Ο τέταρτος κορυφαίος παραγωγός του κρασιού, ο τουρκικός, ο Θρακικός, ο Αιγαίος, ο Εύξεινος Πόντος, η Μεσόγειος και οι περιοχές της Κεντρικής και Ανατολικής Νοτιοανατολικής Ανατολίας παράγουν μερικά από τα καλύτερα κρασιά στον κόσμο. Εκτός από τις μεγάλες μάρκες όπως η Doluca και η Kavaklıdere, πολλοί πολύ αξιοσημείωτοι boutique αμπελώνες έχουν επίσης επισημανθεί με τους τολμηρούς καρπούς της επιτυχημένης αμπελοκαλλιέργειας καθώς και τα εκπληκτικά τοπία που περιβάλλουν τους αμπελώνες τους.
Αρκαδία
Ο πατέρας και η κόρη Ozcan και Zeynep Arca δημιούργησαν τα αμπέλια Arcadia στο Lüleburgaz για να παράγουν φυσικά και μοναδικά κρασιά που αντικατοπτρίζουν το ορεινό έδαφος της Βόρειας Θράκης. Σε 35 εκτάρια αμπελώνα, αναπτύσσονται εννέα διαφορετικά είδη σταφυλιών (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sangiovese, Pinot Gris, Öküzgözü και Narince) με ελάχιστη παρέμβαση ώστε να ανθίσουν οι φυσικές διεργασίες. Όλα τα κρασιά είναι εμφιαλωμένα σε ακίνητα, πράγμα που σημαίνει ότι το οινοποιείο είναι χτισμένο ακριβώς στο κέντρο του αμπελώνα, έτσι ώστε τα σταφύλια να μεταποιούνται αμέσως για να διατηρήσουν τις αρωματικές τους ιδιότητες.
Αρκαδία, Hamitabat Köyü Lüleburgaz, 39750 Kırklareli, Τουρκία, + 90 533 514 1490
#vineyard #arcadiavineyards #bag #bagbozumu #gunes #sun #bereketlitopraklar #trakya #thrace #luleburgaz #arcadiapolis #bliss
Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από τον Asli Alper (@aslicoconut) την 1η Οκτωβρίου 2016 στις 8:39 AM PDT
Chateau Kalpak
Αφού έζησε στην Αμερική και τη Γαλλία για περισσότερα από 21 χρόνια, ο Bülent Kalpaklıoğlu επέστρεψε στην Τουρκία όπου αναζητούσε δυνητικούς αμπελώνες για να ανοίξει το δικό του οινοποιείο. Βρήκε την πραγματοποίηση του ονείρου του στο Şarköy, Tekirdağ, και ίδρυσε το Chateau Kalpak το 2006, με ποικιλίες που εισάγονται απευθείας από τη Γαλλία. Το υπερσύγχρονο οινοποιείο (το οποίο αποφεύγει τις σκληρές συνθήκες των μηχανικών μεθόδων επεξεργασίας σταφυλιών) έχει κερδίσει πολλά βραβεία, και ειδικότερα το βραβείο "Best National Producer" του 2014 από την Αυστριακή Wine Challenge Vienna - μία από τους μεγαλύτερους επίσημα αναγνωρισμένους διαγωνισμούς κρασιού παγκοσμίως.
Gelibolu Yolu, Şarköy, Tekirdağ, Τουρκία, +90 532 277 1137
Chateau Kalpak - 2011 Cabernet sauvignon Petit verdot Cabernet franc Merlot #chateaukalpak #wine #vineyard
Μια φωτογραφία δημοσιεύτηκε από ▫️▪️serkanersen ▪️▫️ (@serkanersenn) στις 26 Αυγούστου 2015 στις 8:01 πμ PDT
Melen Winery
Βρίσκεται στο Hoşköy στη βόρεια ακτή της Θάλασσας του Μαρμαρά, η Melen Winery λειτουργεί με αγάπη από την οικογένεια Çetintaş για τρεις γενιές και έχει ιστορία που χρονολογείται από τη δεκαετία του 1920. Παρόλο που οι μέθοδοι έχουν ενημερωθεί με σύγχρονο εξοπλισμό και δεξαμενές χρωμίου, οι πέτρινοι τοίχοι και οι στέγες του παλιού οινοποιείου έχουν διατηρηθεί για να διατηρήσουν την αρχιτεκτονική ακεραιότητα του κτιρίου. Ένα άλλο εντυπωσιακό ιστορικό χαρακτηριστικό είναι το Μοναστήρι του Αγίου Ιωάννη που βρίσκεται μέσα στον αμπελώνα όπου καλλιεργούνται ποικιλίες όπως το Cabernet Sauvignon, το Merlot, το Tempranillo, το Shiraz, το Papazkarasi, το Öküzgözü, το Sémillon και το Gamay.
Sahil Yolu No: 6 Hoşköy-Şarköy, Tekirdağ, Τουρκία, +90 282 538 6005
Ruhunu bir mekana vermeden ondan beslenemezsin; ışığı olan yerleri hissedersin bilirsin
σε onların çoğalmasını istersin ?? ⚓️ #melen # tekirdağ #trakya
Μια φωτογραφία δημοσιεύτηκε από cemsorpheus (@ cemsorpheus) στις 3 Αυγούστου 2016 στις 12:24 π.μ. PDT
Το οινοποιείο Suvla
Το Suvla, που βρίσκεται στο Eceabat από το στενό Çanakkale (Dardanelles) στην ιστορική χερσόνησο της Gallipoli, είναι οικογενειακή επιχείρηση παραγωγής κρασιού που ιδρύθηκε το 2009. Με 5.200 τετραγωνικά μέτρα πολύ σύγχρονων εγκαταστάσεων κοντά στους αμπελώνες, η παραγωγή της Suvla είναι μία από τις υψηλότερες, πάνω από 850.000 δυνατότητες εμφιάλωσης. Ωστόσο, το μεγάλο του μέγεθος δεν μειώνει την ποιότητα των βραβευμένων λευκών, ροζέ και κόκκινων, που παράγονται υπό το άγρυπνο βλέμμα τοπικών και ξένων οινολόγων. Θα μπορείτε να βρείτε τα περισσότερα από 30 ετικέτες της Suvla αρκετά εύκολα στα καταστήματά τους στην Κωνσταντινούπολη, την Άγκυρα και την Αλικαρνασσό.
İsmetpaşa Mahallesi, Çınarlıdere No: 11, Eceabat Çanakkale, Τουρκία, +90 286 814 1000
Πτώση, μία από τις καλύτερες εποχές ενός αμπελώνα ??? μπορείτε να περάσετε τις μέρες σας περπατώντας, πεζοπορώντας, διαβάζοντας, τρώγοντας, πίνοντας περισσότερο από ό, τι κάνετε # suvlawines #suvla #vineyard #bozokbag #gallipoli #τουρκία #fall #autumn #besttimetovisit
Μια φωτογραφία δημοσιεύτηκε από @suvlawines στις 11 Νοεμβρίου 2016 στις 12:22 π.μ. PST
Chateau Nuzun
Ιδρύθηκε από Nazan και Necdest Uzun το 2004, Chateau Nuzun είναι κοντά στην πόλη Tekirdağ στη Μαρμάρα Ereğlisi μέσα σε ένα μικρό χωριό που ονομάζεται Çeşmeli. Με περισσότερα από επτά εκτάρια αμπελώνων που έλαβαν πιστοποιητικό βιολογικής καλλιέργειας το 2010, το Chateau Nuzun λειτουργεί κάτω από το ιδανικό ότι τα καλά κρασιά μπορούν να παραχθούν μόνο από ακόμη καλύτερα σταφύλια. Το ήμισυ του αμπελώνα φυτεύεται με το Cabernet Sauvignon, το ένα τρίτο με το Merlot και το υπόλοιπο με το Syrah και το Pinot Noir.
Çeşmeli Köyü, MarmaraEreğlisi, Tekirdağ, Τουρκία, +90 530 871 4250
? Απολαμβάνω ένα ποτήρι τριαντάφυλλο, ενώ οι # chateaunuzun αμπέλια και η #marmarasea με καλωσορίζουν
Το Chateau Nuzun είναι ένα #boutique οινοποιείο που παράγει βιολογικό κρασί με χωρητικότητα 25.000 φιαλών. Στην υγειά σας ???? #wine #winelove #χαρτάρι #gezgin #gezi #wein #vinho #vin #vino #winelover #seyahat #traveller #winestagram #σεκεράδες #καταναλωτές #καταναλωτές #κατάρουν #organicwine # # # # # # # # # # # # # #
Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από τον Kemal Can OCAK (@wineisanart) στις 27 Αυγούστου 2016 στις 10:20 μ.μ. PDT
