Η Ουάσιγκτον DC διαθέτει σχεδόν κάθε κουζίνα από κάθε γωνιά της γης. Το κέντρο της περιοχής είναι γεμάτο με δελεαστικές πινακίδες για Αιθιοπία, Βιετνάμ, Λιβανέζικο και άλλα. Για τα τρόφιμα που αναζητούν vegan ναύλο, τα εστιατόρια έχουν συνήθως διαθέσιμες επιλογές ή μπορούν να τροποποιήσουν ένα πιάτο κατόπιν αιτήματος. Ωστόσο, για τα τρόφιμα που αναζητούν αποκλειστικά ένα βέγκαν μενού, υπάρχουν μερικά σπίτια DC που μαγειρεύουν έως και 100% φυτικά.
Sticky Fingers Αρτοποιίας σε DC © Stab σε ύπνο / Flickr
Βίβλος κολλώδους δακτύλου
Με τα cupcakes και τα μπισκότα, τα αρτοσκευάσματα και τα κουνουπιέρια, το Sticky Fingers Bakery είναι ένα όνειρο που έγινε πραγματικότητα για τον γλυκό-οδοντωτό vegan. Οι απολαύσεις προσφέρουν μοναδικές γεύσεις, όπως τα σημερινά ειδικά ζυμαρικά cupcakes με αρωματικές μπύρες ρίζας, αλλά και κλασικά όπως κοτόπουλα χελώνες και μικρούς διαβόλους (σάντουιτς με σοκολάτα γεμιστά με βανίλια). Αλλά δεν σταματάει εκεί, καθώς τα Sticky Fingers μπορούν να ικανοποιήσουν τον πόθο για την αλμυρά. Κάντε το εκεί για brunch και απολαύστε χνουδωτά μπισκότα με σάλτσα ή αρπάξτε ένα vegan burger με όλα τα εξαρτήματα και την επιλογή σας για μια πλευρά για ένα υγιεινό μεσημεριανό φυτό.
Sticky Fingers Bakery, 1370 Park Road NW, Ουάσιγκτον, ΗΠΑ, +1 202 299 9700
Evolve 's mac' n greens Ευγενική προσφορά του Evolved Vegan Restaurant
Εξέλιξη του Vegan Restaurant
Εξυπηρετώντας το "vegan soul food", το Evolve Vegan Restaurant έχει νόστιμα, παραδοσιακά φαγητά, αν και με μια vegan twist, που βρίσκεται σε πολλά αμερικανικά νοικοκυριά. Δύο από τα αγαπημένα των τακτικών περιλαμβάνουν μακαρόνια και τυρί και τηγανητό κοτόπουλο, συν μια σειρά από σαλάτες, από το γλυκό σφενδάμικο σμέουρο έως τα τεύτλα, τα δελεαστικά γεύση. Αγάπη σοκολάτα; Το Evolve έχει παραχαραγμένα επιδόρπια, όπως πλούσιο κέικ σοκολάτας, σοκολάτα brownies και ακατέργαστη cheesecake σοκολάτας. Στην πιο ανοιχτή πλευρά, δοκιμάστε τα smoothies που γίνονται με γάλα σόγιας και φρούτα. Και με ένα πλούσιο μενού ποτών και κοκτέιλ, ευτυχισμένη ώρα στο Evolve δεν πρέπει να χάσετε.
Evolve Vegan Restaurant, 341 Cedar Street NW, Ουάσιγκτον, ΗΠΑ, +1 202 882 8999
Native Foods Cafe
Από τη Δυτική Ακτή έως την Ανατολική Ακτή, το Native Foods Cafe επεκτάθηκε από την Καλιφόρνια, ανοίγοντας θέσεις σε αρκετές μεγάλες πόλεις σε όλες τις ΗΠΑ, συμπεριλαμβανομένων δύο τοποθεσιών στην Ουάσιγκτον DC. Προκειμένου να προωθηθεί η υγιεινή διατροφή και να μειωθεί ο αντίκτυπος στο περιβάλλον, το Native Foods Cafe προσφέρει ένα φυτικό μενού με εποχιακές εκδηλώσεις και υποστηρίζει φιλικές προς τη γη πρωτοβουλίες. Το tempeh και το seitan στα περιτυλίγματα, τα σάντουιτς και τα γλάστρα γίνονται εσωτερικά. Το Cafe απευθύνεται σε πολλά διαφορετικά γούστα και προτιμήσεις, εξυπηρετώντας πιάτα με τα μπαχαρικά και τις γεύσεις που βρίσκονται σε διεθνείς κουζίνες, όπως το μαροκινό, το ταϊλανδέζικο και το ελληνικό.
