Μπορεί να απολαύσετε λίγο mayo στο σάντουιτς σας, αλλά τι γίνεται με το δείπνο σπαγγέτι; Στην Ιαπωνία, η μαγιονέζα είναι τώρα ένα τέτοιο αστέρι, έχει ακόμη και δικό της καφέ και συμπεριλαμβάνεται σχεδόν σε κάθε στοιχείο του μενού.
Η πιο δημοφιλής μάρκα μαγιονέζας της Ιαπωνίας Kewpie άνοιξε ένα καφέ με θέμα τη μαγιονέζα στο Shibuya για το μήνα Μάρτιο. Στο μενού είναι μεσημεριανές ράβδοι όπως πίτσα, ζυμαρικά και σαλάτες, αλλά με μια συστροφή του μάγου. Δεδομένου ότι το pop-up συμπίπτει με το Πάσχα, το Kewpie Mayo Café θα διαθέτει πολλά πιάτα με αυγά και ένα πασχαλινό δέντρο προς τιμήν των διακοπών. Η εταιρεία θέλει να επικεντρωθεί στην επισήμανση των διαφορετικών τρόπων μαγιονέζας μπορεί να ενσωματωθεί στο μαγείρεμα στο σπίτι, από sautéing και marinating στο ψήσιμο και γαρνίρισμα - θα είναι ακόμη και ένα μούστο μούρο για το επιδόρπιο.
Κέφι με θέμα το καφέ; #datpuddingdoe ??
Μία θέση που μοιράζεται ο Jen Chou (@onychophagia) στις 6 Μαρτίου 2017 στις 5:57 π.μ. PST
Η ιαπωνική μαγιονέζα είναι παχιά, πλούσια και ελαφρώς πιο γλυκιά από την αμερικανική μαγιονέζα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα συστατικά περιλαμβάνουν κρόκους αυγών και όχι ολόκληρα αυγά και ξύδι ρυζιού, το οποίο είναι λιγότερο όξινο και ως εκ τούτου δεν είναι τόσο ξινό όσο το παραδοσιακό λευκό ξύδι. Το αποτέλεσμα είναι ένα καρύκευμα που πηγαίνει καλά με σχεδόν τα πάντα, από λαχανικά και takoyaki έως τοστ και ομελέτες. Σύμφωνα με το Kewpie, το Mayo μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση των γεύσεων umami των πιάτων σας.
ᗦ↞◃ マ ヨ マ マ ス ス マ ス ト ラ ス マ ス ト ラ ス マ ス ト ラ ス マ ス ト ス ト ラ ス
Μία ανάρτηση που μοιράστηκε με τον / την n / a / ninomayo__95__ στις 5 Μαρτίου 2017 στις 11:42 μ.μ. PST
Αυτό είναι το δεύτερο pop-up Kewpie Mayo Cafe για να ανοίξει σε αυτή τη θέση. Το περασμένο έτος άνοιξε επίσης τον Μάρτιο, ακριβώς εν καιρώ για αυτό που η εταιρεία κήρυξε για πρώτη φορά το 2015, ήταν η μέρα της Μαγιονέζας στην Ιαπωνία. Η 1η Μαρτίου είναι η επέτειος της αρχικής πώλησης της μαγιονέζας από το Kewpie Corporation το 1925.
Εάν χάσετε το pop-up του Kewpie Café Shibuya, η θέση Nagoya ανοίγει από τις 3 Απριλίου έως τις 30 Απριλίου.
Kewpie Mayo Cafe (Ξενοδοχείο Unizo / Royal Garden Cafe) 2F 4-3 Udagawa-cho, Shibuya-ku, Τόκιο, Ιαπωνία
