Η σκηνή του καφέ της Χιροσίμα έχει αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια, με τον αυξανόμενο αριθμό ανεξάρτητων καφέ και την εισαγωγή ενός ετήσιου ανταγωνισμού τέχνης σε όλη την πόλη. Ανακαλύψτε τις καλύτερες καφετέριες στη Χιροσίμα, εξερευνώντας τα ψησταριές της πόλης, τα ιαπωνικά μαγειρικά σκεύη και τα ανεξάρτητα καφέ καταστήματα.
Σε μια χώρα όπου τα μικροσκοπικά διαμερίσματα είναι ο κανόνας, οι ιαπωνικές καφετέριες χρησιμεύουν ως ένα είδος εκτεταμένου καθιστικού, όπου είναι εξίσου πιθανό να εντοπίσετε μαθητές γυμναστικής που κάνουν την εργασία τους ως ομάδες φίλων που κρέμονται έξω. Αν και μεγάλες αλυσίδες όπως το Starbucks υπάρχουν στην Ιαπωνία, οι περισσότερες καφετέριες ανήκουν ανεξάρτητα και έτσι η ατμόσφαιρα, το θέμα και το μενού ποικίλλουν ανάλογα με το πού επισκέπτεστε.
Ορισμένες συμβουλές που πρέπει να θυμάστε κατά την επίσκεψή σας σε ιαπωνικά καφέ είναι ότι η υπηρεσία γεύματος, εάν προσφέρεται, συνήθως θα εξυπηρετείται μόνο μεταξύ ωρών καθορισμένων ωρών, όπως το μεσημέρι έως τις 2.30μμ, επομένως πρέπει να το ελέγξετε εκ των προτέρων εάν ο σκοπός της επίσκεψής σας είναι να απολαύσετε ένα γεύμα μαζί με τον καφέ σας. Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι πολλά από τα πιο παραδοσιακά καφέ, γνωστά ως kissaten στα ιαπωνικά, εξακολουθούν να έχουν τμήματα καπνίσματος, οπότε φροντίστε να ζητήσετε ένα κάθισμα για μη καπνιστές, αν αυτό σας ενοχλεί.
