Είτε πρόκειται για mezcal με σκουλήκι, είτε για spicymichelada, το Μεξικό δεν είναι καθόλου μοναδικό που αναζητά και δοκιμάζει αλκοολούχα ποτά. Ακολουθεί μια λίστα με τα πιο εκκεντρικά ποτά που μπορείτε να βρείτε στο επόμενο ταξίδι σας στο Μεξικό.
Μιχαλάδες με γαρίδες
Ένα πολύ αγαπητό και νόστιμο μεξικάνικο ποτό, οι μικροελάδες γίνονται με μια τεράστια ποικιλία τρόπων. Συνήθως περιέχουν παγωμένη μπύρα με χυμό ασβέστη, καρυκεύματα Maggi, σάλτσα Worcestershire και ζεστή σάλτσα, όλα σερβίρονται σε γυάλινο ποτήρι με αλατισμένο χείλος. Ωστόσο, οι micheladas προσφέρονται επίσης με μια μαγειρική συστροφή. Το χείλος του γυαλιού μπορεί να διακοσμηθεί με βραστό γαρίδες καβούρι και αγγούρι, καθιστώντας το περισσότερο ένα γεύμα από ένα κοκτέιλ μπίρας. Για πρόσθετη δύναμη πυρκαγιάς, μερικές φορές προστίθεται τεκίλα στο πικάντικο μίγμα.
Μιχαλάδα με γαρίδες © Gabriel Saldana / Flickr
Μεξικάνικο ποτό
Το ξινό και αφρώδες προ-ισπανικό ποτό έχει κάνει κάποια επιστροφή τα τελευταία χρόνια, χάρη σε ένα νέο, αστικό πλήθος που αναζητά μια εναλλακτική λύση στη μπύρα. Ωστόσο, το pulque κερδίζει τη θέση του σε αυτόν τον κατάλογο, επειδή η ιξώδης υφή του παίρνει κάποιες συνήθειες. Το λευκό ποτό καταναλώθηκε στο Μεξικό για τουλάχιστον 2.000 χρόνια, καθιστώντας τον τον πολύ ηλικιωμένο πρόγονο της τεκίλας και του mezcal. Το ποτό έχει πολύ χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ (συνήθως μεταξύ 2% και 8%) και παράγεται με τη ζύμωση - αντί της απόσταξης - με το χυμό της αγαύης, το ακανθώδες φυτό που αποτελεί τη βάση πολλών αλκοολούχων ποτών του Μεξικού.
Pulque © katiebordner / Flickr
Cantaritos
Εστιατόριο, Μεξικάνικο, Vegan, Χορτοφαγικό, χωρίς γλουτένη, $ $$
Όταν σκέφτεστε την τεκίλα, οι εικόνες των βολών με ασβέστη και αλάτι αναμφίβολα ξεφυτρώνουν. Ωστόσο, οι Μεξικανοί έχουν πολλούς άλλους τρόπους κατανάλωσης του εθνικού ποτού τους, και το ποτό από ένα μεγάλο πήλινο δοχείο είναι ένα από τα πιο συναρπαστικά. Τα αγγεία του Cantaritos είναι παραδοσιακά γεμάτα με ένα ισχυρό μίγμα τεκίλα, ασβέστη και χυμό γκρέιπφρουτ και είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στην πολιτεία της Jalisco, όπου παράγεται η περισσότερη τεκίλα. Οι τουρίστες στο μονοπάτι της τεκίλα, στο χωριό Amatitán, συχνά απολαμβάνουν ένα ταξιτόμο στο ταξίδι τους και το άδειο πήλινο δοχείο χρησιμεύει ως αναμνηστικό δώρο της επίσκεψής τους. Το μπαρ El Güero στο Amatitán σερβίρει το εικονικό ποτό στους διψασμένους επισκέπτες από το 1997.
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
Amatitán, Jalisco, Μεξικό
+523741004569
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Φωτογράφηση με σκορπιό
Μπαρ, Μεξικάνικη, Μπύρα, Κρασί, Κοκτέιλ, Pub Grub, $$ $
Οι φωτογραφίες του Σκορπιού βρίσκονται σε φεστιβάλ και εκδηλώσεις σε όλη τη χώρα και αποτελούν τακτικό χαρακτηριστικό στο Reyes Salón Cantina της Γκουανταλαχάρα. Το μεσημβρινό πυροβολισμό σερβίρεται με μερικούς κόκκους ξηρού πάγου που κάνουν τον γυάλινο ατμό και στο κάτω μέρος κάθε πυροβολισμού είναι ένας σκορπιός εμποτισμένος με οινόπνευμα. Στο Σαλόνι Reyes ο σκορπιός που προσφέρεται είναι ο Centruroides baergi, ένας φλοιός σκορπιός που δεν παρουσιάζει κανένα κίνδυνο δηλητηρίασης προστάτες. Η ράβδος συνιστά να μασάτε τον τραγανό αραχνοειδή πριν το πλύνετε με την υγιή δόση καπνιστού Oaxacan mezcal.
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
S / N Real de Acueducto, Puerta de Hierro Zapopan, Jalisco, 45116, Μεξικό
+523334991859
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
