Η Αργεντινή θα μπορούσε να θεωρηθεί η Ιταλία της Νότιας Αμερικής, τόσο ισχυρή είναι η σύνδεση μεταξύ αυτής της λατινοαμερικανικής χώρας και της ευρωπαϊκής πατρίδας της. Ελέγξαμε μερικά από τα καλύτερα ιταλικά εστιατόρια στο Μπουένος Άιρες.
Il Ballo del Mattone
Ο ιδιότυπος χώρος τέχνης στο Il Ballo del Mattone © Agostina Serra / Flickr
Οι dons του Παλέρμο Hollywood έχουν βάλει πρακτικά το δρόμο της Gorriti κάτω από μια νόστιμη, ιταλική πολιορκία. Αυτή η ιταλική γκαλερί φαγητού έρχεται με τρεις θέσεις μόνο σε αυτόν τον δρόμο, με ένα τέταρτο επί του παρόντος στα έργα. Το μενού αλλάζει καθημερινά, διαβάζεται από ένα τραπέζι από έναν σερβιτόρο κάτω από τα φώτα boudoir που διακοσμούν αυτά τα ιδιόρρυθμα εστιατόρια. Παρέχοντας μια ένεση τόσο της ιταλικής και της αργεντινής κουλτούρας σε αυτή τη μοντέρνα γειτονιά, ελέγξτε ένα από τα θρυλικά street πάρια του Il Ballo ή τις βραδιές μουσικής, τέχνης και ζυμαρικών που έβαζαν το καλοκαίρι.
Il Ballo del Mattone, Gorriti 5737, Μπουένος Άιρες, Αργεντινή +54 11 4776-4247
Pierino
Ελάτε να πεινασμένος ο Pierino, γιατί κανείς δεν σερβίρει πικάντικα πιάτα ζυμαρικών, κατάλληλα ιταλικά λαχανικά και πιάτα όπως αυτή η παλιά σχολική ζυμαρική ένωση στο Almagro. Θα μπορούσατε να συγχωρέσετε ότι η μαμά σκοντάφτει στην κουζίνα για να σας φέρει πιάτα που έμαθε να γυρίσετε πίσω ως παιδί στη Σικελία, έτσι είναι η γεύση της Ιταλίας σε κάθε πιάτο. Τέλεια για ημερομηνίες ή για την οικογένειά σας την Κυριακή.
Pierino, Lavalle 3499, Μπουένος Άιρες, Αργεντινή +54 11 4864-5715
Il Quotidiano
Μπαρ, Μπιστρό, Εστιατόριο, Ιταλικά, $ $$
Πίτσα Napolitana στο Siamo Nel Forno | © Edsel Little / Flickr © Edsel Little / Flickr
Το μόνο μέρος στην πόλη για να πάτε για πίτσα Napolitana, το Siamo Nel Forno είναι το πλησιέστερο που θα φτάσετε στην αληθινή γεύση της Ιταλίας. Ενώ η αργεντινή πίτσα είναι ένας νόμος για τον εαυτό της και θα διαστρέψει πολλούς από εκείνους που περπατούν μέσα από τις πόρτες του El Cuartito αναμένοντας μια λεπτή βάση, το αριστούργημα μοτσαρέλα, το Siamo είναι η πραγματική συμφωνία. Πικάντικες ψημένες πίτσες με νόστιμα αλλά και απλά γαρνιρίσματα είναι η διαταγή της ημέρας και φροντίστε να παραγγείλετε το burrata, είναι τόσο καλό όσο παίρνει.
Siamo Nel Forno, Κόστα Ρίκα 5886, Μπουένος Άιρες, Αργεντινή +54 11 4775-0337
Cosi Mi Piace
Βγαίνοντας κοντά στο Siamo Nel Forno, η Cosi Mi Piace έχει πίτσα από την ιταλική πρωτεύουσα που καλύπτεται. Σερβίρουμε νόστιμους τροχούς από την πίτσα Romana, αυτό το παλάτι του Παλέρμο πλέει επίσης μερικά από τα πιο απίστευτα milanesa de lomo που η πόλη έχει να προσφέρει, μια πραγματική απόλαυση για όσους επιθυμούν να δοκιμάσουν παραδοσιακή ιταλική κουζίνα σε ισχίο της Αργεντινής.
Cosi Mi Piace, Ελ Σαλβαδόρ 4618, Μπουένος Άιρες, Αργεντινή +54 11 4831-7176
