Η κουζίνα της Σικελίας είναι θρυλική. Ευλογημένοι με ηλιοφάνεια σχεδόν όλο το χρόνο και εντελώς περιτριγυρισμένοι από τη θάλασσα σημαίνουν συστατικά όπως μόνο τα πιο φρέσκα θαλασσινά και γεμάτα ντομάτες με γεύση που θα βρείτε στο πιάτο σας. Από το Michelin πρωταρχικά γεύματα στα νησιά που έρχονται πολύ μακριά, σε απλά πιάτα ζυμαρικών και ψητά ψάρια σε ρουστίκ τραπέζια, επιλέξαμε 6 από τα καλύτερα εστιατόρια στη Σικελία για να τα δοκιμάσετε.
Ristorante Hotel Signum
Ξενοδοχειο
Στο πράσινο και γαλήνιο νησί της Salina, υπάρχει μια κουζίνα με επικεφαλής τον πρωταγωνιστή της Michelin Martina Caruso. Μέρος του κομψού boutique Hotel Signum, τα πιάτα είναι εξίσου εκλεπτυσμένα και κομψά με τα καταλύματα και θα ευχαριστήσουν ακόμα και τον πιο διακριτικό ουρανίσκο. Ξεκινήστε το βράδυ σας στο παρακείμενο κοκτέιλ μπαρ καθώς ο ήλιος βυθίζεται στον ορίζοντα και στη συνέχεια μεταβείτε στη δροσερή τραπεζαρία για ένα χαλαρωτικό και επιεικιακό δείπνο. Υπάρχουν γευστικά μενού που συνδυάζονται με τοπικά κρασιά τόσο από το νησί Salina όσο και από τη Σικελία που κυμαίνονται από 4 έως 7 μαθήματα. Τα επιλεγμένα πιάτα περιλαμβάνουν τοπικά υλικά όπως μούρα καπετάνιου, ζυμαρικά από σπιτικά και φρέσκα ψάρια. Μια υπογραφή είναι ένα connolo γεμάτο με κρέμα Baccalà.
Σας ευχαριστούμε @marilinapaterno !!! #foodpics #foodlover #food #αποκλεισμένα #αποκλεισμοί #picoftheday #photography #photooftheday #special #love #michelinstar #restaurant #yummy #goodtimes
Μια θέση που μοιράστηκε το HOTEL SIGNUM (@hotel_signum_salina) στις 15 Μαΐου 2017 στις 2:03 π.μ. PDT
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
15 Via Scalo, Malfa Salina, Σικελία, 98050, Ιταλία
+390909844222
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Hostaria San Pietro
Εστιατόριο, Μεσόγειος, Θαλασσινά
Φροντίστε να κάνετε κράτηση πολύ νωρίτερα σε αυτό το πολύ δημοφιλές εστιατόριο στην παραθαλάσσια πόλη Trapani στη δυτική Σικελία. Το μενού είναι χειρόγραφο σε ένα φύλλο χαρτιού και παραθέτει μόνο τι είναι φρέσκο από την αγορά και από τα σκάφη εκείνη την ημέρα. Το σπίτι antipasta, που σερβίρεται σε πολλά χέρι εκτυπωμένα κεραμικά πιάτα είναι απόλυτη ανάγκη. Ορισμένες από τις άλλες σπεσιαλιτέ του Hosteria San Pietro περιλαμβάνουν το Cuscusu alla Tarapanese, το οποίο είναι τοπικό σικελικό κουσκούς με σαφράν με ντομάτες, αμύγδαλα, φρέσκα θαλασσινά και οστρακοειδή. Ένα άλλο τυπικό πιάτο ζυμαρικών είναι το busy alla Norma, το οποίο είναι ένα στριμμένο σχήμα ζυμαρικών γεμάτο με μια φέτα μελιτζάνα, κουκουνάρια και ντομάτες.
Regalarsi forti emozioni #hostariasanpietro #trapani #foodporn #sicily
Μία θέση που μοιράστηκε η Boanèrghes (@ giacomociaravino) στις 5 Ιουνίου 2017 στις 1:22 μ.μ. PDT
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
Largo Porta Galli, Trapani, Σικελία, 91100, Ιταλία
+393397198193
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Ατμόσφαιρα:
Ανέμελος
Osteria Rosso Divino
Εστιατόριο, Μεσόγειος, Θαλασσινά, $$ $
Σε μια σκιερή αυλή αρκετά κοντά στην κεντρική πλατεία της Ταορμίνας, οι αδελφές της Σικελίας και οι καλύτεροι φίλοι τους προεδρεύουν σε αυτό το φιλόξενο μέρος. Από τις εύκολες online κρατήσεις, ένα σπάνιο πράγμα στην Ιταλία γενικά και στη Σικελία ειδικότερα, στην μπλε και άσπρη ανοιχτή κουζίνα με κεραμίδια, στο τελευταίο σας γλυκό δάγκωμα επιδόρπιο, κάθε λεπτομέρεια είναι στοχαστικό. Τα φρέσκα θαλασσινά, το φως παίρνει παραδοσιακά πιάτα ζυμαρικών και μια βαθιά θεία λίστα κρασιών είναι μόνο η αρχή του τι θέτει Osteria Rosso Divino ένα βήμα παραπάνω. Ένα πραγματικό αστέρι στο μενού είναι η απίστευτα ελαφριά tempura γαύρου. Για τον τρώγοντα κρέας υπάρχει αρνί, μοσχάρι και μπριζόλα.
Στυλ ειδήσεων @steriarossodivinotaormina @ sara.ragusa @ alessandrocurrenti @ trimarchi.p #steriarossodivinotaormina #style
Μια θέση που μοιράστηκε η Jacqueline Ragusa (@steriarossodivinotaormina) στις 31 Μαΐου 2017 στις 4:21 μ.μ. PDT
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
8 Vico De Spuches, Ταορμίνα, Σικελία, 98039, Ιταλία
+390942628653
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Ατμόσφαιρα:
Ανοιχτή κουζίνα, ρομαντική
Εγώ Banchi
Εστιατόριο, Σύγχρονη, Μεσόγειος, $$ $
Ο Ciccio Sultano είναι ένας διάσημος σεφ της Σικελίας και το αστέρι πίσω από το πολύ γνωστό εστιατόριο Il Duomo (και με δύο αστέρια Michelin). Το νέο του εγχείρημα, η I Banchi, φέρνει την αστεροειδή δύναμη και την ικανότητά του σε μια πιο απλή θέση. Ανοιχτό για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, φρέσκα ψωμιά ψήνονται καθημερινά και περιλαμβάνουν το πολύ τοπικό παράθυρο ragusano στην εξωτική γαλλική μπαγκέτα της Σικελίας. Η κουζίνα είναι καινοτόμος, αλλά εξακολουθεί να έχει τις ρίζες της στην παραδοσιακή κουζίνα της Σικελίας. Το zuppa di pesce αποικοδομείται και τα μεμονωμένα συστατικά, ένα μύδι, μια κόκκινη γαρίδα και ένα κομμάτι μοναχό σερβίρονται σε ένα κεραμικό πλακάκι. Ο κατάλογος κρασιών είναι τοπικός και διαθέτει μερικούς από τους σημαντικότερους παραγωγούς της Σικελίας.
Sere d'Estate ένα I Banchi
Μία θέση που μοιράστηκε η I banchi (@ibanchiragusa) στις 15 Ιουλίου 2017 στις 11:18 π.μ. PDT
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
39 Via Orfanotrofio, Ραγκούζα, Σικελία, 97100, Ιταλία
+390932655000
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Ατμόσφαιρα:
Καλοφαγάς
Ristorante Crocifisso
Εστιατόριο, Σύγχρονη, Μεσόγειος, $$ $
Η δημιουργική δύναμη πίσω από το Ristorante Crocifisso στην όμορφη μπαρόκ πόλη Noto είναι ο Marco Baglieri. Αναμιγνύει τις σικελικές παραδόσεις του με την ηπειρωτική ατμόσφαιρα, καθώς ζούσε για μέρος της παιδικής ηλικίας του στη Γερμανία. Σνακ τρόφιμα στο δρόμο, όπως τα σκεύη, τα βαθιά τηγανητά αλεσμένα άλευρα ρεβίθια ανυψώνονται με λεπτή στρώματα από κομμένα σε φέτες πρώτες κόκκινες γαρίδες και σάντουιτς σε ένα μαλακό και αρωματικό μπριόκ κυλίνδρου. Τα πιάτα με ζυμαρικά είναι απλά αλλά υγιεινά, με σάλτσες από αχινοκέφαλο απομακρυνόμενες από τη θάλασσα μόνο λίγες ώρες πριν ή σκουρόχρωμες με μελανιού. Αφήστε χώρο για επιδόρπιο. Η εσωτερική δημιουργία του καφέ semi-freddo με κτυπημένη κρέμα marshal είναι πασπαλισμένη με θρυμματισμένο torroncino, ένα ειδικευμένο νουγκέτ σικελικού στιλ.
Πίσω στη μέση. #sharethesicily #sicilianfood #piattitipiciregionali #sicilianforks #siciliantaste #likes_sicilianfood #volgosicilia #kings_sicilia #siciliansta #lovesicily #eatinsicily #loves_united_siracusa #sicilyinfood #artorantecrocifisso #noto @igersnoto @ geerssiracusa #náměnné #onmytable #inthetableproject #myperspective
Μια θέση που μοιράστηκε ο Marco Baglieri, Crocifisso (@ristorante_crocifisso) στις 29 Ιουλίου 2017 στις 5:47 π.μ. PDT
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
46 Via Principe Umberto, Noto, Σικελία, 96017, Ιταλία
+390931571151
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Ατμόσφαιρα:
Καλό φαγητό
Ristorante Vittorio
Εστιατόριο με Δωμάτια, Εστιατόριο, Θαλασσινά, Μεσόγειος, $$ $
Το Ristorante Vittorio έχει να κάνει με τα θαλασσινά. Η ατμόσφαιρα και η ατμόσφαιρα αυτού του χώρου αποπνέουν χαρά και χαλάρωση. Το μενού στο Ristorante Vittorio, το οποίο βρίσκεται ακριβώς στην άκρη της θάλασσας, περιγράφει τα πιάτα ζυμαρικών που αντανακλούν την ηδονιστική προσωπικότητα του διασκεδαστικού ιδιοκτήτη, σεφ και γιο του επώνυμου Vittorio Michelangelo. Θα έχετε την επιλογή σας από την πιο φρέσκια αστακομακαρονάδα, χταπόδι, τόνο και γαρίδες στη σχάρα μέχρι την τελειότητα. Η λίστα κρασιών περιλαμβάνει μόνο παραγωγούς της Σικελίας. Για επιδόρπιο, η αναζωογονητική επιλογή για ένα ζεστό καλοκαιρινό απόγευμα είναι ο τάρτας και τα γλυκά άπαχα γρανίτα γεμάτα με μικροσκοπικές άγριες φράουλες.
Μια σπάνια σεράτα ένα tutti.
Μία θέση που μοιράστηκε ο Ignazio (@ristorantevittorio) στις 12 Ιουλίου 2017 στις 9:57 π.μ. PDT
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
9 Via Friuli Venezia Giulia, Σικελία, 92013, Ιταλία
+39092578381
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
