν - συμπεριλαμβανομένου του ψωμιού και της πίτας ζαχαροπλαστικής. Αυτό είναι ειλικρινές, πλούσιο φαγητό άνεση στο καλύτερό του, γεγονός που δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι είναι τόσο δημοφιλές με expats και τουρίστες που αναζητούν ένα διάλειμμα από την κινεζική φαγητό.
13 εργοστάσια, οδός Tianhe N 7, Tianhe, Guangzhou, Κίνα, +86 020 3884 9230
Orient Express Γαλλικό εστιατόριο
Το όμορφο νησί Shamian, στο κέντρο του Guangzhou, είναι μια ιστορικά σημαντική περιοχή γεμάτη αρχιτεκτονική αποικιοκρατίας και ευρείες λεωφόρους με δέντρα. Και με τους περιορισμούς της κυκλοφορίας, αισθάνεται έναν κόσμο μακριά από το εμπόριο της υπόλοιπης πόλης. Το Orient Express, βολικά τοποθετημένο στα ανατολικά του νησιού, είναι ένα από τα χούφτα των εστιατορίων στην περιοχή. Περιτριγυρισμένο από έναν μεγάλο κήπο, ο χώρος αυτός αποπνέει vintage γοητεία, με μια μεγάλη τραπεζαρία, μια όμορφη περιοχή για φαγητό alfresco και δύο τρένα για πρόσθετη ιδιοτροπία. Το μενού αποτελείται από καλαίσθητη, κλασσική γαλλική κουζίνα, που παρουσιάζεται με μια μοντέρνα άνθηση, συμπεριλαμβανομένων των πιάτων όπως τα σαλιγκάρια της Βουργουνδίας, το ψητό αυγοπαραγωγικό φιλέτο mignon με κόκκινη πιπεριά και το τηγάνι με τηγανητό χοιρινό ήπαρ με φράουλες. Η μαγευτική ατμόσφαιρα του εστιατορίου καθιστά ένα υπέροχο μέρος για να σταματήσετε για ένα τσίμπημα σε μια χαλαρή μέρα περιήγησης στα αξιοθέατα.
Orient Express, 1 Shamian North Street, Liwan, Guangzhou, China, +86 135 4436 4070
Δοκιμάζοντας escargots. © Connie Ma / flickr
