Ένα αμερικανικό καλοκαίρι καταλαμβάνει μια συστροφή στην κρεβατοκάμαρα. Αυτό το σημείο σνακ στο Μίτσιγκαν προσφέρει εξαιρετικές στροφές από κατεψυγμένη κρέμα γάλακτος σε σάντουιτς ανάμεσα σε τραγανά βάφλες.
Είναι πλουσιότερο από το παραδοσιακό σάντουιτς παγωτού, χάρη στη βαρύτερη χρήση των αυγών και είναι ένας δημοφιλής τρόπος να παραμείνετε δροσεροί όταν ο καιρός αρχίσει να ζεσταίνεται.
Η κρεβατοκάμαρα Custard είναι ένα πολύτιμο σημείο επιδόρπιο στο Dearborn Heights, Michigan © Πολιτιστικό Ταξίδι
Για να φτιάξετε το σάντουιτς, δύο βάφλες είναι φρυγμένες και προσθήκες όπως σοκολάτα, ξηροί καρποί, φρούτα και καραμέλες προστίθενται στην βάφλα πριν το στροβιλισμένο στην κορυφή ένα μεγάλο κρεμώδες σμέουρο κρέμας. Η κορυφή βάφλα ψεκάζεται με ζάχαρη σε σκόνη, και το σνακ σερβίρεται τυλιγμένο σε φύλλα, οι ζεστές βάφλες σε αντίθεση με την παγωμένη κρέμα.
Παγωτό, κρέμα και σάντουιτς
Το πρώτο ρεκόρ ενός σάντουιτς παγωτού έρχεται από το 1899, όταν ένας εφευρετικός πωλητής της Νέας Υόρκης αντικατέστησε το χαρτί που είχε χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν για να χωρίσει τις πλάκες παγωτού με μπισκότα. Η Ιρλανδία, η Γερμανία, το Βιετνάμ, η Αυστραλία και το Ιράν έχουν όλα τη δική τους έκδοση του παγωμένου σνακ.
Ο Custard έχει μια ιστορία που επιστρέφει στη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία. Οι τάρτες κρέμας ήταν δημοφιλείς στη μεσαιωνική Ευρώπη, και το παστέλ de nata (πορτογαλική κρέμα κρέμας) παραμένει λατρευτική λατρεία σε όλο τον κόσμο. Τα σάντουιτς με κρέμα δεν είναι ένα νέο φαινόμενο - οι κρέμες κρέμας και τα σάντουιτς με ραβέντι και κρέμα είναι κλασσικές γλυκές απολαύσεις στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ιρλανδία. Αλλά τα παρασκευάσματα τυλιγμένα με τηγανητά, κατεψυγμένα, βαμμένα με βαφές, αντιπροσωπεύουν μια νέα συστροφή σε αυτό το ζαχαρούχο, κρεμώδες σνακ.
