Η Χαβάη υπήρξε ένας μακροπρόθεσμος καινοτόμος στον κόσμο των θαλασσινών, φέρνοντας τη σούσι τρέλα στα νησιά πολύ πριν σάρωσε τις υπόλοιπες ΗΠΑ στη δεκαετία του 1990. Το Poke, που σημαίνει «να κόψει», είναι ένα απλό χαβανέζικο πιάτο από κομμάτια ωμού ψαριού σε κύβους. παρέμεινε ένα από τα αγαπημένα των ντόπιων για δεκαετίες και είναι διαθέσιμο σχεδόν παντού - από τις τοπικές αγορές και τα delis έως τα πολυτελή εστιατόρια. Τα ψάρια - συνήθως τόνοι, σολομοί ή χταπόδια - μαρινάρονται με σάλτσα σόγιας, πράσινα κρεμμύδια και σησαμέλαιο. άλλες παραλλαγές έχουν συμπεριλάβει συστατικά όπως νιφάδες ψαριών bonito, kimchi, φύκια, άλγη, κρεμμύδια Maui και wasabi. Για τα έξι καλύτερα σημεία για να πετάξετε στη Χαβάη, διαβάστε παρακάτω.
Αγορά της Alicia
Αγορά, Θαλασσινά, Αμερικανός
Η Alicia's Market, μια απαράμιλλη οικογενειακή αγορά στο Kalihi, είναι ένα από τα αγαπημένα των ντόπιων - και με μια φήμη που έχει προκαλέσει ένα θόρυβο στους τουρίστες, η Alicia's έχει γίνει το go-to spot για τους λάτρεις των θαλασσινών και τους λάτρεις αυτού του παραδοσιακού φαγητού της Χαβάης. Για τους πρώτους χρονομετρητές, πηγαίνετε για το ahi limu poke - μια κλασική συνταγή της Χαβάης φρέσκιας ahi, τραγανό ogo (φύκια), αλμυρά φύκια και πράσινα κρεμμύδια. ή να το κλωτσήσετε σε μια εγκοπή και να επιλέξετε το Da Ultimate Poke Bowl με πικάντικα αχί, ψητό χοιρινό κρέας και ρύζι στον ατμό.
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
267 Mokauea Street, Kalihi - Palama, Χονολουλού, Χαβάη, 96819, ΗΠΑ
+18088411921
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Τα θαλασσινά και η τροφοδοσία του Tanioka
Το Tanioka μπορεί να μην μοιάζει πολύ με το εξωτερικό, αλλά αυτός ο κοινός έχει βετεράνος στην σκηνή από τα τέλη της δεκαετίας του '70. Το τόνο για το ahi limu poke, το Tanioka έχει επεκταθεί για να συμπεριλάβει όλα τα είδη παραλλαγών (όπως wasabi miso tako και πικάντικο μάρλιν). οι λάτρεις των θαλασσινών μπορούν επίσης να πάρουν τα χέρια τους σε σαλάτες και φρέσκα οστρακοειδή. Για ένα μοναδικό γύρισμα στο παραδοσιακό, πηγαίνετε για το πικάντικο μπολ ahi tempura με τη σάλτσα χελιών και το masago mayo και φροντίστε να τραβήξετε ένα musubi, ένα παραδοσιακό σνακ της Χαβάης, για το δρόμο.
Τα προϊόντα της Tanioka's Seafoods and Catering, 94-903, Farrington Highway, Waipahu, ΗΙ, USA, +1 808 671 3779
Πάντα πρέπει να σταματήσετε από # taniokas όταν επιστρέφω #takopoke #ahipoke @ taniokas
Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από τον Eric Swannie (@eswannie) στις 13 Ιουνίου 2016 στις 7:39 μ.μ. PDT
Tamashiro Market
Αγορά, Θαλασσινά
Στην Tamashiro Market, το poke είναι βασιλιάς. Κατά μήκος του πίσω τοίχου, βρείτε μια εντυπωσιακή απεικόνιση 30 διαφορετικών ποικιλιών, όλα φτιαγμένα από το πιο φρέσκο τοπικό ψάρι - η ποιότητα δεν είναι ποτέ ανησυχητική. Επιπλέον, αυτό το κατάστημα θαλασσινών είναι μια αξιόπιστη αγορά ψαριών και πρωτοπόρος στον κόσμο του poke από τη δεκαετία του '70. Οι αρχάριοι μπορούν να δοκιμάσουν πράγματα όπως πικάντικη πικάντικη χτένα, τσουκνίδα γαρίδας, ή επτά διαφορετικούς τύπους ahi πριν πάρουν μια απόφαση. ο πιο αγαπημένος ανεμιστήρας είναι το κιβώτιο bento, σερβιρισμένο με δύο είδη μπαχαρικών (επιλογή σας), ρύζι στον ατμό, σαλάτα με φύκια και μαρμελάδα τουρσί.
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
802 North King Street, Kalihi - Palama, Χονολουλού, Χαβάη, 96817, ΗΠΑ
+18088418047
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Poke Stop
Ακριβώς έξω από το H2 στο Mililani, βρείτε την Poke Stop - ένα μικρό, κρυμμένο θησαυρό που βγάζει πρωταρχική πινελιά σε ένα πλήρες φάσμα γεύσεων, όπως το μαυρισμένο ahi, το γλυκό κρεμμύδι ahi και το κρεμώδες, πικάντικο σολομό. Πηγαίνετε για το wasabi tako - ωμό χταπόδι που συσκευάζει μια γροθιά - ή το μπολ Cali, κρεμώδες ahi σερβίρεται σε ένα κρεβάτι ατμού ρύζι, με αβοκάντο, masago, και τραγανές ταινίες wonton. Επιπλέον, οι πρώτοι χρονομετρητές μπορούν να φτιάξουν το δικό τους σκεύος ή να επιλέξουν από μια λίστα με περιστρεφόμενα καυτά αντικείμενα όπως μπιφτέκι, καβούρι κορεατικού τύπου ή το tempura τηγανητό πικάντικο ρολό.
Poke Stop, 95-1840 Meheula Pkwy (πίσω από McDonalds), Mililani, HI, USA, +1 808 626 3400
Το μπολ Cali του Poke Stop. Σούζι ρυζιού που καλύπτεται με κρεμώδη αχί, συνθλίβονται αβοκάντο, μασαγκό, ταινίες wonton, και γαρνιτούρα.; #soono #poke #imdyingimsohungry #pokebowl #yum #avocado #ahi #matchmadeinheaven
Μια φωτογραφία δημοσιεύτηκε από; Hannah☕Diaz; (@_like_birds_of_a_feather_) στις 31 Μαΐου 2016 στις 5:36 μ.μ. PDT
Την ιχθυαγορά της Yama
Deli, Αγορά, Θαλασσινά, Αμερικανός, $ $$
Η αγορά ψαριών της Yama, ένα συμπαγές, κατάστημα με είδη ψαριών στην καρδιά του Moiliili, είναι το μέρος όπου οι ντόπιοι πηγαίνουν για παραδοσιακές πλάκες της Χαβάης (σκέφτεστε kalua χοίρων και lau lau), ένα αστέρι line of poke και νησιωτικές πλευρές - όπως kimchi, musubi, και σαλάτα με φύκια. Παραγγείλετε από τον πάγκο, διαλέξτε το τσουβάλι σας (πηγαίνετε για το πικάντικο wasabi ahi poke ή το Maui-style tako) και ετοιμαστείτε να περιμένετε στη σειρά. Με τόσο μικρό χώρο και ελάχιστα τραπέζια, το Yama's είναι καλύτερα να αναλαμβάνεται, αλλά μην ξεχνάτε ένα σπιτικό επιδόρπιο.
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
2332 Young Street, McCully - Moiliili, Χονολουλού, Χαβάη, 96826, ΗΠΑ
+18089419994
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
