Στην καρδιά των επεκτατικών λιβαδιών του Καναδά, η πρωτεύουσα της Μανιτόμπα, το Winnipeg, είναι μια ευχάριστη έκπληξη και πολύ περισσότερο από ένα απλό σημείο στάσης στη διαδρομή σε ολόκληρο τον Καναδά. Αυτή η πολυπολιτισμική πόλη είναι γνωστή για την καλλιτεχνική της σκηνή, την ιστορική αρχιτεκτονική, τα καταστήματα, τα μουσεία και τα ποικίλα εστιατόρια. Εδώ είναι μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια για να δείτε, ενώ στο «Peg».
Κέντρο του Γουίνιπεγκ, Μανιτόμπα, Καναδάς © Robert Linsdell / Flickr
529 Wellington
Σε ένα όμορφα ανακαινισμένο αρχοντικό του 1912, το 529 Wellington προσφέρει μια κομψή και πολυτελής γαστρονομική εμπειρία, μαζί με μερικά από τα καλύτερα τρόφιμα και κρασιά της πόλης - ίσως ακόμη και της χώρας -. Ο νικητής του περιοδικού "Best of Award of Excellence" του Magazine Spectator Magazine, το 529 φιλοξενεί ένα από τα μεγαλύτερα κελάρια κρασιού της Manitoba, καθώς και έναν από τους 14 πιστοποιημένους σωματοφύλακες της επαρχίας. Εκτός από την προσφορά ενός εκτεταμένου μενού θαλασσινών, το οποίο περιλαμβάνει αστακό ζωντανό από την ακτή κάθε εβδομάδα, το εστιατόριο προσφέρει μία από τις καλύτερες επιλογές του καναδικού πρωταρχικού βοείου κρέατος. Τα Diners μπορούν να απολαύσουν το γεύμα τους στο εσωτερικό, το οποίο διαθέτει σκελετό από σκούρο ξύλο, μια μεγάλη σκάλα, αντίκες και εκθαμβωτικούς πολυελαίους ή το κεφάλι έξω στο υπέροχο αίθριο του ποταμού το καλοκαίρι.
529 Wellington, 529 Wellington Crescent, Winnipeg, ΜΒ, Καναδάς, +1 204 487 8325
Ελάτε να φάτε
Το χαρούμενο εστιατόριο Come 'n Eat βρίσκεται στον δεύτερο όροφο του Neechi Commons, ενός συνεταιρισμού που ανήκει στον εργάτη και περιλαμβάνει επίσης ένα παντοπωλείο, αρτοποιείο και γκαλερί τέχνης. Η παροχή απασχόλησης και η συλλογική ιδιοκτησία των επιχειρήσεων στους κατοίκους της περιοχής, το κτίριο Neechi Commons και το Come 'n Eat, αποτελούν μέρος μιας πρωτοβουλίας για την αναζωογόνηση του αγωνιζόμενου North End του Winnipeg. Προσφέροντας πρωινό και μεσημεριανό γεύμα, το μενού του εστιατορίου εμπνέεται από την κοινότητα των Αβορίγινων της γειτονιάς. Το εστιατόριο γίνεται γρήγορα ένα τοπικό φαγητό για πρωινό, προσφέροντας πλούσια πιάτα όπως γαλλική φρυγανιά. Τα μεγάλα παράθυρα παρέχουν άφθονο φυσικό φως και υπέροχη θέα στην κεντρική οδό, ενώ το μενού καλόγουστης επίπλωσης και του τσιγάρου δημιουργούν την αίσθηση ενός φιλικού γειτονιά.
Ελάτε να τρώτε, 2ος όροφος του Neechi Commons, 865 Main St, Winnipeg, Μανιτόμπα, Καναδάς, + 1 204 949 1338
Γαλλικό τοστ μπριζόλας © allison.hare / Flickr
Resto Gare
Σε έναν 100 ετών σιδηροδρομικό σταθμό, το Resto Gare προσφέρει παραδοσιακή γαλλική κουζίνα που παρασκευάζεται με τοπικά προϊόντα από το Winnipeg. Επισυνάπτεται στον πρώην σταθμό ένα παλιό τρένο, το οποίο είναι διαθέσιμο για ιδιωτική κουζίνα. Τόσο ο σταθμός όσο και ο προπονητής έχουν μετατραπεί σε εκλεπτυσμένους χώρους τραπεζαρίας, διακοσμημένους με άνετους θαλάμους, δοκούς σκούρου ξύλου, μεγάλο τζάκι και έντονα κόκκινα και μπλε χρώματα. Το μενού διαθέτει κλασικά γαλλικά πιάτα, όπως boeuf bourguignon, καθώς και ελαφρύτερες επιλογές, όπως ζυμαρικά, σούπες, σάντουιτς και σαλάτες. Στην γαλλική συνοικία του Winnipeg, η δίγλωσση υπηρεσία του Resto Gare και η φραγκοφωνική μουσική συμπληρώνουν το γαλλικό μενού μπιστρό.
Resto Gare, 630 Des Meurons St, Winnipeg, ΜΒ, Καναδάς, +1 204 237 7072
Winnipeg Ελεύθερος Τύπος Ειδήσεις Café
Το Winnipeg Free Press News Café, που βρίσκεται στο ιστορικό δυτικό κέντρο ανταλλαγών του Winnipeg, είναι ένας μοναδικός τόπος συναντήσεως της κοινότητας, όπου οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν ζωντανές εκπομπές ειδησεογραφικών προγραμμάτων. Εκτός από την ευκαιρία για τους δημοσιογράφους να συναντήσουν τοπικούς δημοσιογράφους και να τους δουν στη δουλειά, το καφέ φιλοξενεί επίσης διαλέξεις, αναγνώσεις βιβλίων και σεμινάρια. Η απλή διακόσμηση του καφέ διαθέτει μεγάλα παράθυρα, ψηλό ταβάνι, έκθεση φωτογραφιών και μια γραφική εξωτερική αυλή. Το μενού αποτελείται κυρίως από σάντουιτς, σαλάτες και νόστιμες soups du jour, όπως φακές και μαύρη σούπα φασολιών. Το Diner μπορεί να δει τους πολιτικούς του Καναδά, τους αθλητικούς ήρωες, τους ηθοποιούς, τους μουσικούς και άλλους εξέχοντες φιλάθλους εδώ - και με την αύξηση της απάθειας των ψηφοφόρων τα τελευταία χρόνια, το News Café κατέχει επίσης τον υψηλότερο στόχο να πάρει το Winnipeggers περισσότερο αφοσιωμένο στην τοπική κοινότητα.
Winnipeg Ελεύθερος Τύπος News Café, 237 McDermot Avenue, Winnipeg, MB, Καναδάς, +1 204 943 0682
Linda Moore Forbes και Steve Grand με τον οικοδεσπότη Geoff Kirbyson στο News WFP Cafe © Αμερικανική Πρεσβεία Καναδά / Flickr
Το βιβλιοπωλείο της γειτονιάς και το καφέ
Βρίσκεται στην γραφική Wolseley περιοχή του Winnipeg, μια από τις πιο καλά διατηρημένες κατοικημένες περιοχές πριν από το 1930 στον Καναδά, το ζεστό Βιβλιοπωλείο Γειτονιάς και Café προσφέρει μια εκλεκτική ποικιλία από βιβλία που χρησιμοποιούνται και άριστο καφέ για να πάει μαζί του. Το μενού περιλαμβάνει ποικιλία από τοπικά ψητά και σάντουιτς, καθώς και onigiri, ένα παραδοσιακό ιαπωνικό σνακ με μπάλες ρυζιού με διαφορετικές γευστικές γεύσεις, όπως τον τόνο ή το μαριναρισμένο δαμάσκηνο. Το καφέ είναι επίσης το σπίτι για ένα ευχάριστο αίθριο όλο το χρόνο, το οποίο είναι συχνά το περιβάλλον για μουσικές παραστάσεις κατά τους θερμότερους μήνες.
Το Βιβλιοπωλείο Γειτονιάς και το Café, Ave Westminster 898, Winnipeg, ΜΒ, Καναδάς, +1 204 772 0509
Connie's Corner Café
Το εξωτερικό του Connie's Corner Café φαίνεται λίγο ξεθωριασμένο, αλλά βήμα μέσα και θα βρεθείτε μεταφερόμενος σε ένα κλασικό δείπνο οικογένειας. Με ένα σημάδι στο παράθυρο που προσφέρει την ευκαιρία να αγοράσετε μεταχειρισμένα αντικείμενα, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το εσωτερικό του εστιατορίου είναι γεμάτο με καταπακτή ονείρων, παλιούς jukeboxes, λαμπτήρα λάβας και επανακαθορισμένη μηχανή τσιγάρων. Οι τοίχοι χρωματισμένοι με τριαντάφυλλα είναι επενδεδυμένοι με φωτογραφίες τοπικών διασημοτήτων του Winnipeg, καθώς και μερικές φωτογραφίες από τη συλλογή οικογενειακών φωτογραφιών της Connie. Ένα τοπικό αγαπημένο μακρύ χρονικό διάστημα για τις μεγάλες μερίδες και τις καλές τιμές, το Connie's σερβίρει απλό φαγητό για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα, συμπεριλαμβανομένων των ομελετών και του bannock.
Connie's Corner Café, 967 Main St, Winnipeg, +1 204 947 3926
Το Rae και το Steakhouse του Τζέρι
Μια Winnipeg εικόνα από το 1957, το Rae και το Jerry's Steakhouse είναι ένα καταφύγιο για τα σαρκοφάγα που σερβίρει όχι-ανοησίες μπριζόλες και πρωτιά, συμπεριλαμβανομένων των T-bone, filet mignon και της Νέας Υόρκης. Ένα από τα πιο ξεχωριστά χαρακτηριστικά του εστιατορίου είναι η ρετρό του διακόσμηση, με βαθύ κόκκινο βελούδινο τάπητα, σκούρα ξύλα, δερμάτινα δεξιώσεις και επιφάνειες με καθρέφτες. Το γοητευτικό μέρος για αυτό το εσωτερικό του παλιού σχολείου είναι ότι είναι απόλυτα αυθεντικό και έχει αλλάξει ελάχιστα στις δεκαετίες από τότε που άνοιξε για πρώτη φορά. Με το εστιατόριο να συνεχίζει να μαζεύει πλήθη σχεδόν κάθε βράδυ της εβδομάδας, είναι εύκολο να δούμε γιατί, με τα χρόνια, έχουν διατηρήσει μια απλή φιλοσοφία για την παροχή καλό βοείου κρέατος και καλή εξυπηρέτηση.
Rae and Jerry's Steakhouse, 1405 Portage Ave, Winnipeg, ΜΒ, Καναδάς, +1 204 783 6155
Steakhouse © stockcreations / Shutterstock
