Βίντεο: Η Τέχνη του Δεξιοτεχνία2020 με ASMR φαγητό στο δρόμο στην Ιαπωνία! (ΔΕΛΗ ΜΠΑΛΙ) 2024, Ιούλιος
Βίντεο: Η Τέχνη του Δεξιοτεχνία2020 με ASMR φαγητό στο δρόμο στην Ιαπωνία! (ΔΕΛΗ ΜΠΑΛΙ) 2024, Ιούλιος
Η πρωτεύουσα της Ιαπωνίας εδώ και αιώνες, το Κιότο είναι η γενέτειρα πολλών παραδόσεων, πεποιθήσεων και πολιτισμού της Ιαπωνίας. Ειδικότερα, η μαγειρική έχει γίνει τέχνη στο Κιότο, οδηγώντας στην ανάπτυξη της ξεχωριστής κουζίνας του Κιότο. Επιπλέον, στυλ ιαπωνικού μαγειρέματος έχει φθάσει στο Κιότο από όλη τη χώρα, με αποτέλεσμα το μίγμα του Κιότο και του γενικού ιαπωνικού ναύλου που προσφέρεται σήμερα στην πόλη. Δείτε μερικές από τις κορυφαίες επιλογές μας για να εξερευνήσετε τη μαγειρική κουλτούρα της πόλης.
Το Hyotei είναι ένα τρίτο αστέρι Michelin που βρίσκεται στο χωριό Nanzenji από τον 17ο αιώνα, όπου εξυπηρετούσε τους προσκυνητές στο δρόμο προς το ιερό. Αυτό το οικογενειακά διοικούμενο εστιατόριο, το οποίο έχει μεταβιβαστεί στον σημερινό ιδιοκτήτη και σεφ της δεκατέσσερης γενιάς, σερβίρει γεύματα Kaiseki. Η Kaiseki, που ιδρύθηκε στο Κιότο, δίνει έμφαση στην ισορροπία της γεύσης, της υφής, της εμφάνισης και του χρώματος του φαγητού. Η Hyotei χρησιμοποιεί τοπικά συστατικά και προσθέτει σχεδόν καθόλου καρυκεύματα σε αυτά, για να αναδείξει τις ευαίσθητες γεύσεις τους.
Αυτό το εστιατόριο, το οποίο στεγάζεται σε ένα ιστορικό στιλ, βρίσκεται στο παραδοσιακό κτήριο Gion. Με το αυθεντικό εισιτήριο Kaiseki και το ιστορικό περιβάλλον γύρω σας, το Gion Karyo είναι πολύ ατμοσφαιρικό και ιδανικό για να γνωρίσετε την κουλτούρα των τροφίμων του Κιότο. Σε αντίθεση με τα περισσότερα παραδοσιακά ιαπωνικά εστιατόρια, ένα αγγλικό μενού είναι διαθέσιμο και κάποιο προσωπικό μιλά αγγλικά, καθιστώντας το πιο προσβάσιμο και τουριστικό φιλικό.
Tousuiro ειδικεύεται σε ένα άλλο φαγητό Το Κιότο είναι διάσημο για, tofu. Ίσως να αναρωτιέστε πώς ένα εστιατόριο μπορεί να βασίσει όλο το μενού του γύρω από το ταπεινό φασόλι, αλλά θα εκπλαγείτε από την παραλλαγή. Από τη βαθιά τηγανητή tofu σε tofu miso σούπα, Tousuiro εξερευνά τους διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος tofu, χρησιμοποιώντας μια ποικιλία από συστατικά πλευρά, αλλά ποτέ δεν αμαυρώνει από τη γεύση του beancurd ίδια.
Teppanyaki στο Gozanbo | Ευγενική προσφορά του Hotel Granvia
Γκοζάνμπο (五 山 望)
Αν θέλετε κάτι πλουσιότερο, δοκιμάστε το Gozanbo, το εστιατόριο teppanyaki που βρίσκεται στον 15ο όροφο του Hotel Granvia στο κέντρο της πόλης του Κιότο. Η Gozanbo ειδικεύεται στο wagyu, βοείου κρέατος της Ιαπωνίας. Παρακολουθήστε εξειδικευμένους σεφ να ψήνουν το φρέσκο βόειο κρέας μπροστά σας σε στυλ teppanyaki. Το εστιατόριο έχει επίσης θέα στο κέντρο του Κιότο, το οποίο είναι ιδιαίτερα εκθαμβωτικό τη νύχτα όταν ο Πύργος του Κιότο φωτίζεται.
Διεύθυνση: Hotel Granvia 15F, JR σταθμός Kyoto, Karasuma Chuo-guchi, Shiokoji-sagaru, Karasuma-dori, Shimogyo-ku, Κιότο 600-8216, + 81- (0) 75-344-8888
Το Honke Owariya είναι ένα τοπικό αγαπημένο που ειδικεύεται σε ζυμαρικά soba φτιαγμένα από φαγόπυρο. Αυτό το οικογενειακά διοικούμενο εστιατόριο λειτουργεί εδώ και πάνω από πεντακόσια χρόνια. κατά τη διάρκεια της περιόδου Edo άρχισαν να ειδικεύονται σε ζυμαρικά soba και η γεύση και η υφή των noodles τους έχει φέρει την επιτυχία τους για αιώνες. Τα noodles τους γίνονται φρέσκα στις εγκαταστάσεις κάθε μέρα, όπως ακριβώς και για τις τελευταίες 14 γενεές. Τα καθίσματα στο εστιατόριο είναι γύρω από χαμηλά τραπέζια με μαξιλάρια και χαλάκια tatami, δημιουργώντας μια αυθεντική εμπειρία.
둘쨋 날 사랑 이 가 좋아 하던 # 소바 김밥 한국인 은 못 보고 현지 들만 가득 했던 집. 때 때 맛 맛 먹 상 램 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 상 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 맛 상 상 상 상 상 상 상 상 상 상 상 상 상 상 상 상 상 상 상 상 상 상 상 상 상 상 # 소통 # 여행 # 맞팔
Μία θέση που μοιράστηκε @ y_eunyeong στις 8 Οκτωβρίου 2016 στις 5:44 π.μ. PDT
Ένα άλλο από τα πολλά εστιατόρια με πρωταγωνιστές Michelin του Κιότο, το Ajiro φημίζεται για τη χορτοφαγική κουζίνα του Shojin, η οποία βασίζεται σε βουδιστικές πεποιθήσεις και είναι συνήθως το φαγητό που καταναλώνουν βουδιστές μοναχοί. Ο ιδρυτής του Ajiro σπούδασε αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος στην κουζίνα ενός βουδιστικού ναού πριν από την ίδρυση του εστιατορίου, επομένως το φαγητό είναι αυθεντικό με την απλότητα και τη λεπτή γεύση του. Για να τονίσουμε την αίσθηση της παράδοσης, το εσωτερικό του εστιατορίου είναι διακοσμημένο με ιαπωνικά στοιχεία, όπως καθίσματα στυλ tatami με χαμηλά τραπέζια.
Το Ramen είναι ένα από τα πιο εικονικά ιαπωνικά πιάτα και το Ippudo Ramen είναι ένα από τα καλύτερα εστιατόρια Ramen στο Κιότο. Αυτό το δημοφιλές τοπικό εστιατόριο, το οποίο έχει υποκαταστήματα σε ολόκληρη την Ιαπωνία και ακόμη και στο εξωτερικό, έχει μια άξινη φήμη, καθώς ο βραχίονάς του είναι ελαφρώς αρωματισμένος και έχει τέλεια υφή, σερβίρεται σε ένα πλούσιο ζωμό της επιλογής σας. Η τηγανητά τους γκιόζα είναι επίσης εκπληκτική, προκειμένου ένα πιάτο από αυτά να πάει με το ραμάνι σας για την τέλεια τοπική ιαπωνική εμπειρία.
Το Sushi είναι αναμφισβήτητα το πιο εικονικό ιαπωνικό πιάτο και αυτό το σούσι μπαρ στο Kyoto είναι ένα από τα καλύτερα μέρη της πόλης για να δοκιμάσετε αυθεντικό σούσι. Το Den Shichi Sushi είναι διακοσμημένο με κλασικό στιλ σούσι, όπου οι σεφ κάνουν σούσι στο μακρύ μπαρ που εκτείνεται κάτω από το κέντρο του εστιατορίου. Το σούσι και το σασίμι διατιμώνται πολύ λογικά, ειδικά για την ποιότητα και τη φρεσκάδα του. Το γεγονός ότι ο τόπος αυτός συχνάζει κυρίως από τους ντόπιους και από τη γραμμή που σχηματίζεται έξω από αυτό τα Σαββατοκύριακα, αποτελεί απόδειξη της ποιότητας και της αυθεντικότητας του.
Βρίσκεται στην κύρια τουριστική περιοχή του Higashiyama, το Asuka σερβίρει μια ποικιλία από ιαπωνικό ναύλο, από τα γέμισμα κύπελλα με νουντλ udon, μέχρι τα σνακ όπως το Tempura. Το μικρό εστιατόριο έχει μια ζεστή και οικεία αίσθηση σε αυτό, επιτρέποντάς σας να χαλαρώσετε για αυτό που αισθάνεται σαν ένα οικείο οικογενειακό γεύμα. Η εγκατάσταση αυτή είναι δημοφιλής στους τουρίστες και τους ντόπιους, όχι μόνο λόγω της βολικής τοποθεσίας και του αγγλικού μενού, αλλά και λόγω των λογικών τιμών και του εξαιρετικού φαγητού.
