Ένας κόσμος θαύματος περιμένει τους πελάτες της στο φαγητό της Φανίτσεας. Η αγορά εξυπηρετεί μια ποικιλία εθνοτήτων και θρησκειών με φαγητό, ποτά, μαγειρικά σκεύη και άλλα εκπληκτικά καλούδια. Ελάτε για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο στο εστιατόριο, και στη συνέχεια hop δίπλα για να απολαύσετε την αγορά. Όποιος θέλει να βιώσει μια εμπειρία εθνοτικής αγοράς θα πρέπει να κάνει ένα ταξίδι κάτω από το φοινικικό στο Χιούστον.
Παραγωγή και υπηρεσίες κρέατος © Samantha Beckett
Ο Φοίνικας προσελκύει πελάτες από τη στιγμή που μπαίνουν στην πόρτα της αγοράς. Οι μυρωδιές των μεθυστικών μεσογειακών μπαχαρικών και των τροφίμων γεμίζουν την αγορά και ξεκινούν τους επισκέπτες μακριά για το γεύμα τους. Το Φοίνικας κάθεται σε ένα μεγάλο, αποθήκη σε στιλ χώρο με τα τμήματα που έχουν συσταθεί για να ικανοποιήσουν τις ανάγκες των διαφόρων πελατών, καθώς και διάδρομοι των αγαθών για να διαβάσετε. Η παρασκευή φρέσκων προϊόντων για τους πελάτες καθημερινά είναι μια μεγάλη έλξη για πολλές μεταμοσχεύσεις του Χιούστον που θέλουν ένα κομμάτι της πολιτιστικής τους κληρονομιάς. Ενώ η κύρια εστίαση είναι τα προϊόντα της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής, η αγορά φέρνει τρόφιμα και προϊόντα από πολλές άλλες χώρες, εκτός αυτών των περιοχών.
Το τμήμα των προϊόντων της Φοινικίας είναι μικρό αλλά ποικίλο. Προσφέροντας μια πληθώρα γνωστών και όχι τόσο γνωστών φρούτων, η αγορά φέρνει προϊόντα από τοπικές πηγές καθώς και εισάγει ορισμένα συστατικά από το εξωτερικό της χώρας. Οι πελάτες μπορούν να πάρουν φρέσκες ντομάτες και αγγούρια ή να είναι πιο τολμηροί και να δοκιμάσουν φρέσκα ρεβίθια ή ημερομηνίες. Κατά μήκος του ίδιου πεζόδρομου βρίσκεται το τμήμα κρέατος και θαλασσινών. Το τμήμα του κρέατος είναι φιλικό προς το Χάλαλ και εξυπηρετεί την μουσουλμανική κοινότητα στο Χιούστον. Παρέχοντας μια μεγάλη ποικιλία από νωπά κρέατα και θαλασσινά, το τμήμα κρέατος στο Φοινικικό προσφέρει επίσης διάφορα είδη ωριμασμένων κρέατα που εμφανίζονται στο εστιατόριο της Φοινικίας.
Σταθμός Pita © Samantha Beckett
Αμέσως μετά από τα κρέατα και τα παραγόμενα τμήματα είναι το τμήμα αρτοποιίας και γλυκισμάτων. Αυτό το αρτοποιείο είναι μια χώρα των θαυμάτων για όσους απολαμβάνουν γλυκά. Υπάρχει μια ολόκληρη περίπτωση των αλμυρών μεσημεριανής αρτοσκευάσματα γεμάτα με διαφορετικά κρέατα και λαχανικά. Μια άλλη περίπτωση είναι τα γλυκά της Μέσης Ανατολής, όπως το κλασικό μπακλαβά, το οποίο έρχεται σε πολλές γεύσεις και με διάφορες γαρνιτούρες. Δοκιμάστε ένα ρολό μπακλαβά ή δοκιμάστε μερικά από τα γλυκά της Μέσης Ανατολής που δεν καταναλώνονται τόσο συχνά. Ο Φοίνικας ακολουθεί το θέμα της «παγκόσμιας αγοράς» προσφέροντας επίσης μια μεγάλη ποικιλία από χειροποίητα ευρωπαϊκά αρτοσκευάσματα. Αυτά τα αρτοσκευάσματα είναι συνήθως φωτεινά, πολύχρωμα και εξαιρετικά γλυκά.
Η κύρια έλξη του φούρνου είναι ο σταθμός ψωμιού πίτας. Το ψωμί πίτας ψήνεται στους επάνω ορόφους της αγοράς και στέλνεται ζεστό και φρέσκο κάτω από μια μεταφορική ταινία και στην αγορά. Αυτό το ζεστό, φρέσκο ψωμί πίτας είναι συσκευασμένο και τοποθετείται αμέσως στο ράφι για να αγοράσει ο πελάτης. Κατασκευασμένο σε ένα πλήθος διαφορετικών μορφών και γεύσεων, όλα γίνονται φρέσκα καθημερινά. Οποιοδήποτε ταξίδι στη φοινικική δεν θα ήταν πλήρης χωρίς στάση στο τμήμα αρτοποιίας και γλυκισμάτων.
Περίπτωση γλυκά της Μέσης Ανατολής © Samantha Beckett
Μια άλλη πτυχή της αγοράς είναι τα προ-φτιαγμένα τρόφιμα και το deli. Αυτά τα προκατασκευασμένα τρόφιμα περιλαμβάνουν μια ποικιλία από σαλάτες, σουβλάκια από ωριμασμένα κρέατα και, φυσικά, το κλασικό κοτόπουλο κοτόπουλου. Ο Φοίνικας προσφέρει επίσης πολλά διαφορετικά είδη τυριών, που κυμαίνονται από μοτσαρέλα έως χολούμι. Το deli προσφέρει Halal κρέατα, καθώς και μια επιλογή από σαλάμι και μερικές άλλες απολαύσεις απόλαυση. Μετακινηθείτε στους διαδρόμους και μπορείτε να βρείτε ολόκληρα κομμάτια κρέατος και τυριών που διατίθενται προς πώληση. Ο Φοίνικας εξυπηρετεί τόσο τα εστιατόρια όσο και τα άτομα, προσφέροντας αγαθά σε μεγάλες μερίδες ή σε μικρότερες μερίδες για το άτομο.
Τα διάδρομα πάνω στους κλίτους των εμπορευμάτων αναδεικνύουν πραγματικά την αίσθηση της αγοράς στην αποθήκη. Το προϊόν στοιβάζεται ως το ανώτατο όριο και τους πύργους πάνω από τους πελάτες κατά την αγορά. Τα προϊόντα περιλαμβάνουν ζυμαρικά, κονσερβοποιημένα προϊόντα, μπαχαρικά, μαγειρικά σκεύη και μια ολόκληρη ποικιλία από φρέσκο καφέ και τσάι. Η φοινικική προσφέρει επίσης μια επιλογή από ναργιλές και εξαρτήματα ναργιλέ σε εκείνους που επιθυμούν να δοκιμάσουν τον αρωματισμένο καπνό που καπνίζεται μέσα από περίπλοκες σωλήνες νερού, που συχνά βρίσκονται στη Μέση Ανατολή.
Μετά την ανάγνωση της αγοράς, κάντε ένα ταξίδι δίπλα και δοκιμάστε το εστιατόριο Arpi's Deli του φεωνικού. Το εστιατόριο διαθέτει πολλά προϊόντα και προϊόντα από την αγορά. Το εστιατόριο προσφέρει μια ποικιλία από ωριμασμένα και μαγειρεμένα κρέατα που μπορούν να καταναλωθούν απλά ή να τυλιχτούν σε ψωμί πίτας με λαχανικά για να γίνουν shawarma. Το εστιατόριο προσφέρει επίσης ένα μεγάλο μεσογειακό μπουφέ με μεγάλη ποικιλία από σαλάτες, ορεκτικά και σνακ για να προσθέσετε στο γεύμα σας. Έχετε λίγο φρέσκο καφέ και σπιτικό επιδόρπιο, μια επιλογή από γλυκά από την αγορά, μετά το γεύμα. Αν είστε εν κινήσει και θέλετε ένα γεύμα ενώ ψωνίζετε, καθίστε και παραγγείλετε από το δικαστήριο τροφίμων ακριβώς στην αγορά.
Φοινίκι διαδρόμους © Samantha Beckett
Η φοινικική προσφέρει μια εμπειρία για τους πελάτες που είναι μοναδική και συναρπαστική. Από την πρώτη στιγμή που ένας πελάτης μπαίνει στην αγορά, δέχεται επίθεση με μυρωδιές και αξιοθέατα που τα μεταφέρουν από το Τέξας σε εξωτικά μέρη που βρίσκονται στον ωκεανό. Ελάτε κατάστημα για τις εθνοτικές διατροφικές ανάγκες ή απολαύστε μια μπουκιά για να φάτε στο εστιατόριο. Οποιαδήποτε επίσκεψη στα Φοινικικά Ειδικά Τρόφιμα θα είναι μια νέα εμπειρία.
Φοινικικό γεύμα στο εστιατόριο © Samantha Beckett
Φοίνικες Ειδικές Τροφές, 12141 Westheimer Road, Χιούστον, Τέξας, ΗΠΑ, +1 281 558 8225
