Για να φτιάξουν τα παραδοσιακά ολλανδικά φτερά, οι αρτοποιοί πατάτε δύο στρογγυλά βάφλες ανάμεσα σε ένα στρώμα καραμελοειδούς σιροπιού, δημιουργώντας ένα μαστιχένιο επιδόρπιο που μοιάζει με μπισκότο που γευματίζει απίστευτα δίπλα σε ένα φλιτζάνι καφέ.
Οι Stroopwafels προέρχονταν από την Gouda κάποια στιγμή μεταξύ του 18ου και του 19ου αιώνα. Σύμφωνα με το μύθο, οι αρτοποιοί στην πόλη θα αναμειγνύουν μαζί τα ψίχουλα cookie που απομένουν για να σχηματίσουν μια ζύμη και στη συνέχεια θα διαμορφώσουν αυτό το μείγμα σε βάφλες. Για να γλυκάνουμε αυτές τις απολαύσεις, οι αρτοποιοί κολλούσαν τις βάφλες μαζί με το σιρόπι ζάχαρης, σχηματίζοντας ένα νόστιμο και εύχρηστο σνακ από συστατικά που διαφορετικά θα είχαν πεταχτεί. Τελικά, άλλοι αρτοποιοί στην Ολλανδία έπεσαν στην κυματοθραύστη, μετατρέποντας τα stroopwafels σε εθνική βάση.
Ενώ τα φρέσκα φτερά είναι ήδη ζεστά και χλιαρά, οι συσκευασμένες ποικιλίες τείνουν να γίνονται λίγο πιο εύθραυστες (αλλά εξακολουθούν να είναι εξαιρετικά νόστιμες). Για να αναζωογονήσουν τα μηχανήματα που αγοράζονται από το κατάστημα, οι άνθρωποι τα τοποθετούν συχνά πάνω από ζεστά φλιτζάνια καφέ ή τσάι, προκειμένου να μαλακώσουν τα εξωτερικά και εσωτερικά στρώματα της βάφλας με ζεστό ατμό. Ευτυχώς για όσους επιθυμούν να δοκιμάσουν αυτές τις νόστιμες ολλανδικές λιχουδιές, οι stroopwafels είναι διαθέσιμα σε αρτοποιεία, καφετέριες και καταστήματα σε όλη τη χώρα, συμπεριλαμβανομένων των παρακάτω αξιοσημείωτων σημείων στο Άμστερνταμ.
Lanskroon
Αρτοποιείο, Τσάι, Επιδόρπιο
Σε αντίθεση με άλλους πιο παραδοσιακούς πωλητές του stroopwafel, ο Van Wonderen πειραματίζεται με τις συνταγές του και αναμιγνύει τα πράγματα με το να σερβίρει βάφλες με επιπλέον χοντρά κομμάτια. Οι πελάτες της Van Wonderen ενθαρρύνονται να επιλέξουν μεταξύ αρκετών γαρνιτούρες και μπορούν ουσιαστικά να σχεδιάσουν το deluxe stroopwafel τους προσθέτοντας πρόσθετα στρώματα σοκολάτας, marshmallow και καραμέλα. Το κατάστημα βρίσκεται περίπου 100 μέτρα μακριά από την πλωτή αγορά λουλουδιών του Άμστερνταμ σε έναν από τους πιο δημοφιλείς εμπορικούς δρόμους της πόλης, το Kalverstraat.
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
12 Leidsestraat, Άμστερνταμ-Κέντρο Άμστερνταμ, Βόρεια Ολλανδία, 1017 PA, Ολλανδία
+31207371064
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Υπηρεσία γευμάτων:
Ολη μέρα
Ατμόσφαιρα:
Casual, Boutique
Σταματήστε
Deli, Παντοπωλείο, Βόρεια Ευρώπη, $ $$
Η Stach έχει 10 διαφορετικές τοποθεσίες στο Άμστερνταμ, οι οποίες πωλούν τα πάντα, από φρεσκοψημένο ψωμί σε μοντέρνα εισαγόμενα αναψυκτικά όπως το Club Maté. Αυτά τα μικρά μαγαζιά παντοπωλείου αποθέτουν πάντα μια εντυπωσιακή ποικιλία από καλά κατασκευασμένα επιδόρπια και συνήθως παρουσιάζουν τα stroopwafels μαζί με άλλα παρόμοια μεγέθη cookies. Μια στοίβα 10 φιαλών κοστίζει € 2, 99 στο Stach και μπορεί να αγοραστεί μαζί με φρέσκο καφέ, άλλα εύγευστα ψητά ή νόστιμα μεσημεριανά γεύματα.
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
1A Nieuwe Hoogstraat, Άμστερνταμ-Κέντρο Άμστερνταμ, Βόρεια Ολλανδία, 1011 HC, Ολλανδία
+31207371640
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Υπηρεσία γευμάτων:
Ολη μέρα
Ατμόσφαιρα:
Boutique, Μοντέρνο
Croissanterie Egstorf
Αρτοποιείο, Ευρωπαϊκό
Αυτό το φιλόξενο αρτοποιείο στεγάζεται στο ισόγειο ενός ελκυστικού αρχοντικού τύπου Art Deco που βρίσκεται στη βόρεια πλευρά του Spuistraat. Εκτός από το ψήσιμο μερικών από τα καλύτερα κρουασάν σε όλη την πόλη, το Croissanterie Egstorf κάνει επίσης νόστιμες παραδοσιακές ολλανδικές λιχουδιές - συμπεριλαμβανομένων των φρέσκων stroopwafels - που πωλούνται σε μικρές στοίβες και τυλίγονται σε εύχρηστη συσκευασία. Το φούρνο ανοίγει στις 6:30 π.μ. τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας, καθιστώντας το ιδανικό για τους νεοφερμένους να ψάχνουν φρέσκα ψωμιά για να ξεκινήσουν την ημέρα τους στο Άμστερνταμ.
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
274 Spuistraat, Άμστερνταμ-Κέντρο Άμστερνταμ, Βόρεια Ολλανδία, 1012 VX, Κάτω Χώρες
+31206232338
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Υπηρεσία γευμάτων:
Ολη μέρα
