Η πολιτεία της Βιρτζίνια είναι εξαιρετικά ποικίλη, με μια πολυσύχναστη πληθυσμιακή πυκνή μητροπολιτική περιοχή έξω από την πρωτεύουσα του έθνους στις εντυπωσιακές οροσειρές και τους ευρύχωρους χώρους του νότου. Ένα κοινό χαρακτηριστικό σε ολόκληρη την πολιτεία είναι ότι όπου κι αν πάτε, θα υπάρχουν πολλά εστιατόρια που σερβίρουν θαυμάσια θαλασσινά. Έχουμε καταρτίσει μια λίστα με μερικά από τα καλύτερα μέρη για να τα δοκιμάσετε.
Αστακός © Selbe / Flickr
Βρίσκεται κοντά στην ακτή στο Williamsburg, οι επισκέπτες μπορούν να βρουν Waypoint Seafood και Grill. Αυτό το εστιατόριο διαθέτει φρέσκα θαλασσινά που διανέμονται έξι ημέρες την εβδομάδα και η φρεσκάδα γίνεται με κάθε γούστο. Οι εκκινητές αποτελούν την κορυφαία δημιουργική ποιότητα με επιλογές όπως το πρωτότυπο «BLT» με τηγανητή ντομάτα, τηγανητά στρείδια και μπέικον, καθώς και τη φρυγανισμένη ντομάτα, καβούρια και jalapeño bisque. Μπορείτε πραγματικά να μην πάει στραβά με οποιοδήποτε από τα εισιτήρια, αν θέλετε το ψητά ομαδοποιός με chorizo ή τα οστρακοειδή και τα σιτάρια με αστακό, χτένια και γαρίδες.
Waypoint Seafood & Grill, 1480 Quarterpath Rd, Williamsburg, VA, ΗΠΑ, + 1 757 220 2228
Δημόσια ψάρια και στρείδια
Τα δημόσια ψάρια και τα στρείδια μπορούν να βρεθούν στην καρδιά της Βιρτζίνια. Φροντίστε να παραγγείλετε από την ευρεία επιλογή στρείδι για απαράμιλλη γευστικότητα. Αυτή η εγκατάσταση Charlottesville έχει μια λίστα με τις επιλογές των στρείδι με περιγραφές που τις διαφοροποιούν με βάση την τοποθεσία, την άλμη και το τελείωμα για να βοηθήσουν τους επισκέπτες στην ιδανική επιλογή τους. Η ατμόσφαιρα είναι ζωντανή και ενεργητική, αλλά είναι αρκετά μικρή, οπότε φροντίστε να κάνετε κρατήσεις. Απολαύστε ένα μπουκάλι από την εκτεταμένη λίστα κρασιών ή παραγγείλετε μια μπύρα ή ένα κοκτέιλ υπογραφής.
Public Fish and Oyster, 513 W Main St, Charlottesville, VA, ΗΠΑ, + 1 434 995 5542
Κάλτσες © Ralph Daily / Flickr
Ένα νόστιμο εστιατόριο με θαλασσινά εστιατόρια με απεριόριστη ατμόσφαιρα και πληθώρα επιλογών σε λογικές τιμές είναι το Grill και το Raw Bar του Captain Groovy. Έχουν ειδικές γεύσεις, οπότε δεν χρειάζεται να περιμένετε για δείπνο για να απολαύσετε ένα γεύμα. Εκτός από τις επιλογές για φαγητό, ο Captain Groovy είναι ένας μεγάλος υποστηρικτής τοπικών φιλανθρωπικών οργανώσεων και η κοινότητα αγαπάει σαφώς αυτό το εστιατόριο λαμβάνοντας υπόψη τα πλήθη των ντόπιων που έρχονται να φάνε. Πιάσε τους φίλους σου και πηγαίνετε στο Captain Groovy για μια ευχάριστη και ξεκούραστη ώρα έξω από το σπίτι.
Capt. Groovy's Grill and Raw Bar, 8101 Shore Drive, Norfolk, VA, ΗΠΑ, + 1 757 965 4667
Bookbinder's Θαλασσινά και Steakhouse
Η κρατική πρωτεύουσα της Βιρτζίνια του Ρίτσμοντ μπορεί να απέχει πολύ από την ακτή, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι λείπει από θαλασσινά. Το Seafood και το Steakhouse του Bookbinder παρέχουν το καλύτερο από τη γη και τη θάλασσα. Παραγγείλετε έναν από τους ζωντανούς αστακούς και το ψήνετε πρόσφατα, ή δοκιμάστε το περίφημο κέικ καβουροκατσάβιδο του Bookbinder. Με το ποικίλο μενού επιλογών και χωρίς γλουτένη, το βιβλίο Bookbinder είναι το ιδανικό σημείο για τις ομάδες για να βεβαιωθείτε ότι όλοι μένουν γεμάτοι και ικανοποιημένοι.
Bookbinder's Seafood & Steakhouse, 2306 Ε Cary St, Richmond, VA, ΗΠΑ, + 1 804 643 6900
Σολωμός © Shawn Harquail / Flickr
Κατάστρωμα της πρύμης
Ακριβώς έξω από την πρωτεύουσα του έθνους είναι ο προορισμός για νόστιμα καβούρια. Στο Quarterdeck στο Arlington οι επισκέπτες γιορτάζουν σε γαλάζια καβούρια που κυμαίνονται σε μέγεθος από μεσαίο έως jumbo, ενώ εκείνοι που προτιμούν τα πόδια καβουριών μπορούν να παραγγείλουν ένα και μισό κιλά κάβουρας, κάβουρας Dungeness ή βασιλικά καβούρια. Ο καιρός το επιτρέπει, το καλύτερο μέρος για φαγητό είναι έξω και να περάσετε το βράδυ χαλαρώνοντας και τρώγοντας στο αίθριο. Για εκείνους που δεν τους αρέσει το καβούρι, υπάρχουν πολλές άλλες επιλογές θαλασσινών και μερικές επιλογές γης. Γυρίστε πίσω και απολαύστε λίγο μπύρα και ικανοποιητικό φαγητό στο Quarterdeck.
Quarterdeck, 1200 Fort Myer Drive, Arlington, VA, ΗΠΑ + 1 703 528 2722
Ένα άλλο θεαματικό πολυτελές εστιατόριο με θαλασσινά στη Βιρτζίνια βρίσκεται στο Newport News. Οι σεφ της Fin Seafood αγκαλιάζουν τοπικά προϊόντα και προσθέτουν καινοτομία στα κλασικά πιάτα θαλασσινών. Για να απολαύσετε όλα τα Fin Seafood έχει να προσφέρει, να παραγγείλετε το μενού πέντε γευσιγνωσίας γεύση, ή για μια ακόμα καλύτερη εμπειρία έχουν μια πλήρη επτά μαθήματα με ζευγάρι κρασιού. Παρόλο που οι φίλαθλοι χαίρονται για όλα αυτά που εξυπηρετεί το Fin Seafood, τα χτένια είναι ένα ιδιαίτερο φαβορί, οπότε μην χάσετε.
Fin Seafood, 3150 Πλατεία William Styron, Newport News, VA, ΗΠΑ, + 1 757 599 5800
Ποιότητα Θαλασσινά © JD Hancock / Flickr
Για ένα οικογενειακό εστιατόριο με μεγάλες μερίδες και εξυπηρετικό σέρβις σε μια μικρή ατμόσφαιρα, κάντε μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο στο εστιατόριο Pirate's Cove. Τα ψάρια της ημέρας μπορούν να παρασκευαστούν στη σχάρα, μαυρισμένα, ψημένα ή τηγανητά με μια επιλογή ειδικών γαρνιρίσματος που περιλαμβάνουν καρύδι Napoli με σπανάκι, αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες και σάλτσα βασιλικού κρέμας ή το μαρούλι cusabi με βούτυρο Cajun. Μαζί με τις άλλες παραδοσιακές επιλογές θαλασσινών, οι φίλοι έχουν την επιλογή από δύο πλευρές, όπως μπριζόλες, μαύρα φασόλια, κατσαρόλα σπανάκι και ψημένα μήλα. Απολαύστε το γεύμα σας ακριβώς όπως επιθυμείτε, δοκιμάστε τον όρμο του Pirate.
Το Pirate's Cove Restaurant, 109 Gainsborough Square, Chesapeake, VA, ΗΠΑ, + 1 757 549 7272
Η φινέτσα της γαλλικής κουζίνας είναι ξεκάθαρη σε κάθε πιάτο με θαλασσινά και τοπικά προϊόντα που σερβίρονται από το La Petite Auberge στο Fredericksburg. Δύο από τα μέλη της οικογένειας που κατέχουν το εστιατόριο είναι επίσης οι σεφ και η γαλλική τους προέλευση αντικατοπτρίζεται στην αυθεντικότητα του φαγητού. Το La Petite Auberge προσφέρει ποικιλία από γαλλικές σπεσιαλιτέ, αλλά τα θαλασσινά είναι ιδιαίτερα ξεχωριστά. Δοκιμάστε τον δειγματολήπτη καβουριών με κέικ καβουριών, στρογγυλό καβουροειδές κρέας και καβούρι με μαλακό κέλυφος ή σολομό με βότανο με τριαντάφυλλο μανιταριών.
La Petite Auberge, 311 William Street, Fredericksburg, VA, USA, + 1 540 371 2727
Καβούρια © Alyson Hurt / Flickr
