Σε 48 ώρες στην Κωνσταντινούπολη μπορείτε να πάτε σε μια συναυλία τζαζ, να πιείτε κοκτέιλ σε ένα κρυμμένο κήπο με λεμονιές, να ανακαλύψετε τζαμιά και ορθόδοξες εκκλησίες και να κάνετε ένα ηλιοβασίλεμα ανάμεσα στις ηπείρους.
Ημέρα 1: Ανακαλύψτε τους δρόμους της πόλης και εξερευνήστε τις ορθόδοξες εκκλησίες
Πρωινό - Τουρκικό πρωινό και Κωνσταντινούπολη από ψηλά
Ξεκινήστε τη μέρα σας με παραδοσιακό τουρκικό πρωινό στο Privato Café, που βρίσκεται σε ένα λιθόστρωτο δρόμο στο Γαλατά - μια γειτονιά γνωστή για την ελληνική κληρονομιά, τα καταστήματα χειροτεχνίας και τους μουσικούς της οδού. Συμπληρώστε την κοιλιά σας με τοπικά τυριά, ελιές, σπιτικές μαρμελάδες, bal kaymak (κρέμα γάλακτος με μέλι), gözleme (γιαούρτι με γιαούρτι), μνήμες (σαλάτες τουρκικού στυλ), σαλάτες, φέτες λουκάνικου και πολλά τσάι), πριν περπατήσετε λίγα λεπτά στον Πύργο του Γαλατά, έναν πέτρινο πύργο που χτίστηκε το 1348 από τους Γενουάτες. Η γραμμή εδώ μπορεί να είναι αρκετά μεγάλη, αλλά αξίζει να περιμένετε να απολαύσετε πανοραμική θέα της Κωνσταντινούπολης 63 μέτρα από τα πάνω. Αποκτήστε μια επισκόπηση της πόλης και των γεωγραφικών της θαυμάτων, έχοντας κατά νου τον τοπικό μύθο ότι είστε προορισμένοι να παντρευτείτε σε οποιονδήποτε ανεβαίνετε τον πύργο.
Ο Πύργος του Γαλατά είναι ένας Μεσαιωνικός Γενοβέζος πύργος πέτρας © AM Stock 2 / Alamy Stock Photo
Απόγευμα - Vintage ψώνια στο Balat
Από τον πύργο, κατηφορίζετε και διασχίζετε τη Γέφυρα της Γαλατά - μπορείτε είτε να περπατήσετε είτε να κάνετε μια σύντομη διαδρομή ταξί - στη γειτονιά του Balat, το οποίο φιλοξενεί πολύχρωμα κτίρια και εκλεκτές μπουτίκ. Κοίτα στο εσωτερικό της γκαλερί τέχνης Το χάπι και πιάσε ένα φλιτζάνι καφέ στο Cumbalı Kahve, ένα καφέ που είναι δημοφιλές με τους bloggers της Instagram για το τιρκουάζ ντεκόρ του. Στη συνέχεια, επισκεφθείτε τον καθεδρικό ναό του Αγίου Γεωργίου, ένα ζωτικό κομμάτι της ορθόδοξης ιστορίας.
Balat είναι μια γειτονιά με έντονα χρωματισμένα κτίρια © Sirio Carnevalino / Alamy Stock Photo
Το βράδυ - χτυπήστε το κέντρο της πόλης και ανακαλύψτε τη νυχτερινή ζωή
Το αργά το απόγευμα, πάρτε ένα ταξί ή λεωφορείο 55T στην πλατεία Ταξίμ, το ανεπίσημο κέντρο της Κωνσταντινούπολης, και περπατήστε κάτω από το İstiklal Caddesi. Επισκεφθείτε έως και 3 εκατομμύρια άτομα σε μια μέρα, ο δρόμος αυτός είναι επενδεδυμένος με καταστήματα ρούχων, βιβλιοπωλεία, γκαλερί τέχνης, κινηματογράφους, ζαχαροπλαστεία και εστιατόρια. Κατευθυνθείτε στο Yeni Lokanta για δείπνο, ένα εστιατόριο που σερβίρει ένα σύγχρονο γύρισμα στα παραδοσιακά τουρκικά πιάτα. Οι βραδιές της Κωνσταντινούπολης σπάνια τελειώνουν νωρίς, και αν νιώσετε σαν ένα ποτό, χτυπήστε το Limonlu Bahçe, ένα μπαρ κήπου φημισμένο για τα σπιτικά λεμονάκια του. Εάν το κρασί είναι περισσότερο το πράγμα σας, πάρτε το σύντομο περίπατο στο οινοποιείο Solera, το οποίο ειδικεύεται στις τουρκικές ποικιλίες.
Το İstiklal Caddesi είναι η κεντρική αρτηρία της πόλης © Michael Harris / Alamy Stock Photo
