Η πόλη της Τεκίλα, μια ώρα από την Γκουανταλαχάρα, είναι περισσότερο γνωστή ως η γενέτειρα του εθνικού ποτού του Μεξικού, και οι γύρω λόφοι είναι επενδεδυμένοι με αμέτρητες σειρές από αγκαθωτά φυτά αγάβου μπλε. Η πόλη έχει μια ρουστίκ, γραφική γοητεία και ανακηρύχθηκε παγκόσμια κληρονομιά της UNESCO το 2006. Η Tequila διαθέτει επίσης πολλά ιστορικά αποστακτήρια και μερικές όμορφες καντίνας.
Πρώτη μέρα
1 μ.μ.
Υπάρχουν πολυάριθμα ταξίδια με τρένα που κάνουν τους τουρίστες στη γραφική πόλη της Γκουανταλαχάρα, αλλά ένα λεωφορείο είναι μια φθηνότερη επιλογή και θα σημαίνει ότι μπορείτε να μείνετε τη νύχτα. Για τη διαμονή σας, το Hotel Solar de las Animas είναι ένα κομψό boutique ξενοδοχείο, μόλις ένα τετράγωνο από την πλατεία της πόλης. Η κομψή αλλά ρουστίκ τοποθεσία είναι ένας εξαιρετικός προορισμός για ζευγάρια και διαθέτει επίσης μια εξωτερική πισίνα. Αφού αφαιρέσετε τις τσάντες σας, κατευθυνθείτε προς την κεντρική πλατεία, την καρδιά της πόλης.
Hotel Solar de las Ánimas, Ramon Corona S / N, 46400 Tequila, Μεξικό, +52 01 374 742 6700
Μπλε αγάβα | © Sergio Niebla / Flickr
2 μ.μ.
Η όμορφη μπαρόκ εκκλησία, La Parroquia Santiago Apóstol, δεσπόζει στο κέντρο της πόλης. Χτισμένο τον 17ο αιώνα, το μονόχωρο εσωτερικό διαθέτει πολυάριθμα κομψά παράθυρα από βιτρό. Έξω, η πλατεία είναι συνήθως κέντρο της δραστηριότητας. Voladores, ή "πετώντας" χορευτές, συχνά εκτελούν ακριβώς έξω από την κεντρική πλατεία. Αυτοί οι καλλιτέχνες περιστρέφονται γύρω από έναν ψηλό πόλο ενώ προσαρτώνται από τους αστραγάλους τους, σε τελετουργική τελετή που έχει αναγνωριστεί από την UNESCO ως Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά.
Η πλατεία είναι επίσης ένα εξαιρετικό μέρος για να απολαύσετε την πρώτη σας τεκίλα. Κανταρίτες ή πήλινα αγγεία πωλούνται σε πάγκους που περιβάλλουν την πλατεία. Αυτά είναι γεμάτα με ένα ισχυρό κοκτέιλ από τεκίλα, ασβέστη, αλάτι και χυμούς φρούτων.
Parroquia Santiago Apóstol, Sixto Gorjón, Tequila, Jalisco, Μεξικό, +52 01 374 742 1819
Κανταρίτης τεκίλα | © Gabriel Saldana / Flickr
3 μ.μ.
Απολαύστε ένα γεύμα αργά στο Amor de Mis Amores, ένα απλό οικογενειακό εστιατόριο στην καρδιά της πόλης. Παραδοσιακή μεξικάνικη κουζίνα είναι το όνομα του παιχνιδιού σε αυτό το εστιατόριο, προσφέροντας tacos, enchiladas, carne en su jugo και birria.
Το Museo Nacional del Tequila (Εθνικό Μουσείο της Τεκίλα) προσφέρει συναρπαστικές γνώσεις για την ιστορία και τον πολιτισμό της πόλης. Άνοιξε το 2000, το μουσείο προσφέρει πέντε όμορφα διακοσμημένα δωμάτια με θεματικά εκθέματα και έργα τέχνης σχετικά με το εικονικό πνεύμα και την παραγωγή του.
Amor de Mis Amores, José Cuervo 26, El Rastro, Tequila, Jalisco, Μεξικό, +52 01 374 742 3085
Museo Nacional del Tequila, Ramón Corona 34, Centro, Tequila, Jalisco, Μεξικό, +52 01 374 742 00 12 ext. 105
5 μ.μ.
Η επόμενη στάση στο ταξίδι σας θα πρέπει να είναι το αποστακτήριο La Rojeña του Jose Cuervo, το παλαιότερο αποστακτήριο στη Λατινική Αμερική. Οι εκδρομές αναχωρούν από την υποδοχή του οινοπνευματοποιείου και μεταφέρουν τους επισκέπτες σε όλη τη διαδικασία παραγωγής, από τους φούρνους τούβλων όπου η αγαύη μαγειρεύεται στα δρύινα βαρέλια που στοιβάζονται στις αίθουσες γήρανσης. Η περιοδεία διαρκεί 90 λεπτά και περιλαμβάνει μια γευστική δοκιμή του tequila premium του Jose Cuervo, Reserva de la Familia.
La Rojeña, José Cuervo 33, Centro, Tequila, Jalisco, Μεξικό, +52 01 374 742 6717
Γευσιγνωσία Tequila Cuervo | © Terri Bateman / WikiCommons
6:45 μ.μ.
Εάν η απογοήτευση δεν είναι στην ατζέντα σας, κατευθυνθείτε προς το La Cata, μια υπέροχη αίθουσα γευσιγνωσίας για τεκίλα, σε μικρή απόσταση με τα πόδια από το αποστακτήριο του Cuervo. Το La Cata διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία από μεξικάνικα οινοπνευματώδη ποτά και διευθύνεται από μια πολύ φιλική ομάδα του προσωπικού που φροντίζει την τεκίλα.
La Cata, Ramón Corona 109, El Rastro, Tequila, Jalisco, Μεξικό, +52 01 374 742 0058
Φιάλες από Tequila | © Steven Guzzardi / Flickr
8 μ.μ.
Επιστρέψτε στο ξενοδοχείο για δείπνο. Το Solar de las Animas διαθέτει ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στην πόλη. Το La Antigua Casona είναι ένα φιλόξενο, χαλαρωτικό εστιατόριο σε μια ευχάριστη αυλή. Το μενού διαθέτει εξαιρετικά τοπικά πιάτα από τοπικά ποιοτικά υλικά.
9 μμ
Εάν εξακολουθείτε να έχετε την ενέργεια, κατευθυνθείτε στο La Capilla, το "Παρεκκλήσι", για ένα βράδυ. Η παλαιότερη καντίνα στην Tequila, La Capilla, έλαβε το όνομα αυτό επειδή οι προστάτες περπατούν στα πόδια τους αλλά σέρνουν στα γόνατά τους. Στο εσωτερικό του, το μπαρ έχει ακατέργαστα δάπεδα με πλακάκια, σκελετά με αψίδα και μια ζωντανή, φιλική ατμόσφαιρα.
La Capilla, Avenida México, Centro, Tequila, Jalisco, Μεξικό, +52 01 374 103 9204
La Capilla | © Thomassin Mickaël / Flickr
