Τίποτα δεν χτυπά ένα καλό τιραμισού, οπότε βρήκαμε ένα λαμπρό μέρος που ειδικεύεται σε καινοτόμους νέους τρόπους για να απολαύσετε την νόστιμη ιταλική απόλαυση.
Το απολαυστικό επιδόρπιο σερβίρεται σε ένα χαριτωμένο μικρό έτοιμο βάζο © Πολιτιστικό Ταξίδι
Η προέλευση του τιραμισού
Το Tiramisu είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ιταλικά επιδόρπια γύρω από σήμερα. Μια βασική βάση στα χιλιάδες εστιατόρια σε όλο τον κόσμο, το τιραμισού προσφέρει έναν συνδυασμό καφέ, κακάου και γλυκιάς μάσκαρπόνης για έναν απόλυτα νόστιμο γάμο γεύσεων.
Η κυριολεκτική μετάφραση του Tiramisu είναι «με ανυψώσει», κάτι που κάνει ακριβώς αυτό που είναι το φαγητό άνεση για πολλούς. Η ακριβής προέλευση της συνταγής είναι κάπως ασαφής, αλλά η γενική συναίνεση είναι ότι προήλθε από την πόλη Τρεβίζο στην περιοχή του Βένετο κατά τη δεκαετία του 1960, αν και άλλοι υποστηρίζουν ότι μια μορφή τιραμισού μπορεί να ανιχνευθεί μέχρι τον 17ο αιώνα.
