Η Στοκχόλμη διαθέτει υπέροχα εστιατόρια που συνδυάζουν νόστιμο φαγητό με μια μεγάλη λίστα κρασιών, αλλά η κατανάλωση κρασιού έξω από τα γεύματα, όπως συμβαίνει συχνά στη Νότια Ευρώπη, είναι λιγότερο συχνή και μπορεί να είναι δύσκολο να βρούμε ένα ποτήρι καλό κρασί μόνο του. Ωστόσο, τα μπαρ κρασιού κερδίζουν σε δημοτικότητα και υπάρχουν τώρα μερικά πολύ ωραία εγκαταστάσεις για τους λάτρεις του κρασιού μεταξύ μας. Εδώ θα εξερευνήσουμε το καλύτερο που μπορεί να προσφέρει η πόλη.
Στοκχόλμη | © Thomas Fabian / Flickr
Gaston
Wine Bar, κρασί, $$ $$
Οίνος | © aischmidt / Pixabay
Gaston
Το Gamla Stan, παλιά πόλη της Στοκχόλμης, μπορεί να φανεί σαν μια άλλη παγίδα τουρισμού όσον αφορά το φαγητό και το ψώνισμα, αλλά αυτή η εντύπωση δεν θα μπορούσε να είναι πιο λάθος. Πράγματι, είναι γεμάτη από μοντέρνους χώρους, ακόμη και οι ντόπιοι απολαμβάνουν την επίσκεψη. Ένα από αυτά είναι το Gaston, ένα wine bar που μπορεί να καυχηθεί με την εμπειρία πέντε έμπειρων σωματοποιητών. Ο κατάλογος κρασιών ποικίλλει, με μεγάλη ποικιλία από καλιφορνέζικα κρασιά, δημιουργικές φιάλες Roussillon και μερικές κλασικές ονομασίες Bourgogne όπως Pouilly-Fussé ή Chablis. Το εσωτερικό είναι συνήθως σκανδιναβικό, λείο, πρακτικό και αισθητικά ευχάριστο.
Gaston, Mälartorget 15, Στοκχόλμη, Σουηδία, +46 8 400 206 04
Οίνος | © aischmidt / Pixabay
Περισσότερες πληροφορίες
15 Mälartorget, Södermalm, Στοκχόλμη, Stockholms län, 111 28, Σουηδία
+468208583
Corvina Enoteca
Επίσης στο Gamla Stan, το Corvina Enoteca σερβίρει μια εκτεταμένη επιλογή κρασιού με έμφαση στη νότια Ευρώπη και επίσης φαγητό για να πάει μαζί του, από σπιτικό σαλάμι με μανιτάρια και ριζότο μανιταριών μέχρι την αναπόφευκτη πιατέλα τυριού. Όλα αυτά σε ένα εσωτερικό που δημιουργήθηκε από το δημοφιλές σουηδικό σχεδιαστή Jon Eliason. Αλλά η εστίαση είναι αναμφισβήτητα στα κρασιά. Πάνω από 50 διαφορετικές διατίθενται από το γυαλί, συμπεριλαμβανομένης της σαλάτας Delamotte. Υπάρχει ένας ιδιαίτερα υψηλός αριθμός ιταλικών μπουκαλιών, από όλες τις οινοπαραγωγικές περιοχές, καθιστώντας το ιδανικό περιβάλλον για να ανακαλύψετε την αμπελοκαλλιέργεια της χώρας.
Corvina Enotica, Kornhamnstorg 47, Στοκχόλμη, Σουηδία, +46 8 660 59 97
Το μανιτάρι ριζότο βρίσκεται στο μενού της Corvina Enoteca | © Jun Seita / Flickr
Γκλας
Μπαρ, Εστιατόριο, Wine Bar, Αυστραλιανή, Σουηδική, $$ $$
Κτίρια στο Gamla Stan, Στοκχόλμη | © Olof Senestam / WikiCommons
19 Γκλάς
Ακόμα ένα άλλο κρασί μπαρ στο Gamla Stan, σίγουρα το μέρος για να βρείτε καλό κρασί - 19 Glas είναι μικρό και άνετο, αλλά έχει μια εντυπωσιακή επιλογή. Είναι το τέλειο σκηνικό για να δοκιμάσετε μερικά ποτήρια από ένα ευρύ φάσμα αμπελουργικών περιοχών. Γιατί να μην δοκιμάσετε ένα αφρώδες κρασί από την Αυστραλία, όπως το 2009 Armilla Blanc de Blancs αντί σαμπάνιας. Οι τουρίστες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν σουηδικά κρασιά, για καλύτερα ή για χειρότερα και το φαγητό είναι επίσης πολύ καλό.
19 Glas, Stora Nygatan 19, Στοκχόλμη, Σουηδία, +46 8 723 19 19
Κτίρια στο Gamla Stan, Στοκχόλμη | © Olof Senestam / WikiCommons
Περισσότερες πληροφορίες
19 Stora Nygatan, Södermalm, Στοκχόλμη, Stockholms län, 111 27, Σουηδία
+4687231919
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Eriks Vinbar
Cafe, Εστιατόριο, Σύγχρονη, Σουηδική, $$ $$
Eriks Gondolen, όπου βρίσκεται ο Eriks Vinbar © Holger.Ellgaard / Wikicommons
Eriks Vinbar
Μέρος του πολυτελούς εστιατορίου Eriks Gondolen στο Södermalms, ο Eriks Vinbar είναι ένας αληθινός θεσμός ανάμεσα στους σουηδούς λάτρεις του κρασιού. Λόγω της σύνδεσης με το εστιατόριο, η λίστα κρασιών περιλαμβάνει μερικά απίστευτα ονόματα, όπως το Château Mouton Rothschild, το Margaux, το Veuve Clicquot και πολλά άλλα. Η λίστα κρασιών είναι γιγαντιαία, με καλή επιλογή από το γυαλί. Για να βοηθήσει με τη γεύση, υπάρχει ένα μικρότερο μέγεθος γυαλιού (πέντε εκατοστόλιτρα), το οποίο δίνει στους επισκέπτες την ευκαιρία να δοκιμάσουν όσο το δυνατόν περισσότερα κρασιά χωρίς να σπάσουν την τράπεζα.
Eriks Vinbar, Stadsgården 6, Στοκχόλμη, Σουηδία, +46 8 641 70 90
Eriks Gondolen, όπου βρίσκεται ο Eriks Vinbar © Holger.Ellgaard / Wikicommons
Περισσότερες πληροφορίες
6 Stadsgården, Södermalm, Στοκχόλμη, Stockholms län, 104 65, Σουηδία
+4686417090
Υπηρεσία γευμάτων:
Μεσημεριανό βραδινό
Ατμόσφαιρα:
Ρομαντικό, Εξαιρετικό φαγητό, Ασυνήθιστο
Η Βουργουνδία
Μπαρ, σουηδικά, $ $$
Οίνος από το διάσημο Domaine de la Romanée-Conti στη Βουργουνδία | © Ευγενική παραχώρηση της Βουργουνδίας
