Οι καλύτερες κρέπες στο Παρίσι δεν ικανοποιούνται πλέον με την απλή εξυπηρέτηση μιας επίπεδης κρέμας πασπαλισμένης με ζάχαρη. Σήμερα, χαίρονται να ντύσουν τα νόστιμα αριστουργήματα τους σε ροδοκεφτάκι ή να τα ρίξουν σε παράξενα σύγχρονα έργα τέχνης σχεδόν πάρα πολύ καλά για φαγητό.
