Πολιτιστικοί λόγοι πρέπει να επισκεφθείτε τον Esfahan Πριν από την Τεχεράνη

Πολλοί θα αποκαλούσαν την Τεχεράνη μια απλή ζούγκλα συγκεκριμένη, πνιγμένη σε ένα νέφος νέφους, αλλά ενώ η πρωτεύουσα είναι πολύ περισσότερο και σίγουρα αξίζει να σταματήσει, υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο ο Esfahan παραμένει ο εθνικός θησαυρός του Ιράν. Στους απολαυστικούς τραγουδιστικούς τόνους, οι ντόπιοι θα σας πουν, "Esfahan nesf-e jahân" - ο Esfahan είναι ο μισός κόσμος - και μετά την επίσκεψή του, μπορεί να μην φαίνεται σαν μια τέτοια υπερβολή. Οι τοποθεσίες είναι ατελείωτες και η αρχιτεκτονική ένα όνειρο, κάνοντας μια ισχυρή περίπτωση για να επισκεφθείτε τον Esfahan πριν από την Τεχεράνη.

Είναι μια πόλη γεφυρών

Μεταξύ των αρχιτεκτονικών αριστουργημάτων που βλέπουν στο Esfahan είναι οι γέφυρες - ένα μεγάλο σύνολο 11, στην πραγματικότητα. Ωστόσο, οι περισσότεροι επισκέπτες ικανοποιούν τη σχεδιαστική τους φιλοδοξία αφού επισκέπτονται μόλις δύο: το μεγαλύτερο, το Si-o-se Pol (Γέφυρα 33 Arches) και το πιο εκπληκτικό Pol-e Khâju. Εκείνοι που κάνουν βραδινή βόλτα σίγουρα θα χαρούν από τις φωνές των ντόπιων που απαγγέλλουν την ποίηση που ηχούν σε όλες τις καμάρες. Εάν είστε αρκετά τυχεροί για να επισκεφθείτε όταν ο ποταμός Zâyandeh είναι γεμάτος (είναι στεγνό για όλη την διάρκεια του έτους), θα επιβραβεύεστε με τον ήρεμο ήχο του μωρουδιακού νερού, αναδημιουργώντας μια από τις 1.001 Νύχτες που δεν συνδυάζονται με καμία άλλη πόλη.

Si-o Se Pol © Ninara / Flickr

Ισλαμική αρχιτεκτονική στα καλύτερα της

Το τζαμί Ιμάμ είναι σεβαστό για την ισλαμική καλλιγραφία, τέλεια συμμετρικές στοές και ψηλούς, κεραμικούς θόλους, ο καθένας με μοναδικό σχεδιασμό. Οι ακουστικές ιδιότητες μέσα σε αυτό το τζαμί περιπλέκουν την περιέργεια των τουριστών και αποτελούν ένα ιδιαίτερο σημείο ενδιαφέροντος. Στην ανατολική πλευρά του Meidan Emam βρίσκεται το τζαμί Sheikh Lotfollah, με τον επιβλητικό, εκτός του κέντρου θόλο. Τα κεραμίδια χρώματος κρέμας είναι μια μετατόπιση από το μπλε υπογραφή του Esfahan και παίρνουν μια ροζ απόχρωση γύρω από το ηλιοβασίλεμα.

Καλλιγραφία και κεραμίδια του τζαμιού του Σεΐχη Lotfollah © Nahid V / Flickr

Θόλοι και οροφές

Μεταξύ των αμέτρητων τρούλων του τζαμιού Ιμάμ, του τζαμιού Σέιχ Λοτροσλάχ, του τζαμιού του Τζαμ και του καθεδρικού ναού του Βανκ και των οροφών του Τσεχέλ Σοτόνου, του Αλί Καπού και του Χαστ Μπεχσχτ, λιγότερα μέρη θα σας φέρουν συνεχώς στο λαιμό σας για να κοιτάξετε ψηλότερα από τον Εσφαχάν. Στην πραγματικότητα, οι τουρίστες, κουρασμένοι να κάνουν ακριβώς αυτό, συνήθως βλέπουν να βρίσκονται στο έδαφος για να εξετάσουν το καλειδοσκόπιο των χρωμάτων και των σχεδίων πάνω.

Λεπτή ξύλινη στήλη και λεπτομερές ανώτατο όριο του Chehel Sotun © Fulvio Spada

Ένα τρίο από τις περιοχές παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO

Ο Meidan Emam, ένας από τους πρώτους τόπους στο Ιράν που ανακηρύχθηκαν ως Κέντρο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO το 1979, χτίστηκε από τον Shah Abbas τον 17ο αιώνα. Οι ταξιδιώτες μπορούν εύκολα να περάσουν μια ολόκληρη μέρα εδώ να απολαύσουν τα αρχιτεκτονικά έργα σε κάθε πλευρά αυτής της πλατείας και να παζαρεύουν με επιχειρηματίες καταλαβαίνω παζάρια στο σταυροδρόμι δύο σταδίων που συνδέουν τα μνημεία. Αλλού, ο Chehel Sotoun ("40 κολόνες"), με τις 20 ξύλινες κίονες που διπλούν σε αριθμό στην αντανακλαστική πισίνα, κοσμείται με τοιχογραφίες που απεικονίζουν σκηνές μάχης και βασιλικές δεξιώσεις. Αυτό το περίπτερο της εποχής του Safavid βρίσκεται σε έναν καλά περιποιημένο πράσινο χώρο, προσθέτοντας το κάτω από την ομπρέλα των περσικών κήπων της UNESCO. Τέλος, το Τζαμί του Jāme, που είναι καταχωρημένο το 2012 και ένα από τα παλαιότερα τζαμιά στο Ιράν, επαίνεσε για τους δύο τούβλους τούβλου του και την λεπτομερή καλλιγραφία.

Το Foodies θα απολαύσει τοπικές λιχουδιές

Το Esfahan είναι γνωστό για μια χούφτα τοπικές σπεσιαλιτέ που δεν βρέθηκαν πουθενά αλλού. Πρώτα απ 'όλα, είναι η υπερηφάνεια και η χαρά της πόλης: το μπερυούνι, ο κιμάς και οι πνεύμονες, μαγειρεμένα σε μια μικρή κατσαρόλα με μια κανέλα και μπαχαρικά και σερβίρονται με αμύγδαλα πάνω από το επίπεδο ψωμί. Η άλλη, γλυκιά και συνήθως τρώγεται σαν ένα επιτραπέζιο πιάτο ή επιδόρπιο, είναι κάπως εξαπατητική. Το Khoresht-e mâst έχει μια σάλτσα που μοιάζει με πουτίγκα και παρασκευάζεται με γιαούρτι, αρνί ή κοτόπουλο, σαφράν, ζάχαρη και πορτοκαλιά. Το Gaz (Persian nougat) και το poulaki (καραμέλες σε σχήμα νομίσματος) είναι τα τυπικά γλυκά της πόλης.

Το κέντρο των περσικών χειροτεχνιών

Μια πόλη που ασχολείται με την αισθητική ομορφιά, Esfahan είναι, φυσικά, το σπίτι των καλύτερων χειροτεχνιών. Η Ghalamkâr είναι μια παραδοσιακή εκτύπωση κλωστοϋφαντουργίας με ξύλινες σφραγίδες. Συνήθως φτιαγμένα από ξύλο αχλαδιών, αυτά τα γραμματόσημα έρχονται σε εκατοντάδες σχέδια, όπως floral, γεωμετρική, arabesque, και pre-Islamic. Η περσική τέχνη της μαρκετερίνας, khâmamkâri περιλαμβάνει τη διακόσμηση των επιφανειών με ωραία κομμάτια ξύλου, οστών και μετάλλου. Το Minâkâri, ή το σμάλτο μέταλλο και κεραμίδια με λούστρο, ονομάζεται μετά από την περσική λέξη για τον ουρανό και αναφέρεται στο γαλάζιο χρώμα του. Αυτά τα αντικείμενα κάνουν σπουδαία αναμνηστικά και ο χρόνος που περνάτε σε αυτήν την μαγευτική πόλη θα γίνει σαφής σε όποιον τις βλέπει.