Με την αυξανόμενη εξειδίκευση της Ισλανδίας σε βιοτεχνικές μπύρες, μπορεί κανείς να δει και να δοκιμάσει το μακρύ ταξίδι της χώρας από το πρόσφατο τέλος της απαγόρευσης το 1989. Για να τιμήσει το τέλος αυτής της απαγόρευσης δεκαετιών, από το 1915 έως το 1989, 1η ημέρα, την ημέρα που άρθηκε η απαγόρευση, ως Εθνική Ημέρα Μπίρας. Σήμερα, όταν επισκέπτεστε την Ισλανδία, μπορείτε να δοκιμάσετε μια ποικιλία πειραματικών παρασκευασμάτων από τη ζυθοποιία των βιοτεχνών.
Borg Brugghus Μπύρες © James Brooks / Flickr
Το 1908, οι Ισλανδοί ψήφισαν υπέρ της απαγόρευσης όλων των αλκοολούχων ποτών, ένα δημοψήφισμα που τέθηκε σε ισχύ το 1915. Το 1921, η απαγόρευση άρχισε εν μέρει, αφού η Ισπανία αρνήθηκε να αγοράσει την κύρια οικονομική εξαγωγή ψαριών της Ισλανδίας, εκτός αν η Ισλανδία αγόραζε ισπανικά κρασιά. Το 1935, η απαγόρευση άρθηκε περαιτέρω μετά από ένα εθνικό δημοψήφισμα που υπεβλήθη υπέρ της άρσης της απαγόρευσης να συμπεριλάβει το αλκοόλ. Η μπύρα με ποσοστό αλκοόλης 2, 25% ή και περισσότερο δεν συμπεριλήφθηκε στο δημοψήφισμα του 1935 για να ευχαριστήσει το κίνημα της ηρεμίας, το οποίο ισχυρίστηκε ότι η φθηνότερη τιμή της μπύρας θα οδηγούσε σε υπερκατανάλωση.
Μπύρα στο Χουσάβικ © JasonParis / Flickr
Στη δεκαετία του 1960 και του 1970, καθώς οι Ισλανδοί άρχισαν να ταξιδεύουν πιο συχνά στο εξωτερικό και έρχονταν σε επαφή με άλλους πολιτισμούς που έπιναν μπύρα, οι προσπάθειες άρσης της απαγόρευσης τέθηκαν τακτικά στο κοινοβούλιο, αλλά απορρίφθηκαν πάντοτε. Το 1985, η απαγόρευση δεν ήταν πλέον δημοφιλής όταν ο Υπουργός Δικαιοσύνης απαγόρευσε στα παμπ να προσθέτουν νόμιμα οινοπνευματώδη ποτά στην ελαφριά μπύρα, η οποία ήταν τότε μια δημοφιλής μέθοδος απομίμησης μεταξύ Ισλανδών. Αυτό φαινόταν να είναι το τελευταίο άχυρο καθώς η μπύρα νομιμοποιήθηκε σύντομα μετά. Την 1η Μαρτίου, η κατανάλωση μπύρας γιορτάστηκε σε παμπ γύρω από τη χώρα. Όπως θα φανταζόταν κανείς, όλο και περισσότερα μπαρ άνοιξαν επίσης.
Μπύρα © ActiveSteve / Flickr
Προς το παρόν, η Beer Day γιορτάζεται στην Ισλανδία και υπάρχει μια εκτίμηση των εκκολαπτόμενων εγχώριων ποικιλιών μπύρας της χώρας με ζυθοποιίες όπως οι Einstök και Brugghús. Ένα crawl παμπ στην Ισλανδία είναι γνωστό ως rúntur και αποτελείται από την εξερεύνηση όλων των μπαρ στην πόλη μέχρι να κλείσουν το επόμενο πρωί, το οποίο είναι αρκετά αργά. Η Ισλανδία προσφέρει πλέον νέους τρόπους να γιορτάσει την εκτίμησή σας για την μπύρα με το The Beer Spa στο Βορρά, το οποίο σας επιτρέπει να απολαύσετε μια ελαφριά μπίρα μπύρας και υπάρχει επίσης το ετήσιο φεστιβάλ Beer στο Kex Hostel στο Ρέικιαβικ.
