Το Βρετανικό περιοδικό Restaurant δημιουργεί ένα απόρρητο των 50 καλύτερων εστιατορίων του κόσμου, από το 2002. Είναι ένας κατάλογος που έχει χρηματοδοτηθεί εδώ και πολλά χρόνια από τους San Pellegrino και Acqua Panna και ψηφίζεται από την 50η Καλύτερη Ακαδημία Εστιατορίων Diner's Club World's Best. Αυτές τις μέρες είναι τόσο διάσημο όσο ο οδηγός Michelin για εστιατόρια για να συμπεριληφθούν στον κατάλογο. Εδώ είναι τα είκοσι υψηλότερα κατατάσσονται εστιατόρια στην Ευρώπη, κατά σειρά εμφάνισης.
El Celler de Can Roca
Εστιατόριο, ισπανικά, $$$
Ο Enrico Crippa εκπαιδεύτηκε κάτω από τις ομοιότητες των Gualtiero Marchesi και Ferran Adrià και πέρασε το μαγείρεμα του χρόνου στην Ιαπωνία. Το εστιατόριό του, Piazza Duomo, βρίσκεται στην περιοχή της Πιεμόντε της Ιταλίας, η οποία φημίζεται για την κουζίνα της (ιδιαίτερα τις τρούφες της). Τώρα είναι εξίσου διάσημος με εκείνους των επιφανών μέντορών του, με τρία αστέρια Michelin και θέση 27 για τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου.
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
4 Piazza Risorgimento, Alba, Piemonte, 12051, Ιταλία
+390173366167
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Vendôme
Diner, Εστιατόριο, γαλλικά, ευρωπαϊκά, $$$
Η γερμανική κουζίνα έχει αυξηθεί εδώ και πολλά χρόνια. Στο προσκήνιο του ήταν ο Joachim Wissler του Vendôme. Βρίσκεται στο ιστορικό Schloss Bensberg Hotel, είστε προνομιούχος ως δείπνο με υπέροχη θέα από την τραπεζαρία προς τον καθεδρικό ναό της Κολωνίας. Ο Wissler παίρνει τα γερμανικά κλασικά όπως το γουρουνό χοίρο και το labskaus και τα εμπλουτίζει με μια σύγχρονη συστροφή.
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
Althoff Grandhotel Schloss Bensberg Kadettenstraße, Bensberg Μπέργκις Gladbach, Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία, 51429, Γερμανία
+49220442906
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Εστιατόριο Frantzén
Εστιατόριο, Επιδόρπιο
Το εστιατόριο Frantzén διευθύνεται από τον σεφ Bjorn Frantzén, του οποίου η κατάρτιση περιλάμβανε ξόρκια στο Λονδίνο στο Chez Nico και στο Παρίσι στο Arpège. Το μενού στο εστιατόριο της Στοκχόλμης δείχνει χρέος στους συμβούλους του. Η απόφασή του για τη σύγχρονη σκανδιναβική κουζίνα περιλαμβάνει ένα πιάτο με πάνω από 40 είδη λαχανικών που καλλιεργούνται στους κήπους του εστιατορίου.
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
16 Lilla Nygatan, Södermalm Στοκχόλμη, Stockholms län, 111 28, Σουηδία
+468208580
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Aqua
Εστιατόριο, Ευρωπαϊκή, Vegan, $$$
Η Aqua εδρεύει στο Wolfsburg της Γερμανίας, στο σπίτι της Volkswagen. Το εστιατόριο κάθεται ακριβώς δίπλα στο κύριο εργοστάσιο, καθιστώντας το ένα από τα πιο περίεργα μέρη για ένα εστιατόριο παγκόσμιας κλάσης που θα μπορούσατε να ελπίζετε να βρείτε. Ο σεφ Sven Elverfeld βασίζει τη φιλοσοφία του για την ενημέρωση των αγροτικών πιάτων, χρησιμοποιώντας πολλά ανατρεπτικά συστατικά και ενημερώνοντάς τα. Αυτό κάνει εξαιρετικά καλά, με τρία αστέρια Michelin που απονέμονται στον Aqua.
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
1 Parkstraße, Sonderbezirk Wolfsburg, Niedersachsen, 38440, Γερμανία
+495361606056
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
Le Calandre
Εστιατόριο, Ιταλικά, Ευρωπαϊκά, $$$
Το φαγητό στο Le Calandre έχει τις ρίζες του στα ιταλικά κλασικά, τα οποία παρασκευάζονται με άψογη ακρίβεια. Βασισμένη στην Πάντοβα, από το 1981, όταν άνοιξε η Rita και η Ermino Alajmo, το εστιατόριο τρέχει τώρα από τους γιους τους, ο Raffaele καλύπτει την τραπεζαρία και το Max, το 2002 ο 29χρονος νεότερος σεφ που κερδίζει ποτέ τρία αστέρια της Michelin κουζίνα.
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοίξτε στους Χάρτες Google
1 Via Liguria, Sarmeola, Βένετο, 35030, Ιταλία
+39049630303
Προβολή μενού
Επισκεφθείτε τη σελίδα Facebook
Αποστολή μηνύματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
Δώστε μας σχόλια
