Μόλις δύο χιλιόμετρα από το CBD, ο Fitzroy έγινε το πρώτο προάστιο της Μελβούρνης το 1839, όταν χωρίστηκε η γη μεταξύ της Alexandra Parade και της Μελβούρνης. Περιτριγυρισμένο από εργοστάσια, ο Fitzroy καταλήφθηκε από εργαζόμενους άνδρες. Ωστόσο, μέχρι το 1939, οι κάτοικοι μετακόμισαν, αφήνοντας περιθώρια για μετακόμιση των ιταλικών και των ελληνικών μεταναστών. Από τότε, το προάστιο έχει λάβει τόσο μια μποέμικη όσο και μια πολυπολιτισμική ταυτότητα με τις κινεζικές, βιετναμέζικες, αφρικανικές και ισπανικές κοινότητες. Σήμερα, ο Fitzroy έχει μια ακμάζουσα σκηνή τέχνης, όπου οι ισπανοί μπορούν να βρεθούν στους τοίχους Instagramming που περιβάλλουν την τέχνη του δρόμου και υπάρχουν καφετέριες, εστιατόρια και μπαρ διάσπαρτα στην οδό Brunswick. Επισκεφθείτε ιστορικές τοποθεσίες όπως Cottage Cottage, περιηγηθείτε στις γκαλερί και χαλαρώστε με θέα στον τελευταίο όροφο.
Θελγήτρα
Το Fitzroy είναι μια πολυσύχναστη, πολιτιστική mecca και υπάρχει πάντα κάτι μοναδικό για να το δείτε και να το κάνετε. Για χαλάρωση, σας προτείνουμε να επισκεφθείτε τους κήπους Fitzroy της Βικτωριανής εποχής, που βρίσκονται σε έκταση 64 στρεμμάτων και περιλαμβάνουν μια διακοσμητική λίμνη, σκαρφαλωμένο δέντρο, σέρα, Fairies Tree, περίπτερο συγκροτήματος, κέντρο επισκεπτών, καφέ και ιστορικά όμορφη Cottage's Cottage. Εκείνοι που προτιμούν κάτι πιο μοντέρνο θα πρέπει να επισκεφθούν τη George Street, όπου θα βρείτε έναν από τους χώρους προβολής της φωτογραφίας της Μελβούρνης, το Κέντρο Σύγχρονης Φωτογραφίας, το οποίο διαθέτει πέντε εκθεσιακές γκαλερί που παρουσιάζουν το έργο των αναδυόμενων και καθιερωμένων καλλιτεχνών φωτογραφίας. Εάν επισκέπτεστε το Fitzroy το Σάββατο ή την Κυριακή, τότε μην χάσετε την αγορά των καλλιτεχνών Rose Rose, η οποία έχει ανθίσει στη ζωή κάθε Σαββατοκύριακο από το 2003 με πάγκους από 70 έως και αναδυόμενους καλλιτέχνες και σχεδιαστές που παρουσιάζουν όλα τα χειροποίητα πράγματα.
CCP Εξωτερικό © Paul Knight / Ευγενική παραχώρηση του CCP
Εστιατόρια
Το Fitzroy είναι διάστικτο με επιλογές για φαγητό, ανεξάρτητα από το γούστο ή τις διατροφικές σας ανάγκες. Οι χορτοφάγοι, οι βέγκαν και ακόμη και ο Jared Leto προσελκύονται στο περίφημο Vegie Bar, ενώ ο Sonido! είναι ίσως το καλύτερο λατινικό εστιατόριο στη Μελβούρνη, το οποίο σερβίρει πρωινό και μεσημεριανό με μια πλευρά του kitsch και τον δικό του εκθεσιακό χώρο Chiquitica. Ο Jimmy Grants του George Calombaris βάζει μια εκλεπτυσμένη περιστροφή στο σουβλάκι, ενώ το Bimbo Deluxe στρέφει τις πίτσες των τεσσάρων δολαρίων. Στερεώστε το για ένα φλοιό λεμονιών Cruffin στο Lune Croissanterie, ή επιλέξτε το απόλυτο φαγητό στο Fitzroy στο Cutler & Co, το οποίο συχνά ονομάζεται ανάμεσα στα κορυφαία εστιατόρια της Αυστραλίας.
Vegie Bar © nAoK0 / Flickr
Μπαρ
Από τα περιστασιακά κοκτέιλ μπαρ μέχρι τα καταδυτικά μπαρ, ο Fitzroy είναι μαγνήτης νυχτερινής ζωής όπου μπορείτε να επιλέξετε να απολαύσετε το δηλητήριο επιλογής σας σε μια σκοτεινή γωνία ή να χορέψετε τη νύχτα μακριά. Προχωρήστε στο Μαύρο Μαργαριτάρι για μια εκλεπτυσμένη γουλιά ή περιπλανηθείτε στο εκκεντρικό μπαρ Kommune για μια βραδιά κάτω από τις επικλινείς ομπρέλες. Βγείτε μέσα από την κίτρινη πόρτα στην Κόλαση του Βορρά και επιλέξτε το φίλτρο σας στο The Alchemist Bar & Café και για μια από τις καλύτερες απόψεις της Μελβούρνης, κατευθυνθείτε στο Naked για τον Σατανά, όπου οι hipsters κρεμούνται στην ταράτσα που τρώει ψημένο καραμπέρ με ένα ποτήρι τζιν στο χέρι.
Γυμνό στον ουρανό Ευγενική παραχώρηση του @sezzhosseini
Καφές
Εάν είστε μετά από ένα φρέσκο φλιτζάνι καφέ στο Fitzroy, υπάρχουν μερικά ονόματα που πρέπει να γνωρίζετε. Το πρώτο είναι το Beans της βιομηχανίας, το οποίο σερβίρει εσπρέσο, ρίχνει, κρύο στάζει και AeroPress σε μια μετατροπή αποθήκης, και με νέες επιλογές γεύσης κάθε δεκαπενθήμερο, υπάρχει πάντα μια νέα παρασκευή για να σας πάρει το πρωί. Το δεύτερο καφέ που πρέπει να επισκεφθείτε είναι το Atomica, το οποίο σερβίρει ανεπιτήδευτα μεμονωμένα καφέ και μίγματα καφέ από το 1996. Η τρίτη επιλογή είναι το νέο παιδί στο μπλοκ Sir Charles, το οποίο προσφέρει μαύρο καφέ δίπλα σε ένα ασιατικό μενού.
Ευγενική προσφορά των φασολιών της βιομηχανίας
