Το κουβανέζικο ρούμι έχει μια μυστικιστική φιλοσοφία που το καθιστά εξαιρετικά περιζήτητο σε όλο τον κόσμο, αλλά τι ακριβώς το ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα;
Κρατήστε το μάτι σας για ανεπίσημες μπάρες επίσης © GregMontani / Pixabay
Γιατί το κουβανέζικο ρούμι είναι διαφορετικό από το υπόλοιπο;
Για αρχάριους, ας ρίξουμε μια ματιά σε αυτό που κάνει το κουβανικό ρούμι τόσο καλό. Το ρομ είναι φτιαγμένο από ζαχαροκάλαμο, το οποίο αναπτύσσεται σε περίπου 80 χώρες ανά τον κόσμο, αλλά το καλύτερο λέγεται ότι προέρχεται από την Καραϊβική. Όπως και με τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κρασιού, η γεύση του ζαχαροκάλαμου αλλάζει ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας.
Από αυτή την άποψη, το έδαφος, ο καιρός και το έδαφος της Κούβας δημιουργούν ζαχαροκάλαμο εξαιρετικής γεύσης. Επιπλέον, υπάρχει τόσο πολύ ζαχαροκάλαμο που παράγεται στη χώρα ότι τα κουβανέζικα ρούμι παράγονται εξ ολοκλήρου από ζαχαροκάλαμο της Κούβας.
Ρούμι της Αβάνας © Guillaume Bavlere / Flickr
Ένα προϊόν της ιστορίας
Το κουβανικό ρούμι ξεχωρίζει επίσης λόγω μιας ενδιαφέρουσας ιστορικής ιδιορρυθμίας. Όταν το νησί ήταν μέρος των ισπανικών αποικιών, το στέμμα έστειλε ένα αίτημα να γίνει το κουβανέζικο ρούμι ελαφρύτερο και πιο τραγανό, να ακολουθήσει τη μόδα των λεπτώς αρωματισμένων οινοπνευματωδών ποτών. Ως αποτέλεσμα, το κουβανέζικο πνεύμα ήταν πάντα διαφορετικό από αυτό που παράγεται σε άλλες χώρες.
Δεδομένου του συνεχιζόμενου εμπορικού εμπάργκο κατά της Κούβας, ήταν δύσκολο, αν όχι αδύνατο, οι Αμερικανοί καταναλωτές να πάρουν τα χέρια τους σε οποιοδήποτε ρούμι που έγινε στην Κούβα. Ως αποτέλεσμα, η σπανιότητα και η αίσθηση της επιθυμητότητας έχουν αυξηθεί μόνο στο Κράτος.
Καρύδες και λευκό ρόδο Bacardi © Scubaspa Maldives / Flickr
