Την περασμένη δεκαετία, το Durham, η Βόρεια Καρολίνα και η σκηνή του εστιατορίου έχουν αρχίσει να κατακλύζουν τα βραβεία. Χρησιμοποιήστε αυτόν τον οδηγό ως σημείο εκκίνησης στο Durham για το αγαπημένο σας Σαββατοκύριακο γεύμα: brunch.
Αυγά όλος ο τρόπος στο δείπνο του Elmo. Φωτογραφία: Lani Seelinger
Ο Diner του Elmo
Το Elmo έχει όλα όσα θέλετε από ένα σπιτικό brunch, αλλά το κάνουν καλύτερα. Σε τυπικό τρόπο δείπνου, το πρωινό τους μενού είναι ολοήμερη, κάθε μέρα. Αλλά μην αφήνετε να σας σταματήσουμε να το απολαύσετε γύρω από το πρωί στο σαββατοκύριακο. Θα αισθανθείτε αμέσως στο σπίτι σας σε αυτή την απλή, οικογενειακή ατμόσφαιρα. Τελικά, οι σερβιτόροι, των οποίων η στολή είναι τζιν με την επιλογή του μπλουζάκι του Elmo, θα είναι σε θέση να προβλέψουν την παραγγελία σας. Έχουν νότια φαβορί όπως γαρίδες και χοντρά, χνουδωτά μπισκότα ως επιλογή ψωμιού για πρωινό, αλλά στρογγυλοποιούν το μενού με επιλογές όπως το πρωινό burrito ή το huevos rancheros. Μπορεί να έχετε ήδη μια δύσκολη απόφαση μπροστά σας, αλλά μην ξεχάσετε να δείτε το μενού ειδικών. Μπορεί να είσαι αρκετά τυχερός για να είσαι εκεί σε μια μέρα που έχεις την κολοκύθα ή τη γλυκιά πατάτα τηγανίτες.
Elm's Diner, 776 Ninth St., Durham, NC, ΗΠΑ, +1 919 416 3823
Vin Rouge
Εστιατόριο, Cafe, Γαλλικά, $ $$
Αγορά του Foster
Εστιατόριο, Cafe, Αμερικανός, $ $$
Όταν τραβάτε το αυτοκίνητο σε ένα λιγότερο από δελεαστικό κτίριο από την πλευρά ενός αυτοκινητόδρομου, μπορεί να αισθανθείτε ότι έχετε κάνει τη λανθασμένη επιλογή με την αγορά του Foster. Ωστόσο, μόλις μπείτε μέσα, θα είστε πεπεισμένοι. Το μπροστινό τμήμα του εστιατορίου μοιάζει περισσότερο με ένα γενικό κατάστημα, με όλα τα καλούδια από τοπικούς και παρακείμενους παραγωγούς. Το φούρνο σας καλωσορίζει επίσης μόλις μπείτε μέσα. Δεν θα χάσετε τίποτα αν επιλέξετε να έχετε ένα από τα scones τους και να μην πάτε μακρύτερα. Φροντίζοντας λίγο πιο μακριά, θα βρείτε τις κύριες επιλογές πιάτων και στη συνέχεια θα βρεθείτε συγκλονισμένοι με επιλογή. Ό, τι κι αν επιλέξετε, θα είναι καλό και εάν είστε τυχεροί με τον καιρό, είναι υπέροχο να καθίσετε έξω στη βεράντα και να απολαύσετε το γεύμα σας στην εταιρεία των κατοίκων του Durham και των σκύλων τους.
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
2694 Boulevard Durham-Chapel Hill, Tuscaloosa -Lakewood, Durham, Βόρεια Καρολίνα, 27707, ΗΠΑ
+19194893944
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Επιδόρπιο στο φεγγαρόφωτο / flickr του WaDu ©
Fairview Τραπεζαρία στο Ουάσινγκτον Duke Inn και Golf Club
Το Brunch στο Dining Room Fairview στο Washington Duke Inn και το Golf Club, ή το WaDu, όπως το κάνουν οι ντόπιοι, είναι μια επιείκεια. Λένε ακόμη και στο μενού τους. Ολόκληρος ο χώρος στάζει με κομψότητα - αυτό δεν είναι μέρος για σαγιονάρες και τζιν. Brunch εδώ είναι μια υπόθεση τριών πορειών, ξεκινώντας από την επιλογή ορεκτικού σας. Αυτό ακολουθείται από κύριες σειρές μαθημάτων που ξεκινούν από το πραγματικό πρωινό (όπως το γαλλικό φρυγανιά ή μια βελγική βανίλια) σε κάτι πιο κοντά στο είδος του μεσημεριανού γεύματος (όπως ένα φιλέτο βοδιού ή fusilli με ψητό κοτόπουλο). Εξοικονομήστε όμως κάποιο δωμάτιο, επειδή το επιδόρπιο είναι μια γεύση για όλους. Η WaDu είναι επίσης υπερήφανη που αγκαλιάζει την κατάστασή τους και κάνουν μια πραγματική προσπάθεια να συνεργαστούν με τους προμηθευτές τεχνικών στο Durham και σε όλη τη Βόρεια Καρολίνα.
Ουάσιγκτον Duke Inn και Golf Club, 3001 Cameron Blvd., Durham, NC, ΗΠΑ, +1 919 490 0999
Το ομώνυμο γλυκό του Guglhupf © webvilla / pixabay
Guglehupf
Αρτοποιείο, Καφέ, Αμερικανός, Γερμανός, Επιδόρπιο, $ $$
Το μπέιζμπολ τρελό καπετάνιο
Όταν είστε νέοι - ή νέοι στην καρδιά - το The Mad Hatter Bakeshop είναι ένα φανταστικό μέρος. Βρίσκεται σε ένα κτίριο που κάποτε ήταν βενζινάδικο με εξυπηρετητές σε αστεία καπέλα και φανταχτερά πολύχρωμα κέικ και μπισκότα πίσω από ένα γυάλινο τζάμι. Οι διακομιστές και τα baristas είναι αδιάλειπτα φιλικά καθώς λαμβάνετε την απόφασή σας. Επιλέξτε ένα από τα χαρακτηριστικά του πρωινού εμπνευσμένα από το Μεξικό ή κάτι υγιεινό και γεμίζοντας σαν μπισκότο λουκάνικου. Εναλλακτικά, πηγαίνετε για ένα από τα ασιατικά εμπνευσμένα περιτυλίγματα. Λαμβάνουν ιδιαίτερη προσοχή με τα ζεστά ροφήματα τους (το τσάι latte τσάι είναι ιδιαίτερα καλό). Μην χάσετε ένα από τα παγωμένα μπισκότα τους. Τα σχέδια αυτών των αλλαγών εξαρτώνται από την εποχή, τις διακοπές, ή αν το κοντινό πανεπιστήμιο, Duke, κέρδισε πρόσφατα ένα πρωτάθλημα μπάσκετ κολλεγίων.
The Mad Hatter Bakeshop, 1802 W. Main St., Durham, NC, USA, +1 919 286 1987
Επιλογές για γκόμενα © Bryan Ochalla / WikiCommons
Monuts Donuts
Εστιατόριο, Καφέ, Καφές, Μπύρα, Αμερικανός
Το Monuts Donuts είναι μια πραγματική ιστορία επιτυχίας του Durham. Αυτό που ξεκίνησε ως στάμνα ντόνατς που λειτουργεί τα Σάββατα στην αγορά του αγρότη, έχει πλέον επεκταθεί σε ένα πραγματικό εστιατόριο που προσφέρει γεύματα όλη την ημέρα. Αν είστε αρκετά τυχεροί για να επισκεφθείτε την Κυριακή, μπορείτε να απολαύσετε ένα υπέροχο brunch. Τα ντόνατς μπορεί σίγουρα να είναι η ρίζα του οράματος, αλλά η επέκταση έχει φέρει νέες και συναρπαστικές γεύσεις για να ενταχθούν στις τάξεις. Το μενού brunch τους αλλάζει συχνά. Αλλά, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι αυτό που παίρνετε θα γίνει απολύτως από το μηδέν με τοπικά συστατικά όποτε είναι δυνατόν. Προσπαθούν συχνά να προσθέσουν εθνοτικές ανατροπές στο φαγητό τους, συχνά με πιάτα εμπνευσμένα από το Μεξικό. Εκτός από αυτό, κάνουν επίσης το δικό τους bagels. Δεν υπάρχει τίποτα σαν ένα φρέσκο μπαγκέλι με τυρί κρέμα το πρωί του Σαββατοκύριακου.
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
1002 9th Street, Old West Durham, Durham, Βόρεια Καρολίνα, 27705, ΗΠΑ
+19192862642
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Parker και Otis
Ο Parker και ο Otis αισθάνεται σαν μια χώρα των θαυμάτων μόλις περάσετε στην πόρτα. Μόνο αργότερα, αφού περάσετε από την πώληση οποιουδήποτε αριθμού από τα χαριτωμένα και πολύχρωμα μη εδώδιμα προϊόντα, θα πάρετε ένα μενού. Για τις επιλογές του brunch, ελέγξτε το μενού πρωινού, το οποίο είναι διαθέσιμο μέχρι τις 2μμ το Σάββατο και τις 3μμ την Κυριακή. Ο Parker και ο Otis κρατούν τα πράγματα απλά και βασίζονται στην υψηλή ποιότητα των τοπικών συστατικών τους για να κάνουν τα πάντα νόστιμα. Με τους τεράστιους οπαδούς οροφής που περιπλανώνονται λίκνο πάνω από την αιώνια σκιασμένη βεράντα, αυτό το μέρος κατά κάποιον τρόπο κατορθώνει να κάνει τις πιο καυτές, πιο υγρές καλοκαιρινές μέρες του Durham να αισθάνονται ευχάριστες. Πιάσε ένα ροδάκινο με παγωμένο τσάι και κάθισε. Τότε περιμένετε τη μαγική στιγμή που ο σερβιτόρος έρχεται έξω με ένα δίσκο και καλεί το όνομά σας.
Parker και Otis, 112 South Duke St, Durham, NC, USA, +1 919 683 3200
Αύξηση
Με δεδομένο το όνομα, μπορείτε πιθανώς να μαντέψετε ότι το Rise δεν είναι το καλύτερο μέρος για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη. Η άνοδος χωρίζει τη ζύμη μεταξύ του φούρνου και της φριτέζας για τα μπισκότα και τα ντόνατς αντίστοιχα. Μπορείτε να πάτε στον προγραμματισμό Rise για να πάρει κάτι οικείο - για παράδειγμα, ένα γυαλισμένο ντόνατς σοκολάτας ή ένα μπισκότο κοτόπουλου. Ωστόσο, περισσότερο από πιθανότατα θα βγείτε με έναν από τους υπερβολικά δημιουργικούς συνδυασμούς τους, όπως ένα κρεμμυδάκι ή ένα μπισκότο με μήλο μηλόπιτα χοιρινό χοιρινό, καραμελοποιημένα μήλα και τυρί στεφάνι. Έχουν προχωρήσει και βάζουν μαζί όλα τα φρέσκα συστατικά τους με τον πιο συναρπαστικό τρόπο. Έτσι, δεν χρειάζεται να το σκεφτείτε - απλά πρέπει να φτάσετε στην πρόκληση της επιλογής.
Rise, 8200 Renaissance Pkwy., Durham, NC, USA, +1 919 248 2992
