Πριν από λίγα χρόνια, η σκηνή της μπύρας της Βαρκελώνης ήταν μόλις ξεκίνησε και υποστηρίχθηκε από μια χούφτα πεντανόστιμους οπαδούς μπύρας. Αυτές τις μέρες υπάρχουν πολλές κορυφαίες μικροβιομηχανίες και μπυραρίες σε όλη την πόλη και πολλοί έχουν κερδίσει διεθνή βραβεία για τις μπύρες τους. Εδώ είναι μερικές από τις καλύτερες μπύρες από τη Βαρκελώνη που πρέπει να δοκιμάσετε.
Hoptimista από το Edge Brewing
Το Edge Brewing ξεκίνησε το 2013 από δύο Αμερικανούς λάτρεις της μπύρας που αποφάσισαν να ανοίξουν το δικό τους ζυθοποιείο στη γειτονιά Poblenou της Βαρκελώνης. Ένα χρόνο αργότερα, ψηφίστηκε το κορυφαίο νέο ζυθοποιείο στον κόσμο από την RateBeer, και το βραστό τους Hoptimista - ένα παιχνίδι για τον «λυκίσκο» και το ισπανικό για «αισιόδοξες» - ψηφίστηκε στις κορυφαίες 50 νέες μπίρες. Ένα IPA αμερικάνικου στιλ, το οποίο είναι hop-forward με μια υπερήφανη πικρία και αρώματα εσπεριδοειδών, Hoptimista δεν είναι μπύρα ερασιτέχνη.
Cerdos Voladores από την εταιρεία Beer της Βαρκελώνης
Αυτό το ινδικό χλωμό άρωμα γίνεται από την εταιρεία Beer της Βαρκελώνης που παρασκευάζει όλες τις μπύρες της στη Βαρκελώνη με νερό από το τοπικό φυσικό πάρκο Montseny. Το Cerdos Voladores ή το "Flying Pigs" είναι μία από τις πιο εικονικές μπύρες της ζυθοποιίας και σύντομα θα αναγνωρίσετε το εντυπωσιακό σχεδιασμό του σε μπαρ στην πόλη. Σκεφτείτε τις μεγάλες χυμώδεις γεύσεις αλλά μια ωραία φρεσκάδα και 6º ABV που το κάνουν σχετικά εύκολο για κατανάλωση.
Τα ιπτάμενα χοιρίδια ή το «Cerdos Voladores» © Βαρκελώνη
Eixample Wit από τον Mikkeller
Η Mikkeller είναι μια μικροβιομηχανία που γεννήθηκε στην Κοπεγχάγη, η οποία συνεργάζεται με άλλες ζυθοποιίες για να ετοιμάσει τις δικές της συνταγές και τώρα έχει φυλάκια σε πόλεις σε ολόκληρο τον κόσμο. Το Barcelona Mikkeller βρίσκεται στη γειτονιά Eixample και σερβίρει μια σειρά από τοπικά εμπνευσμένες μπύρες, όπως το Eixample Wit, ένα πλούσιο μαρμελάδες με φλούδες εσπεριδοειδών και κορίανδρου.
Moreneta Bruna από την Barna-Brew
Το Barna-Brew είναι ένα ζεστό ζυθοποιείο που βρίσκεται στην ολοκαίνουργια Parliament Street της Sant Antoni, στην άκρη του El Raval. Το Moreneta Bruna είναι μπύρα βελγικού στιλ που κέρδισε χρυσό μετάλλιο στην πρόκληση μπύρας των Βρυξελλών 2016 στην κατηγορία Dark Abbey / Trappist. Η μπύρα είναι στην πραγματικότητα εμπνευσμένη από ένα τοπικό ποτό που ονομάζεται rom cremat ή 'καμένο ρούμι' το οποίο περιλαμβάνει μαμάρισμα ρούμι με φλούδα λεμονιού, καφέ, ζάχαρη και μπαχαρικά, πριν το χτύπημα.
Barna-Brew στην οδό του Κοινοβουλίου © Barna-Brew
RIBA από το GarageBeerCo
Ξεκινώντας το 2015, η Garage Beer Co έχει γίνει ένας από τους βασικούς άξονες της σκηνής ζυθοποιίας της Βαρκελώνης και η RIBA είναι το όνομα της πρώτης μπύρας που έβγαλε - παρόλο που ήταν αρχικά ανοιχτόχρωμη και μετατράπηκε σε λαγό κάποια φορά το 2015. Πρόκειται για εξαιρετικό ποτό για λάτρεις του λάγου που ελαστικοποιούν τις μπίρες μαζικής παραγωγής και θέλουν κάτι που πακετάρει περισσότερο από μια γροθιά όσον αφορά τις γεύσεις και τη γεύση.
Bogatell Blonde από την Barcino Brewers
Αυτή η ευχάριστη ξανθιά μπύρα άρεσε το όνομά της από μία από τις πιο δημοφιλείς παραλίες της Βαρκελώνης, την παραλία Bogatell κοντά στο Poblenou. Σε αντίθεση με κάποιες ξανθές μπύρες, δεν υπήρχαν φρούτα ή μπαχαρικά με αυτή τη ζυθοποιία, οπότε το σιτάρι - και οι εισαγόμενες γερμανικές ζύμες - είναι από όπου προέρχεται όλη η γεύση. Η Barcino Brewers ιδρύθηκε το 2011 από τρεις φίλους που ήταν απελπισμένοι για κάποια καλύτερη μπύρα στην πόλη που υιοθέτησαν και ξεκίνησαν μια σειρά μπύρες εμπνευσμένες από τις πιο εικονικές γειτονιές της Βαρκελώνης.
Δοκιμάστε μπύρες Barcino με τοπικές τάπες © Barcino Brewers
