Κανείς δεν κάνει ζυμαρικά καλύτερα από τους Ιταλούς, με τα al dente σπαγγέτι, tagliatelle, pappardelle, penne, fiocchetti
ο κατάλογος είναι ατελείωτος και όλα σερβίρονται με μια εξίσου ατελείωτη γκάμα νόστιμων σαλτσών. Η Φλωρεντία έχει μερικά εξαιρετικά εστιατόρια. αναφέρουμε τα καλύτερα από τα καλύτερα όταν πρόκειται για ζυμαρικά.
Osteria del Gatto e la Volpe
Βρίσκεται κοντά στη συνοικία Santa Croce στη Φλωρεντία, αλλά και σχετικά κοντά σε άλλους σημαντικούς χώρους, όπως η Piazza Della Signoria, αυτή η osteria έχει μερικά από τα καλύτερα και μοναδικά πιάτα ζυμαρικών στη Φλωρεντία. Εκτός από τις συνηθισμένες σάλτσες μπολονέζ και ανθρακάρι, που παρασκευάζονται με προσοχή εδώ, στο Osteria del Gatto e la Volpe οι diners θα μπορούν να δοκιμάσουν την απολαυστική μοναδική πενέ αλλάντζα.
Διεύθυνση: Via Ghibellina 151r, Φλωρεντία, Ιταλία, +39 055 289264
Osteria dei Centopoveri
Εστιατόριο, Ιταλικά $$$
Osteria dei Centopoveri
Αν και η Φλωρεντία έχει δει πρόσφατα μια πτώση στα αυθεντικά ιταλικά εστιατόρια, και μια αύξηση στις τουριστικές κεντροθετημένες υπηρεσίες και κουζίνα, σε Osteria dei Centopoveri επισκέπτες θα πάρει την πραγματική συμφωνία. Αυτό το εστιατόριο είναι συνήθως ιταλικό, ενώ τα πιάτα ζυμαρικών που σερβίρονται εδώ είναι από τα καλύτερα σε ολόκληρη την πόλη.
Διεύθυνση: Via Palazzuolo 31, Φλωρεντία, Ιταλία, +39 055 218846
Περισσότερες πληροφορίες
31r Via Palazzuolo, Firenze, Toscana, 50123, Ιταλία
+39055218846
Trattoria ZaZa
Το Trattoria ZaZa είναι ένα από τα πιο πρωτότυπα, διασκεδαστικά και φωτεινά εστιατόρια της πόλης. Βρίσκεται στην ίδια πλατεία με το Mercato Centrale, το οποίο αποτελεί μια εξαιρετική στάση για φρέσκιες ιταλικές λιχουδιές, φρούτα, λαχανικά, κρέας και ψάρι, όλα τα τρόφιμά τους παρασκευάζονται με τα καλύτερα συστατικά. Η κρεμώδη σάλτσα τρούφας είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτη.
Διεύθυνση: Piazza del Mercato Centrale, Φλωρεντία, Ιταλία +39 055 215411
Osteria dei Pazzi
Εστιατόριο, Ιταλικά, Μεσογειακά, Χορτοφαγικά, $ $$
Πικάντικα Σπαγγέτι | © SondanieChea / Flickr
Osteria dei Pazzi
Αυτό το εστιατόριο είναι τόσο αυθεντικό ώστε το μενού του είναι μόνο στα ιταλικά, οπότε δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι ήταν σε θέση να φτιάξουν πιάτα ζυμαρικών με ένα ή δύο συστατικά που μπορούν να επιτύχουν την ίδια γεύση με τα πιο περίπλοκα και περίτεχνα σάλτσα.
Διεύθυνση: Via dei Lavatoi 1 / 3R, Φλωρεντία, Ιταλία +39 055 234 4880
Περισσότερες πληροφορίες
r, 3 Via dei Lavatoi, Firenze, Toscana, 50122, Ιταλία
+390552344880
Quattro Leoni
Εστιατόριο, χορτοφάγος, χωρίς γλουτένη, $ $$
Fiocchetti | © MealMakeoverMoms / Flickr
