Η πρωτεύουσα της Βρετάνης, Ρεν είναι μια από τις πιο ευχάριστες και γοητευτικές πόλεις της Γαλλίας. Η συναρπαστική αρχιτεκτονική και δυναμισμό που καλλιεργούνται από τον μεγάλο αριθμό φοιτητών δίνουν στην πόλη μια χαλαρή ατμόσφαιρα. Το γαστρονομικό τοπίο του Rennes είναι γεμάτο γαλλική κουζίνα και διαθέτει εντυπωσιακό αριθμό βραβευμένων εστιατορίων και εκλεκτών εστιατορίων. Αυτός είναι ο τελευταίος οδηγός του εραστή του πολιτισμού για φαγητό στη Ρεν.
Palais St Georges | © Mypouss / WikiCommons
Le Moon
Μόνο η διακόσμηση του Le Moon κάνει αυτό το κομψό και μοντέρνο εστιατόριο απαραίτητο. Ανάλογα με τη διάθεσή σας, μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε πολλά δωμάτια: κάπως πιο σκοτεινή ατμόσφαιρα και ευνοείτε ένα φιλόξενο δείπνο, ενώ άλλοι καταγράφουν το φως της ημέρας και κάνουν το χώρο ιδανικό μέρος για ένα επαγγελματικό γεύμα. Ένα από τα δωμάτια διαθέτει τοίχο καλυμμένο με δεκάδες ευθυγραμμισμένα κρανία! Τα κυριώτερα σημεία στο μενού περιλαμβάνουν αιθέρια έλατα τυριού κατσικίσιας με κρέμα μοσχοκάρυδου, καραμέλα με πατάτες γλυκοπατάτες και πυραύλους και γαλοπούλα σε κρούστα εσπεριδοειδών. Μετά το δείπνο, πάρτε το χρόνο να χαλαρώσετε σε έναν από τους ασυνήθιστους καναπέδες του designer του εστιατορίου.
Le Moon, 4 Avenue Jean Janvier, Ρεν, Γαλλία, +33 2 99 30 09 20
Le Galopin
Μπρασερί, εστιατόριο, γαλλικά, $$ $$
Le Galopin
Αυτός ο τυπικός χώρος της Rennes αγκαλιάζει το πνεύμα του θεσμού που είναι η γαλλική μπρασερί. Βρίσκεται στην καρδιά της πόλης, το Le Galopin είναι το ιδανικό μέρος για δείπνο πριν από μια καλή ταινία ή παιχνίδι. Η διακόσμηση χαρακτηρίζεται από απλά ξύλινα έπιπλα, μεγάλους καθρέφτες καθώς και ιμπρεσιονιστικούς και ποπ ζωγραφικούς πίνακες. Παρόλο που ο χώρος εξυπηρετεί μια μεγάλη ποικιλία από παραδοσιακά γαλλικά πιάτα, η ειδικότητά του είναι σίγουρα τα εξειδικευμένα, φρέσκα θαλασσινά. Ο ιδιοκτήτης του Le Galopin έχει λάβει τον τίτλο του maître restaurateur από το γαλλικό κράτος, ένα αφιέρωμα στην ποιότητα του σπιτικού φαγητού του σπιτιού και του savoir-faire του προσωπικού.
Le Galopin, 21 Avenue Jean Janvier, Ρεν, Γαλλία, +33 2 99 31 55 96
Περισσότερες πληροφορίες
21 Avenue Jean Janvier, Ρεν, Βρετάνη, 35000, Γαλλία
+33299315596
La Saint Georges
Μία από τις γαστρονομικές σπεσιαλιτέ της Βρετάνης είναι οι κρέπες, οι μεγάλες στρογγυλές τηγανίτες που χαρακτηρίζονται από τη λεπτή ζύμη και την ελαφρώς τραγανή υφή τους. Η περιοχή φιλοξενεί αναρίθμητες κρουαζιέρες, δημοφιλή εστιατόρια όπου όλοι μπορούν να απολαύσουν είτε αλμυρά είτε γλυκά κρέπ. Το La Saint Georges στο Rennes ξεχωρίζει για τη σύγχρονη, πολύχρωμη διακόσμη του, η οποία εμπνέεται από ποπ τέχνη, με κομψά έπιπλα και λεπτό φωτισμό. Δοκιμάστε το σπιτικό παγωτό σε ασυνήθιστες γεύσεις όπως το θυμάρι, το καμπαμπέρ και το φαγόπυρο, και τα marshmallow ή Smarties αρωματισμένα κρέπες.
La Saint Georges, 11 Rue du Chapitre, Ρεν, Γαλλία, +33 2 99 38 87 04
La Fontaine aux Perles
Εστιατόριο, Γαλλικά, $$ $$
La Fontaine aux Perles
Το La Fontaine aux Perles έχει αναγνωριστεί από διάσημους οδηγούς όπως οι Michelin, Champérard και Gault et Millau. Το εστιατόριο βρίσκεται σε ένα παλιό κτήριο αφιερωμένο στην κεραμική, όπου οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα εξαιρετικό μενού που ετοιμάζει ο σεφ του La Fontaine aux Perles, Rachel Gesbert.
La Fontaine aux Perles, 96 Rue de la Poterie, Ρεν, Γαλλία, +33 2 99 53 90 90
Περισσότερες πληροφορίες
96 Rue de la Poterie, Ρεν, Βρετανία, 35200, Γαλλία
+33299539090
La Réserve
Βρίσκεται ακριβώς πίσω από το Κοινοβούλιο της Βρετάνης, αυτή η μπρασερί σερβίρει εξαιρετικό και πολύ προσιτό φαγητό. Η La Réserve ειδικεύεται στη γαλλική κουζίνα που παρασκευάζεται με τα καλύτερα υλικά από τους τοπικούς παραγωγούς, συμπεριλαμβανομένης μιας τεράστιας σειράς οργανικών επιλογών. Το La Réserve ορίζεται από τη ζεστή, φιλική και ευχάριστη ατμόσφαιρα του. Στους ηλιόλουστους μήνες, η βεράντα είναι γεμάτη με τους επισκέπτες που απολαμβάνουν τον ήλιο έξω από τις ψάθινες καρέκλες και με το μεσημεριανό γεύμα και ένα ποτήρι καλό κρασί.
La Réserve, 36 Rue de la Visitation, Ρεν, Γαλλία, +33 2 99 84 02 02
Le Wok
Εστιατόριο, Ασιατική, $ $$
Le Wok
Το Le Wok είναι ένα εστιατόριο που σερβίρει διάφορα ασιατικά φαγητά. Δοκιμάστε το νιγκρί, maki και sashimi του Le Wok ή το τραγανό καλαμάρι, τα κινέζικα ραβιόλια με τηγανισμένα λαχανικά και τη σάλτσα ντομάτας και τζίντζερ, ζυμαρικά ή ρύζι woks. Όλα τα δίκτυα ακολουθούνται καλύτερα από τα φανταστικά επιδόρπια που προσφέρονται, όπως το mochi, ένα πολύχρωμο ιαπωνικό σπεσιαλιτέ από γλυκό, κολλώδες ρύζι.
Le Wok, 2 Avenue Jean Janvier, Ρεν, Γαλλία, +33 2 99 85 92 65
Περισσότερες πληροφορίες
2 Avenue Jean Janvier, Ρεν, Βρετάνη, 35000, Γαλλία
+33299859265
Crêperie La Gavotte
Το Crêperie La Gavotte
είναι η τελική madeleine de Proust για όλους όσους μεγάλωσαν στη Γαλλία. Τα απλά ξύλινα έπιπλα και τα πολύχρωμα τραπεζομάντιλα αποπνέουν μια εικόνα της τυπικής γαλλικής κουζίνας. Το Crêperie La Gavotte προσφέρει διάφορα είδη κρέπας με κάθε είδους γέμιση, καθώς και νόστιμα παγωτά, γλυκά καραμέλας, σπιτικό chouchen (τοπικό οινοπνευματώδες ποτό με μέλι και μήλο) και φράουλες από Plougastel που είναι από τις καλύτερες στη χώρα. Οι επισκέπτες μπορούν να νιώσουν σαν στο σπίτι τους με το σύνθημα των εστιατορίων: "Ici, on peut lécher son assiette!" («Εδώ μπορείτε να γλείψετε το πιάτο σας»)!
Crêperie La Gavotte, 41 Rue Saint-Georges, Ρεν, Γαλλία, +33 2 99 36 29 38
Παρίσι, Νέα Υόρκη
Ένα πολυτελές, αριστοκρατικό ασπρόμαυρο χώρο που απηχεί την πολυτέλεια των καλύτερων εστιατορίων της Νέας Υόρκης, το Παρίσι Νέα Υόρκη είναι απαραίτητο για τους λάτρεις της γαστρονομίας της Γαλλίας. Ο σεφ, Frédéric Barbier, στοχεύει να προωθήσει τη φιλοξενία και να μοιραστεί μέσω της κουζίνας του. Αν και τα υπέροχα πιάτα του είναι εμπνευσμένα από τα ταξίδια του σε όλο τον κόσμο, έχει μια προτίμηση στα προϊόντα από τη Νότια Γαλλία. Στο δείπνο, οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν είτε το Παρίσι είτε το μενού της Νέας Υόρκης. Παρόλο που είναι δύσκολο να γίνει ένα μόνο καλό πιάτο, οι εκκινητές του εστιατορίου, συμπεριλαμβανομένων των στρείδι από την ακτή της Βρετάνης, πρέπει να δοκιμάσουν.
Παρίσι Νέα Υόρκη, 276 Route de Fougères, Ρεν, Γαλλία, +33 2 23 21 15 71
Le Baron Rouge
Εστιατόριο, Γαλλικά, Ευρωπαϊκά $$
Le Baron Rouge
Το Le Baron Rouge, χαιρετίστηκε ως το καλύτερο γκουρμέ εστιατόριο στην Rennes, βρίσκεται σε έναν από τους παλαιότερους δρόμους της πόλης, στο μεσαιωνικό κέντρο. Ο χώρος διαθέτει ένα μοντέρνο, κομψό και ζεστό εσωτερικό με πέτρινους τοίχους, παρκέ δάπεδα και σύγχρονα ασπρόμαυρα έπιπλα. Ο σεφ Guillaume Delaunay δημιουργεί νόστιμα ασυνήθιστα συνδυασμούς γεύσεων και το Le Baron Rouge προσφέρει επίσης πάνω από εκατό προσεκτικά επιλεγμένα vintage κρασιά.
Le Baron Rouge, 15 Rue du Chapitre, Ρεν, Γαλλία, +33 2 99 79 08 09
Περισσότερες πληροφορίες
15 Rue du Chapitre, Ρεν, Βρετάνη, 35000, Γαλλία
+33299790809
Le Carre
Αν αγαπάτε τη γαλλική κουζίνα, αλλά αγαπάτε την ιταλική κουλτούρα, μπορείτε να απολαύσετε το καλύτερο και των δύο κόσμων στο Le Carré. Αυτό το εκλεπτυσμένο εστιατόριο διαθέτει καμάρες από τούβλα, αναπαραγωγές διάσημων αναγεννησιακών έργων ζωγραφικής και κομμάτια έντονα κόκκινων επίπλων, καθώς και μεγάλη κουρτίνα θεάτρου. Δοκιμάστε το κουνέλι με φιστίκια και σορμπέ τεύτλων, το ψητό φιλέτο μπάσων με κρέμα αχινούς και το μους σοκολάτας και καρύδας.
Le Carré, 34 Place des Lices, Ρεν, Γαλλία, +33 2 23 40 21 21
