Η Interrailing είναι μια εξαιρετικά συναρπαστική εμπειρία. Όχι μόνο μπορείτε να συμμετάσχετε σε ένα μήνα γεμάτο πολιτισμό, εξάντληση, δέος και θαυμασμό, αλλά μπορείτε επίσης να συμμετέχετε σε γαστρονομικές απολαύσεις. Όντας χορτοφάγος, θα μπορούσατε να είστε νευρικοί σχετικά με το είδος της τροφής που υπάρχει για να φάτε την περαιτέρω ανατολή στην Ευρώπη που πηγαίνετε. Αν συμβαίνει αυτό, θα εκπλαγείτε ευχάριστα που ακούτε ότι ένας χορτοφάγος μπορεί να φάει εξίσου τρομερό φαγητό με τους μη χορτοφαγικούς εταίρους του ταξιδιού. Ρίχνουμε μια ματιά στο δέκα καλύτερα εστιατόρια για χορτοφάγους από το Βερολίνο στη Βενετία.
Με μια φανταστική ατμόσφαιρα, το μενού της Santa Maria περιλαμβάνει nachos, burritos, κοκτέιλ και πολλά άλλα και είναι απαραίτητη όταν επισκέπτεστε το Βερολίνο. Οι χορτοφάγοι παντού θα αγαπούν τον Βερτούρα Μπουρίτο. Γεμισμένο με πολλά λαχανικά και φασόλια, αυτό είναι μια απολαυστική γεύση. Η πληρωμή ενός επιπλέον ευρώ για το τυρί είναι απαραίτητη. Αυτή η επιλογή μπορεί να εφαρμοστεί στα quesadillas και tacos και δεν είναι η μόνη χορτοφαγική θεραπεία στο μενού. Παρακολουθήστε τα μενού για μεσημεριανό γεύμα και εάν βρεθείτε εκεί την Τρίτη, θα ήταν κρίμα να χάσετε την Τάκο Τρίτη. Πλύνετε το κάτω με μερικά νόστιμα κοκτέιλ ή μια δροσιστική κορώνα και απολαύστε την απίστευτα ζωντανή ατμόσφαιρα του τόπου σε μία από τις πιό εύπορες περιοχές του Βερολίνου.
Santa Maria, Oranienstraße 170, Βερολίνο, Γερμανία, +49 30 92210027
U Kroka, Πράγα © William Hopcroft
U Kroka | Πράγα
Τα ψητά νύχια με κρεμώδες σπανάκι, σκόρδο και τραγανά κρεμμυδάκια, με μια μικρή φρέσκια σαλάτα, φρέσκο ψωμί, μηλίτη και κρασί στο πλάι, θα σας φέρουν πίσω περίπου 11 ευρώ - μια πραγματική κλέψιμο αν υπήρχε ποτέ κάτι τέτοιο. Το U Kroka είναι ένα από τα κορυφαία εστιατόρια της Πράγας και όμως είναι απλό και χαλαρό, παρά την εξαιρετική ποιότητα του φαγητού που σερβίρεται. Άλλες επιλογές χορτοφαγίας περιλαμβάνουν: κρεμώδη πατάτα και πρόβειο τυρί gratin με ψημένα φρέσκα λαχανικά. ζυμαρικά με ρακούν μανιταριών και λευκό κρασί, αρωματισμένα με λάδι καρυδιάς. και μια ολόκληρη σειρά από τραγανά πράσινες σαλάτες. Το φιλικό προσωπικό, μια πολυάσχολη ατμόσφαιρα και σε ιδανική τοποθεσία κοντά στο Vysehrad, το εστιατόριο αυτό αξίζει πραγματικά την υψηλή του θέση.
U Kroka, Vratislavova 12, Praha 2 - Vyšehrad, Τσεχική Δημοκρατία, +420 775 905 022
Καφέ Κάμελοτ, Κρακοβία © William Hopcroft
Café Camelot | Κρακοβία
Το Café Camelot είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα του γεγονότος ότι δεν χρειάζεται να περάσετε πολλά για να φάτε εξαιρετικά καλά. Για να ξεκινήσετε, γιατί να μην προσπαθήσετε να πάρετε τη γαλλική σούπα κρεμμυδιού; Ακόμα καλύτερα, η απολαυστική κρέμα της πράζας σούπα που γεύεται σαν τον ουρανό σε ένα μπολ. Μετακινήστε σε μια από τις λαχανικές τους τάρτες που σερβίρονται με φρέσκια σαλάτα, συνοδεύεται από μια αναζωογονητική μπύρα βατόμουρου, και ακολουθήστε το με το decadent κέικ σοκολάτας. Το Camelot προσφέρει ένα εκτενές μενού που ικανοποιεί τις ανάγκες όλων. Η ποικιλία επιλογών για πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο είναι αξιοσημείωτη και ο κατάλογος επιδορπίων και ζεστών ποτών καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος του μενού. Το εστιατόριο βρίσκεται στην καρδιά της πανέμορφης παλιάς πόλης, δεν απέχει πολύ από την κεντρική πλατεία και προσφέρει όλα τα quirkiness που κάποιος θα ήθελε να βρει σε μια τέτοια περιοχή.
Café Camelot, Świętego Tomasza 17, Κρακοβία, Πολωνία, +48 12 421 01 23
Καφέ Κάμελοτ, Κρακοβία © William Hopcroft
Μη περιγραφεί από έξω, απλά ένα απλό κινηματογραφικό μπαρ, όμως δεν πρέπει να γυρίσετε τη μύτη σας στο φαγητό που προσφέρεται στο Top Kino. Η κουζίνα προσφέρει σούπες, σαλάτες, φρυγανιές, pittas, μπιφτέκια, περιτυλίγματα, ζεστό νερό και επιδόρπιο, καθώς και ένα πλήρες μπαρ. Το όνειρο ενός χορτοφαγικού βρίσκεται στην πιταρίδα, που σερβίρεται με φουντούκι, μελιτζάνα και πύραυλο. Απλό, αλλά νόστιμο. Εδώ θα βρείτε τους καλλιτεχνικούς τύπους, τους ανεξάρτητους κινηματογράφους, αλλά η ατμόσφαιρα δεν είναι απεριόριστη και σε μια όμορφη μέρα μπορείτε να απολαύσετε τον ήλιο σε ένα πολύ χαλαρό περιβάλλον.
Top Kino, Rahlgasse 1, Wien, Αυστρία, +43 1 2083000
Gelarto Rosa, Βουδαπέστη © William Hopcroft
Gelarto Rosa | Βουδαπέστη
Το Gelarto Rosa δεν περιορίζεται σαφώς σε χορτοφάγους, αλλά δεν θα το αναφέραμε θα ήταν αδιανόητο. Το μοναδικό σχέδιο λουλουδιών είναι αυτό που αρχικά σας προσελκύει σε αυτή τη μικρή ζελατίνα στη Βουδαπέστη, πολύ κοντά στον εντυπωσιακό καθεδρικό ναό. Δεν είναι φθηνό, αξίζει όμως να πάρουμε τουλάχιστον δύο από τις συναρπαστικές γεύσεις τους, οι οποίες περιλαμβάνουν: oreo; panna cotta και αλατισμένη καραμέλα. λεβάντα και λευκή σοκολάτα. μπανάνα και σκοτεινή αλατισμένη σοκολάτα. λεμόνι και βασιλικό, και πολλά άλλα. Καθίστε στα βήματα του καθεδρικού ναού ή περιπλανηθείτε στην πόλη και απολαύστε τον πλούτο του παγωτού.
Gelarto Rosa, Βουδαπέστη, Szent István tér 3, Ουγγαρία, +36 70 930 2217
Café Corso | Βελιγράδιο
Φαινομενικά φτηνό (ούτε και 2 ευρώ) και νόστιμο, ο Σέρβος παίρνει το French toast είναι μια απόλαυση. Ονομάζεται prženice και σερβίρεται με paradajz ή ajvar (σάλτσα ντομάτας και πιπέρι), pavlaka ή kajmak (ξινή κρέμα) και τυρί φέτα, αυτό είναι ένα λαμπρό χορτοφαγικό πρωινό, brunch ή μεσημεριανό γεύμα. Φροντίστε να δοκιμάσετε μερικά από τα φυσικά γιαούρτι που συνοδεύει πολλά από τα γεύματα και να τα πλένετε με τη φρεσκομαγειρεμένη λεμονάδα τους. Αυτό το καφέ-μπαρ-εστιατόριο είναι ανοιχτό καλά τις πρώτες πρωινές ώρες και φιλοξενεί ένα μεγάλο μενού κοκτέιλ καθώς και σαλάτες, κρέατα και πιάτα ζυμαρικών. Με την αφθονία των καθισμάτων έξω, μπορείτε να πάρετε στην ατμόσφαιρα του πολυσύχναστου δρόμου του Βελιγραδίου απολαμβάνοντας το φαγητό.
Kava Tava | Ζάγκρεμπ
Η καφετέρια στο Ζάγκρεμπ είναι μεθυστική. Κάπου όπου μπορείτε πραγματικά να εκτιμήσετε αυτό το vibe είναι το Kava Tava. Βάζετε στο φως του ήλιου καθώς βάζετε μια απίστευτη ντομάτα, μοτσαρέλα και πύραυλα με τριαντάφυλλο και λαϊκό ρολόι. Οι πιο διάσημοι ίσως για τις τηγανίτες τους, η διοίκηση έφεραν κρέπες αμερικανικού τύπου στην Κροατία και δεν κράτησαν πίσω. Γιορτάστε σε μια τεράστια στοίβα με φράουλες, καραμέλα, μπανάνα, σάλτσα σοκολάτας και πολλά άλλα, ή απολαύστε ένα παρακμιακό παγωτό. Πολύ ακριβές, υπάρχει κάτι για όλους και για κάθε ώρα της ημέρας.
Kava Tava, Ulica Ivana, Tkalčića, Ζάγκρεμπ, Κροατία
Κακάο, Λιουμπλιάνα © William Hopcroft
Κακάο | Λιουμπλιάνα
Για υπέροχα παγωτά, λουκουμάδες και ζεστή σοκολάτα, μην κοιτάζετε περισσότερο από το Cacao. Με μια ζεστή ατμόσφαιρα, αυτός είναι ο τόπος όπου οι μαθητές μπορούν να περάσουν ώρες πίνοντας καφέ και να διαβάσουν ένα βιβλίο. Αν χρειαστεί να δροσιστείτε σε μια ζεστή μέρα, πηγαίνετε για μια από τις εκτενείς γεύσεις του παγωτού που προσφέρονται τόσο έξω όσο και μέσα σε αυτό το σαλόνι. Για ένα λάκτισμα υγείας, δοκιμάστε ένα smoothie. Για απόλυτη απόλαυση, δοκιμάστε τη ζεστή σοκολάτα παγωτό - παγωτό βανίλια και σοκολάτας, σε ζεστή σοκολάτα, που καλύπτεται με κρέμα, σάλτσα σοκολάτας και αμύγδαλα.
Κακάο, Petkovškovo nabrežje 3, Λιουμπλιάνα, Σλοβενία, +386 1 430 17 71
Desideri e Auguri, Da Marino | Τεργέστη
Λίγο μακριά από την περασμένη διαδρομή, αυτή είναι αυτή που συνιστάται από τους ντόπιους. Χωρίς πραγματικό μενού, ο ιδιοκτήτης σας εξηγεί τι μπορεί να κάνει για σας εκείνη την ημέρα κατά την άφιξή σας στο άνετο αλλά όχι στενό εστιατόριο, όπου όλοι φαίνεται να είναι φίλοι. Παρά τον Μαρίνο (ο μάλλον εκκεντρικός ιταλός ιδιοκτήτης) που προτείνει μια μεγάλη πλάκα κρέατος (η οποία συνιστάται ιδιαίτερα συνιστάται), αναφέρετε τη χορτοφαγία σας και θα μαστίζει ένα ειδικό πιάτο από πενέ, ντομάτα, σκόρδο, μελιτζάνα, μοτσαρέλα και βασιλικό ζυμαρικά. Ονομάστε ένα πιάτο ζυμαρικών και ο σεφ θα το κάνει για σας, χωρίς ερωτήσεις, ανάλογα με τα απαραίτητα συστατικά. Να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε το σπίτι rosé να πραγματικά κορυφή από το βράδυ σας πέρασε τρίβει τους ώμους με τους ντόπιους.
Desideri e Auguri, Da Marino's, Τεργέστη © William Hopcroft
